Značilnosti španske kuhinje


Oljčno olje, različne vrste sadja, zelišč, začimbe, krompir, paradižnik, morski sadeži - to so glavni izdelki španske kuhinje. Vendar se vse sestavine ne uporabljajo v vseh regijah Španije. V Kastiliji je nemogoče najti podobnost jedi z baskovsko kuhinjo. Morda je razlika v podnebju, vzajemni vplivi tujih kultur in določitev splošnosti ali različnosti španske kuhinje

. Konvencionalno je Španija mogoče razdeliti na več gastronomskih con, in sicer osem. In absolutno vsak od njih ima svoj lasten značilen niz jedi, pa tudi načine za njihovo pripravo. Toda, ne glede na regionalno cono, je vino glavni element jedilne mize. Španija - glavni zakonodajalec za pridelavo in pokušino vin, jo je ta umetnost dobila od Rimljanov. Španska vina se odlikujejo po visoki kakovosti in izjemni preglednosti. Vino iz Rioje je posebno vino, ki se po vsem svetu uživa po okusu, aromi in skladnosti.

Španska kuhinja je enako raznolika kot njegova raznolika krajina. Najbolj priljubljene jedi so pečena "casuela", ribja juha, obara, ocvrti v svinjskih svinjskih klobasah z fižolom. Tukaj je zelo priljubljen beli kruh, narezan s česnom in vlije z oljčnim oljem.

Lokalni ljudje cenijo jedi iz belega porca, ki imajo sladek okus. Proces njegove priprave je barvit spektakel. Čebula se peče na rešetki na kresu iz vinske trte, naravnost na prostem. Jedo te jedi potekajo na dolgi mizi z velikimi keramičnimi krožniki in vrči vina. Udeleženci nosijo posebne predpasnike in rokavice, ker se lahko poškodujete na ognju žarnico.

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar