Pilaf s svinjino - najboljši recepti pilaf svinjina, kako kuhati rižota s svinjino

Kako kuhati okusno pilaf in svinjino. Pilaf s svinjino - splošna načela kuhanje. Druga vroča jed je znano, da nas vse kot "rižoto" je nacionalni ponos in sestavni del kulinarične dediščine srednjeazijskih držav.

Pilaf s svinjino - najboljši recepti pilaf svinjina, kako kuhati rižota s svinjino

Osnovna struktura sestavin kuhati to pilaf je ostala nespremenjena, za več let. Oriental mojstri kulinaričnih zadeve tradicionalno pripravi pilaf za riž, meso, prekuhano korenje in čebulo. Poleg rižota mora spremljati različne začimbe, začimbe in začimb, kot so žafran, kumina, suhe češmin, lovorjev list, curry in mnogi drugi. Če govorimo o mesu, ki pripravlja to jed je bolj pogosto, da je goveje meso, vsaj - jagnjetina. Seveda, v muslimanskih državah kuhamo en sam korak ne odstopa od pred je izumil več stoletij receptu. Poleg tega se preprosto ne more privoščiti, da jedo svinjine na verski osnovi.

Miscellanea: Pilaf s svinjino - najboljši recepti pilaf svinjina, kako kuhati rižota s svinjino

V naši državi v zvezi s tem, da je veliko lažje. Torej, vse vrste pilaf receptov vsak dan pa so bolj in bolj. Med vsemi se ta raznolikost najdemo rižoto z zajec, morski sadeži, sadje in suho sadje, gobe, piščanca, purana. Prav tako nekateri ljudje raje spremeniti žitnem delu pilau riža in spremembo v koruzno kašo in lečo. Vendar, najpogosteje v Ruski plov pripravimo na podoben način kot v originalnem receptu, toda namesto jagnjetine smo uporabili svinjine. Prvič zato, ker meso je takoj na voljo in skupno za nas, in drugič, ker svinjina je verjetno najbolj priljubljena vrsta mesa med našimi rojaki.

Na splošno velja, poskusite kuhati resnično vzhodni pilaf lahko sproži samo v velik lonec ali kotel. Velika večina nas, žal, ne more privoščiti. Torej bolje, da samo pripraviti jed z dušo in vsakič za eksperimentiranje z dodajanjem različnih sestavin.

Kot je navedeno zgoraj, pilaf recepti pretek. Toda tisti, ki ste izbrali, sama tehnologija vedno ostaja skoraj nespremenjena. Torej, se prepričajte, da poznajo osnovne korake v procesu kuhanja pilaf.

Tako se prva in sveti rastlinsko olje ali drugo maščobo, ki jo je treba uporabiti. Nato v vročem olju prepražimo čebulo, korenje in meso. Ko je ta komponenta dodana žit (riž) in je jed prinesel pripravljenosti. Zdi se nič zapletena, je vse jasno. Ampak, kljub temu, številne gospodinje verjamejo pilaf ena pri kuhanju najtežje. Zahvaljujoč podrobnimi predpisi, ki so opisani v tem članku, lahko kuhamo okusne pilaf svinjine, ki bo osvojil srca vašega gospodinjstva brez delovno.

Toda vrnimo se na tehnologijo priprave pilaf. Obstaja še nekaj pomembnih točk in razlik, ki so ključnega pomena za pridobivanje okusno in dišeče pilaf. V vročih sestavin nafte je treba poslati v strogo fiksnem zaporedju: najprej meso, nato čebulo, nato pa korenje, in šele nato so začimbe in riž. In tukaj je bistvenega pomena, da se spomnimo, da se riž ne sme mešati z ocvrto meso in zelenjavo. To potrebuje samo malo dodamo vodo in počakajte, da zavre. Po postopoma začne izhlapevanje vlage, jedilni pribor, pri pripravi riža, pokrit s pokrovčkom. Ko je riž rahlo upreet, vse sestavine dobro zmešamo in proces kuhanja pilaf velja popolna.

Pilaf s svinjino - za pripravo izdelkov

Najprej kaj je govoril o tem, kaj vrste riža je najbolj primerna za kuhanje pilaf. Tako priljubljena prav zdaj predkuhan riž ni ravno najboljši, še posebej, ker so nekatere sorte, ki so posebej izdelani za pilaf. Zato je najbolje, da se daje prednost dolgozrnatega ali veliki roza riža. Pred začetkom kuhamo pilaf izkušeni mojstri kulinaričnih zadeve priporoča namočite v hladno križ rahlo slano vodo za nekaj ur.

Kar se tiče zelenjave, morajo čebulo in korenje treba zmanjšati, razen naribanega. Torej, korenje narežemo na tanke trakove, in čebule - velike kocke.

Meso, svinjina, v našem primeru, se pripravlja kot običajno. To pomeni, da bo potrebno izpirati pod tekočo vodo, osušimo in narežemo na majhne rezine. Meso mora biti prečimo zrna nujno.

Vse ostale sestavine, ki ste jih izbrali za uporabo pri kuhanju pilaf, pripravljen tudi na običajen način. Oprane, očiščene, narezane.

Pilaf s svinjino - priprava jedi

Omenili smo že, da je pravi vzhodni pilaf pogosto kuhamo v velikem loncu. Da bi lahko pripravili to jed doma, boste morali z debelimi stenami skledo, narejen iz kovine. V nobenem primeru ni mogoče uporabiti emajla oprema. Idealno za kuhanje pilaf bo gusyatnitsy in litega kotlov železa.

Najprej se posoda dobro ogreli, nato nalijemo v olju in počakajte, dokler se ne žari dobro. Šele nato lahko začnete usmerjati pripravo pilaf.

Pilaf s svinjino - najboljši recepti

Recept №1. Pilaf s svinjino

Miscellanea 2017

Najprej vam povem natančno, kako kuhati rižota v svojem klasičnem smislu, samo z enim pogojem - zamenjajte svinjsko jagnje. Preostanek tem receptu čim bližje tistemu, ki se uporabljajo orientalskih kuharjev.

Za pripravo pilaf s svinjino, boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Svinjina - 500 gramov.

2. Long-riž - 400 gramov.

3. Čebula - 3 srednje velike glave.

4. Korenje - 4 kosi.

5. Česen - 3 stroki.

6. Rastlinsko olje - 100 ml

7. sol, poper, začimbe in začimbe po okusu.

Navodila za pripravo:

1. Na prvem mestu za začetek bi bilo za pripravo riža. Najprej temeljito operemo pod tekočo vodo večkrat. To je bolj priročno, da dajo riž v cedilo in kar naprej nekaj časa pod hladno vodo. Nato izberite slabo zrnje premik riž v ponvi, napolnite z vodo in pustimo, da se macerat za nekaj ur.

2. V tem času lahko začnete pripravljati drugih sestavin. Svinjina prej stali, speremo pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke.

3. Postavite pekač na ogenj, da se segreje na. Čez nekaj časa v skledi prelijemo z rastlinsko olje. V širjenja vročega olja in prinašajo svinjine, dokler kuhani, ne pozabite, da ga mešamo občasno.

4. Korenje olupljen, operemo in narežemo na tanke trakove. Čebula očistiti iz lupine, splaknemo pod tekočo vodo in narežemo na srednje velike kocke. V pekač k mesu najprej poslali korenje, prepražimo nekaj minut, nato čebulo, vse dobro premešamo in pražena skupaj še deset minut na majhnem ognju.

5. Česen je očistiti iz lupine in sprati, cut to ni potrebno. Pošlji česen in vse začimbe in začimb v jedi z mesom in zelenjavo. Iz riža odvodnjavanje in ga prestavi v pekač, poravnajte površino in vlijemo malo vrele vode. Zmešajte sestavine, dokler je potrebno. Ko voda zavre, in bodo postopoma izhlapi, zmanjšanje toplote in pokrijemo s pokrovom pekač. Kuhanje pilaf približno petindvajset minut, nato pa previdno za nekaj minut, premešamo riž z mesom, zelenjavo in začimbami. Ugasnite ogenj, pokrijte posodo s pokrovom in pustimo, da napolni pilaf za nekaj časa.

Pripravljen pilaf razpadejo na krožnikih in ponudimo vroče. Dober tek!

Recept №2. Pilaf svinjina z gobami

Pilaf s svinjino - najboljši recepti pilaf svinjina, kako kuhati rižota s svinjino | Miscellanea 2017

Meso z gobami je eden izmed najbolj priljubljenih kombinacij. Zakaj ne poskusite dodati gobe in rižoto? Bodite prepričani, da bi dobili zelo okusno in nenavadno različico običajno vsi obroki.

Za pripravo pilaf svinjina z gobami, boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Svinjina - 500 gramov.

2. Sveže gobe - 300 gramov.

3. Long-riž - 250 gramov.

4. Broth - 500 ml

5. Čebula - 2 glav velike.

6. Korenje - 2 kosa.

7. Česen - 3 stroki.

8. Rastlinsko olje - 100 ml

9. sol, poper, začimbe in začimbe po okusu.

Navodila za pripravo:

1. Svinjski pranje pod tekočo vodo, osušimo brisače in narežemo na majhne koščke, po vsej zrn. Čebula očistiti iz lupine, splaknemo in narežemo na večje kocke. Korenje olupljen, temeljito operemo in narežemo na trakove. Očistite gobe, splaknemo, narežemo na velike kose, lahko majhne gobe se dajo v celoti.

2. Namestite pot požarne železa, njegovo dobro ogreje in prelijemo z oljem. V vročem olje put meso, prepražimo nekaj minut. Dodamo čebulo in korenje v nekaj minutah, premešamo. Potem gre v kotel narezane gobe, prepražimo vse skupaj, dokler, dokler voda popolnoma izhlapi.

3. Zdaj pa pojdi spat vse začimbe in zalijemo z eno skodelico juhe. Če je juha ni bil pri roki, ki jih uporabljamo navadno vodo. Zmanjšati toploto in kuhamo meso in zelenjavo z izparevanjem tekočine.

4. Slika večkrat rešila in operemo v hladni vodi. Mi premik riž v lonec, ravno površino. Pour en kozarec juhe in počakajte, da vlaga bo izhlapi. Česen olupljen in celi kosi zaljubljen v riž. Nato se zmanjša toplote in pokrijemo s pokrovom pot. Kuhanje pilaf za petintrideset minut. Po tem času, dobra mešanica riž z drugimi sestavinami, izklopite toplote in dajejo Posodo malo pivo. Pripravljen pilaf svinjina z gobami razpadejo na krožnikih in pozivajo vse na mizo.

Dober tek!

Recept №3. svinjska rebra pilaf s suhih hrušk

Pilaf s svinjino - najboljši recepti pilaf svinjina, kako kuhati rižota s svinjino | Miscellanea

In na koncu bi rad delil z vami zelo nenavadno recept za kuhanje pilaf. Prvič, ne uporabljamo kosi mesa kot običajno, in svinjska rebra. In drugič, glavni vrhunec tem receptu ima na soncu posušene hruške, ki bo dala povsem nov pilaf okus in grozen okus.

Za pripravo reber pilaf svinjine s suhimi hruškami, boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Svinjski Rebra - 500 gramov.

2. Posušene hruške - 150 gramov.

3. Long-riž - 250 gramov.

4. Korenje - 1 kos.

5. Čebula - 2 srednje velika glava.

6. Med - 2 žlici.

7. sojine omake - 2 žlici.

8. Rastlinsko olje - 50 ml

9. sol, poper, začimbe in začimbe po okusu.

Navodila za pripravo:

1. Svinjski Rebra že odmrznjeni, rezano, operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Slika rešiti in ga operite pod tekočo vodo večkrat. Mi premik riž v ponvi, napolnimo s hladno vodo, sol in kuhamo do mehkega. voda se nato prepustna, riž vrže v cedilo.

2. V ponvi ogreje majhno količino rastlinskem olju prepražimo rebra do zlato rjave barve.

3. Čebula očistiti iz lupine, splaknemo in narežemo na večje kocke. Korenje olupljen, operemo in narežemo na trakove. Prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju.

4. Prenos ocvrte rebra in zelenjave v isti ponvi. Posušene hruške narežemo na majhne koščke, dodamo na druge sestavine, premešamo in mladic vse skupaj za nekaj minut. Topljenje medu v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli na tekočem stanju. V posebni skledi zmešamo s sojino omako in dobro premešamo. Dobljeno zmes zlijemo v ponvi. Kuhamo vse na majhnem ognju nekaj minut.

5. Po tem, smo premik vsebino posode v gosto stenami skledo, poslati riž, dodamo začimbe in začimbe, dobro premešamo in kuhamo skupaj še petnajst minut. Izklopite toplote in pustite, da napolni našo pilaf trideset minut.

Pripravljen rebra pilaf svinjska s suhih hrušk razpadejo na ploščah in uživajte svojo omamljanje okus. Dober tek!

Pilaf s svinjino - koristnih nasvetov izkušeni kuharji

1. Pri izbiri svinjine za kuhanje pilaf dati prednost meso mladega živali. Tako meso mora biti svetlo roza odtenek.

2. Ko je pečenju mesa in zelenjave med kuhanjem pilaf najbolje, da uporabite olivno olje, sezamovo ali laneno olje. Lahko uporabite tudi normalno sončnično olje, ampak iz masla je treba opustiti.

3. Izkušeni orientalski kuharji menijo, da je številka potrebno zapolniti z vročo vodo, in ko pride do vrenja, mora riž kuhan približno dvanajst minut.

Pečen riž s piščancem slo navodila - chicken fried rice Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar