Jajčevci kaviar

"Caviar tujini - jajčevci." Kdo ne ve, da je replika legendarnega komedije v režiji Leonid Gaidai "Ivan Vasiljevič"? Toda ta jed prihaja k nam iz Turčije. Ta eksotične zelenjave (jajčevci, ali "mali modri") se je prijela v Rusiji, Belorusiji, Ukrajini, in je težko predstavljati, da se je povečalo le nekaj desetletij.

Jajčevci kaviar

Sopomenka "mala modra", morda prišli do neke vrste barvno slepe. Konec koncev, v resnici pa je vijolična. Jajčevec - eden redkih zelenjave, ki jih ni mogoče jedel surovo. Bil je bližnji sorodnik krompirja in paradižnika, in spada v družino Solanaceae. "Sinenky" zelo bogata z organskimi kislinami, pektina, vlaken, vitamini B, A, C in P. Vsebuje tudi minerale, ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Jajčevec ima blagodejen učinek na srce in plovil, prebavnem sistemu in črevesju, kot tudi pomoč ledvice. Nizkokalorično popolnoma ohraniti vitko postavo. S prihodom jeseni, so vse trgovine in trgi enostavno preobremenjeni z jajčevci. Raznolikost jedi jajčevcev rastejo kot gobe po dežju, in variacije receptov za povečanje iz leta v leto. Še posebej priljubljena zelenjavna Tovarne za dolgoročno skladiščenje in dolge zime ledenomrzel mesecev, te prazne so zadovoljni s svojim okusom in spomini na toplo poletje.

Miscellanea: Jajčevci kaviar

Danes bomo pripravili jajčevcu kaviar s preprostim receptom. Toda to ne bi bilo nič manj okusno. V tem receptu bomo morali naslednje izdelke:

  • Jajčevec krog - 1 kom ;.
  • Bolgarski poper - 3 kosi ;.
  • Paradižnik - 6 kosov ;.
  • Čebula - 2 kos ;.
  • Česen - 2 stroka;
  • Rastlinska olja - 50 gramov ;.
  • sol;
  • sladkorja;
  • Začimbe.

Miscellanea 2017

Začnimo! Moj zelenjavo temeljito, luknjanje na več mestih, in razširila na pekač. Mi dal v segreto pečico. Takoj, ko se začne izstopati sok, nam vzeti ven, da malo ohladi in čista.

Jajčevci kaviar | Miscellanea 2017

Zdaj jajčevci način rezine znebiti semena in drobno sesekljamo.

Jajčevci kaviar | Miscellanea

Bolgarski poper očistiti tudi iz semena in narežemo na majhne koščke. Čebulo očistite in shinkuem na majhne koščke. Postavite posodo na ogenj, nalijemo olje in ogreje. Pošiljko v ponvi čebulo in jajčevcev.

Miscellanea 2017: Jajčevci kaviar

Fry na srednjem ognju 10 minut, občasno premešamo. Po dodajanju poper. Paradižnik zmeljemo v mešalniku ali drobno sesekljajte z nožem, jih dodajte preostale zelenjave.

Photo Miscellanea 2017: Jajčevci kaviar

Dodamo sol in sladkor po okusu. Zaprite pokrov in pustimo, da se dušimo v techenii15-20 minutah. 5 minut, dokler kuhan dodamo začimbe in sesekljan česen.

Jajčevci kaviar | Photo Miscellanea 2017

Aubergine pripravljen. Dober tek!

Miscellanea Photo 2017

Recept jajčevcev kaviar "Irina ICE

Pečena polenta z jajčevci in cheddar sirom - kuhanje je zakon! Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar