Saltwort

Danes bomo pripravili zelo okusno jed - juho Solyanka meso.

Saltwort

V starih časih so ta jed imenuje "kmet" je bilo pivo na strmem mesa ali rib, juho z dodatkom kumaric:

Miscellanea: Saltwort

kumare, zelje, gobe. Za ta dan je prišla kot "slanuša". Različice kuhanje to okusno in zelo krepke jedi v naših dneh je tako veliko. V tem receptu bomo potrebovali naslednje izdelke:

  • Prekajena rebra - 200 m;
  • Lov klobase - 50 gramov;
  • Balik svinjsko - 150g;
  • Piščančji file ohlajeni - 2 kos ;.
  • Krompir - 4 kosi ;.
  • Čebula - 1 kos ;.
  • Korenje - 1 kos ;.
  • Bolgarski paprika - 1 kos ;.
  • Vložene kumare - 5 kosov;
  • Česen - 3 stroke;
  • Rastlinsko olje;
  • sol;
  • sladkorja;
  • Lovorjev list - 2 kosa ;.
  • Začimbe.

Miscellanea 2017

Najprej pripravimo nadev mesa. Za ta piščanca narežemo na majhne koščke in razširila na ponvi na vročem olju. File prepražimo do zlato rjave barve šibka, po dodajanju narezana na kose lovske klobase

Saltwort | Miscellanea 2017

in po 5 minutah lososa

Saltwort | Miscellanea

Fry na majhnem ognju 10 minut. Tu moramo biti zelo previdni in da uvede proizvode bi bilo treba redno in pogosto, saj se lahko hitro dimljen prekuhate ali sežigati.

V ponev, v našem primeru bo to pet-litrski, pour 3 litre vode in zažgali. Ko voda zavre, dal prekajene rebra

Miscellanea 2017: Saltwort

Ogenj zmanjšana na minimum, tako da so robovi žalostno, ni kuhan. Dodamo lovorjev list, piment poper.

Vzemite krompir (je zaželeno, da je bila velika krhkost). Čisto, operemo in narežemo na majhne koščke

dodamo v ponev. Priporočljivo je, da ne soli naenkrat, kot v tem primeru, se krompir je "steklo", pa moramo, da je "ohlapna".

Medtem ko je kuhana rebra in krompirja, kuhanje zelenjave ocvrte za naše juhe. S predhodno opranega paradižnika moramo paradižnikovo omako. To je mogoče storiti na dva načina - zdrobljenih paradižnik v mešalcu ali zbadanje na "bodeče" terttsi.Yakscho pri roki ni bilo paradižnikov, ki jih lahko zamenja paradižnikov pire. Dve žlici paste predhodno razredčili z vodo k usklajenosti tekočine kislo smetano. Ko je omaka pripravljena, se lahko razveljavi in ​​pripraviti svoje zelenjave za zazharki.

Kuhanje zazharki sledi. Postavite posodo na ogenj, nalijemo olje in pustimo 2 - 3 minute, da se ogreje. Očiščena in sesekljano čebulo širjenje na ponvi na vročem olju in mladic na srednje močnem ognju do zlato rjave barve. Bolgarski papriko narežemo na rezine in dodamo čebulo

Photo Miscellanea 2017: Saltwort

.

Zdaj čisto in zbadanje na grobo Rende korenje. Ko se paprika postala "transparentno", dodamo korenje

Saltwort | Photo Miscellanea 2017

Moramo vsebino ponev stalno mešamo, dokler se naše ocvrte ne pregreje. Ko je korenje mehko, pour končni paradižnikovo omako v ponev in zavremo. Sedaj pritrdite ognja, dodamo sol po okusu in sladkor kuhamo zelenjavo za 15 minut.

Kumarice narežemo po dolžini in narežemo na trakove, nato sesulo v majhne koščke.

Miscellanea Photo 2017

Dodajte jih v ponev, skupaj s predhodno ocvrte in prekajene zasmazhkoy. Če je potrebno, sol, dodamo sladkor, drobno sesekljan česen, koper. Daj kuhamo 5 minut.

Solyanka meso juha je pripravljena.

Vlijemo v skledo-vrečko, dodamo olive, sesekljano zeleno čebulo, kislo smetano.

Dober tek!

Best Miscellanea 2017

Recept "Solyanka" Irina ICE

Europa universalis iii - saltwort mod. Кастилия. Часть 1. Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar