Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno?

Čaj - je najpogostejši napitek, ki pijejo, in odrasli in otroci. To je dobro za zdravje, pomlajuje in pomaga zmanjšati težo. To čudovito pijačo lahko pije tako vroče, da se ogreje in ohladi - tako kul. Tea razvrščeni v več vrstah in razredih.

V tem članku:

  • Vrste barve čaja - črna, zelena, bela, rdeča
  • Najboljše vrste države čaja
  • Vrste vrste čaja listov čaj in njenem zdravljenju

Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno?

Vrste barve čaja - črna, zelena, bela, rdeča, puerh

  • črni čaj

Bil je zelo znan po vsem svetu. To lahko čaj, in brez dodajanja aditivov.

funkcija, črni čaj, ki je bil deležen popolne oksidacije. Oksidacija čaja lahko traja dva tedna ali celo mesec.

Miscellanea: Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno?

Letaki v posušeni obliki, ima rjave ali črne barve.

Ko se kuha čaj lahko oranžne in temno rdeče barve. Včasih črni čaj je kiselkasti okus.

Miscellanea 2017

Kako uporabljati črni čaj:

Ta čudovit čaj lahko zaužijejo s sladkorjem, brez sladkorja, z rezino limone. In črnega čaja lahko dodamo nizko vsebnostjo maščob smetane ali mleka.

  • zeleni čaj

Za razliko od črnega čaja, zelena kljubuje popolno oksidacijo. Samo oskubljene čaj listi ostanejo na prostem, tako da so nekoliko uvela. So nato posušimo in zapakirano v majhne grudice. S to metodo ni močna čaj fermentacija.

Koristne od zelenega čaja:

Zeleni čaj je zelo koristno, da vsebuje veliko vitamina C, PP in skupine B. zeleni čaj izboljšuje razpoloženje, odpravlja bakterije, odstranjuje težke kovine (svinec, živo srebro, cink) in celo pomaga raka telesne boj.

Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno? | Miscellanea 2017

Kako pivo zeleni čaj:

Pivo zelenega čaja, je potrebno, da pour liste čaja v skodelico, prelijemo z vrelo vodo. Priporočljivo je, da se temperatura vode ne presega 90 stopinj Celzija. Brew ne potrebujete več kot pet minut. Tea obarva rumeno-zelene barve s prijetnim vonjem in blagega okusa. Zeleni čaj porabi, predvsem sladkorja.

  • beli čaj

Beli čaj je podvržen vreti še manj kot zelena. Beli čaj - čajne brsti, ki so pokrite z belimi ščetinami.

Ta čaj je pridelano v zgodnji spomladi, z ljudmi, ki se ukvarjajo s pripravo čaja, se ne sme uporabljati dela čebulo, česen in različne začimbe, da ne pokvari okus listov. Ko so zbrani mladih listov in njihova podvyalivayut najprej posušijo na soncu, nato pa v senci. Nato pa liste, da se posuši v pečico. Nato se pakirajo.

Posebnost tega čaja - je, da ne zvijajte.

Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno? | Miscellanea

Koristne od belega čaja

Beli čaj je zelena in ima koristne vitamine C, PP, in mnoge druge koristne snovi. Ta čaj je priporočljivo piti tiste ljudi, ki so nižje imunost in kronične utrujenosti boli.

Piva Beli čaj:

Beli čaj je nežen in blag okus. Pivo beli čaj je bolje izbrati porcelana. Voda mora biti čista, sveža in prinesel do vrenja. Temperatura vode ne sme presegati 85 stopinj Celzija. 150 ml vode je potrebno vzeti od 3 do 5 gramov listov.

  • rdeči čaj

Na vrh čaj listi rdeče so pridelani v zgodnjih jutranjih urah. Po zbranih čajnih listov, ki jih sušimo, nato pa so bili postavljeni v škatlah in vrenje poteka 24 ur.

Koristne kot rdeči čaj:

Kot vse vrste čaja, rdeči čaj je zelo dobra za vaše zdravje - izboljšuje imunski sistem, ima dober tonik učinek na telo. Ta pijača vsebuje veliko količino kalija. Čaj pijemo Priporočljivo je, da ljudje, ki imajo nizek krvni tlak.

Miscellanea 2017: Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno?

Piva rdeči čaj:

Da bi čaj, morate rahlo vreti vode - temperatura vode kuhana, ne sme presegati 90 stopinj Celzija.

Nato nalijemo vodo v skodelico, v kateri je čaj listi, in ga nato izlije da odstranite vonj po vlagi. Potem spet teh korakov. Izpolnite skodelico z vrelo vodo in pokrov z brisačo. Da je čaj ni izgubila okus, prelijemo čaj zapusti skozi cedilo v drugo skledo.

Po piva čaj postane temno rdeče barve in nenavaden okus - to je včasih celo sladko.

  • puer

Ta pijača je prišel k nam iz kitajske province. S pomočjo fermentacije in skladiščenja značilnosti, čaj pridobi nenavaden okus in vonj. Bolj ima rok trajanja, tako da postane okusnejša.

Čaj pripravimo s kompleksno tehnologijo. Najprej zbrati listov čajevca kitajske, ki se imenuje "Camellia".

Čaja Listi so nujno obravnavajo določene infuzije. S priloženimi posebnimi bakterijami fermentirani čaj. Ampak to še ni vse. Da bi dobili resnično puer, je dal v posebnih jamah z infuzijo nekaj let, nato stisnemo v okrogle ali pravokotne torte.

Puer čaj je koristen:

Puerh je zelo dobra poživljajoče, tako da je mogoče piti namesto kave. Ta čaj se ne povečuje samo učinkovitosti, ampak tudi izboljšuje razpoloženje, zmanjša visok krvni tlak, odstranjevanje strupov. Menijo, da Puer pomaga odstraniti odvečno težo.

Photo Miscellanea 2017: Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno?

Piva puer čaj:

Najprej morate izbrati prave steklene ali lončene posode. Če se odločite za jedi iz gline, potem pivo vedno obstaja samo ena vrsta čaja, saj močno absorbira vonjave.

Bodite plitochki čaj, od katerega ga loči majhen košček - ki ni daljše od treh centimetrov - in dajte v čajnik.

Za Puer vode ravno dovolj toplote, vendar ne zavre, temperatura ne sme preseči 60 stopinj Celzija. Za prvič, da pivo čaj, da je potrebno počakati 30 sekund, in preostali varjenje lahko takoj izprazni.

Puer čaj dobi veliko rdečo barvo in edinstven okus.

Najboljši čaji iz držav - največji proizvajalci

  • Indija

    Indija - vodilni svetovni proizvajalec črnega čaja. Obstaja več vrst indijskega čaja in izbor zelo raznolika.

    Na primer, v Indiji in proizvodnjo listov čaj "klasičnega" in močna granul čaj (CTC), ki daje nenavadno oster in močan okus. Tudi v Indiji proizvajajo zeleni čaj z blagim okusom in aromo.

  • Kitajska

    V tej čudni državi, kot je Kitajska, je nenavadno čajev z različnimi okusi. Kitajska - velik izvoznik zelenega čaja. Bilo je tukaj prvič, se je tradicija čaja, ki je kasneje izvedel ves svet. Vse vrste kitajskega čaja edinstven in raznolik.

  • Šrilanka

    Daje sorte črni čaj Ceylon, predvsem pa, kot v Indiji, pravi čaj "pravoslavna" in zrnat CTC čaj. Trenutno je proizvajalec dostavi in ​​črni čaj, zeleni.

  • Tajvan

    V Tajvanu čaj Tradicija gojenja prišel iz Kitajske, zdaj pa je ta čaj imenovana neodvisna regija. Daje nenavadno visoko oolong čaj z prijeten okus in aromo, kot tudi črna in zelena.

  • Japonska

    Japonska - velik proizvajalec samo zeleni čaj, vendar še vedno njegova odločitev spreminjala. Japonski čaj lahko spreminja okus in aromo.

  • Kenija

    Kenija - največji izvoznik in proizvajalec visoko kakovostnega črnega čaja. Vendar pa je proizvodnja čaj v Keniji delati pred kratkim, v začetku dvajsetega stoletja. Zahvaljujoč dobrih pogojih, se surovina šteje okolju prijazen. S pravilno nego, skrb za nasadi čaja, čaj pridobi lepo kiselkasti okus.

  • Indonezija

    Indonezija se šteje tudi največja proizvajalka črnega listov čaja, kot tudi čaj in zelene kroglice. Idealna klima v tej državi ustvarja odlične pogoje za gojenje dobre kakovosti čaja - in zaradi tega, čaj pridobi nežen okus.

Vrste čaja in njihove lastnosti - kateri čaj je najbolj koristno in okusno? | Photo Miscellanea 2017

Vrste vrste čaja listov čaj in njenem zdravljenju

Tselnolistovogo čaj zgornji razred

  • Tipsovy čaj (T) - unblown čaj brsti.
  • Pekoy - dolge listov čaj (P) - najmlajši listi. Pekoe - zbrani listi, kjer resice.
  • Orange (O) - Solid zvit mladi listi. Orange - ime prihaja iz dinastije knezov Orange. Holland v šestnajstem stoletju je največji dobavitelj čaja in najbolj dobre in kakovostne čaji grejo na sodišče Stadtholder.
  • Orange Pekoe (OP) - Orange Pekoe ne sme vsebovati čaj kali (nasveti). Še z dodatkom Orange Pekoe ledvice velja za zelo dobro in je razdeljena v kategorije:

    • FOP (cvetličnih Orange Pekoe) - zbranih e-poštna sporočila z nasveti (gredo na najvišji bližje ledvice)
    • GFOP (Golden cvetličnih Orange Pekoe) - veliko nasvetov vsebine
    • TGFOP (Tippy Golden cvetličnih Orange Pekoe) - vsebuje več nasvetov
    • FTGFOP (Finest Tippy Golden cvetličnih Orange Pekoe ) - zelo majhno količino čajnih listov in veliko umetnih nohtov
    • SFTGFOP (Super Fine Tippy Golden cvetličnih Orange Pekoe) - vse umetne nohte kot FTGFOP

    Miscellanea Photo 2017

    Tea middling

    Tea povprečna ocena - čaj narejen iz listov zlomljen. Včasih črke lahko preprosto zmeljemo in je lahko odpadek v proizvodnem procesu čaja. Toda čaj običajno varijo ta različica je hitrejša in dobi bogato kiselkasti okus.

    Pri razvrščanju čaj srednjega razreda označevanje international kakovosti dodano črko B (zdrobljen - Broken):

    • BP - Broken pekoy
    • BOP - Broken Orange Pekoe. Kategorije Broken Orange Pekoe:
    • BFOP (Broken cvetličnih Orange Pekoe)
    • BGFOP (Broken Golden cvetličnih Orange Pekoe)
    • BTGFOP (Broken Tippy Golden cvetličnih Orange Pekoe )
    • BFTGFOP (Broken Finest Tippy Golden cvetličnih Orange Pekoe)
    • BFOPF - kupil srednje čaj, črko F - zmeljejo čaj
    • BFTOP - čaj iz listov, ki vsebuje visoko vsebnost TIPS
    • BOP1 - čaj z dolgimi listi
    • BGOP - najboljši čaj listi

    Best Miscellanea 2017

    Razrezane nizko stopnjo na čaj

    Zdrobljen ali zdrobljen čaj - porablja za proizvodnjo različnih vrst čaja ali posebej razrezane čajnih listov.

    Razvrstitev zdrobljenega nižji razred čaja:

    • Drobljena čaj (CTC) - Po fermentaciji listi so postavljeni v stroj, ki zdrobi in jih zvijajo. Drobljena čaj je bogat in močan kiselkasti okus kot druge vrste.
    • Čajne vrečke - od prahu, ki izhaja iz proizvodnje drugih vrst čaja. Drobtine ali prah, dana v vrečke in pakirani. Čajne vrečke varijo zelo hitro, vendar ima manj intenziven okus. Čaj je lahko črna ali zelena, in včasih - z okusom.
    • Brick čaj - stisnjeni čaj. Najpogosteje je narejen iz najstarejšega listov. Brick čaj je črna in zelena. Zunanji material mora biti vsaj 25%, in liste - 75%.
    • Tea čaj - to je samo črni čaj. iz opeke čaja, ki je narejen iz čaja drobtin se razlikuje. Prvič, mladic malo, nato gibala pri temperaturi 100 stopinj Celzija.

      Instant čaj - je prašek, ki se ne sme varijo. Tea šele potreba, da se raztopi v vodi. To je priročno, da se na cesti in na delovnem mestu.

    Best Miscellanea 2017

    S stopnjo fermentacije čaja:

    • Fermentiran čaj - je črni čaj, ki se razteza popolno fermentacijo (oksidacijsko stopnjo v višini do 45%).
    • Nefermentiran čaj, kar je skoraj nemogoče, da oksidacijo (bela in rumena). čaj oksidacija stopnja do 12%.
    • Semi-fermentirani čaj, ki je podvržen delno oksidacijo. Na primer, je lahko zeleni čaj (fermentiran stopnjo od 12% do 35%).

    Če ti je všeč naš članek, in imate kakršne koli misli o tem, deliti z nami! To je zelo pomembno, da poznate svoje mnenje!

    Kateri čaj je bolje - (degustacija čaj) Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar