Mandlji koristne lastnosti, kontraindikacije, recepti z mandlji

Mandlji se uporabljajo v času egiptovskih faraonov. Nato ga na kruh in Kleopatra je dejal, so se kadi iz mandljevega mleka. Mandeljni pri vseh drugih vrst orehov so najbolj koristne lastnosti za zdravje.

V rimskih časih mandlji prevzel mladi kot znak prihodnje plodnost. V nekaterih državah, še vedno daje mladoporočenca poročno pet mandljev matice, ki simbolizirajo otrok, sreče, ljubezni, zdravja in uspeha.

Mandlji koristne lastnosti, kontraindikacije, recepti z mandlji

Kaj koristne lastnosti mandljev?

Koristne lastnosti mandlja, stari zdravniki medicine, ki se uporabljajo. Več tisoč let, so mandlji gojijo v Srednji Aziji in Ameriki.

Prva stvar, ki je mogoče opaziti v mandlji - visoka vsebnost nenasičenih maščob, ki so zelo koristni za ljudi.

Čeprav točen izvor mandljev ni znano, se domneva, da se je pojavil na Kitajskem in v Srednji Aziji. V botanike mandlji štejejo koščičasto sadje, ki je na par z češnje, breskve in slive.

V času, ko so bili mandljevci posajene vzdolž "Silk Road", ki je povezovala Azijo s Sredozemskim morjem. Po tem se je pojavil v sredozemskih državah, zlasti v Španiji in Italiji.

V 1700 g mandljev dosegel Združenih državah Amerike, je bila vložena na frančiškanskih Padres.

Hranilna vrednost mandlji

Koristne lastnosti mandljev lahko pripišemo bogato sestavo, ki vključuje številne koristne snovi.

Mandlji niso samo zelo okusne matice, ampak tudi zelo hranljiva. V visoke vsebnosti vlaknin in beljakovin (20 g orehov vsebuje 12% dnevne potrebe po standardih beljakovin) in nizko vsebnostjo nasičenih maščob. Ob upoštevanju tega, koristnih lastnosti mandlja, da poseben zdravilen učinek na obtočil in prebavil. Mandeljni ne vsebuje holesterola, vendar ima različne koristne snovi, kot fosfor, cink, kalcij in magnezij. Za koristnih lastnosti mandljev se je pokazala "v vsem svojem sijaju, " je, da bi morala biti na prazen želodec.

Med koristne lastnosti mandlji posebnega pomena v svojih prehranskih lastnosti.

Mandljev pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja ter krepi kosti, ker vsebuje vitamin E in folno kislino. Ugotovil je, koristne lastnosti mandljev in za čiščenje krvi in ​​izločanje žolča.

Poleg tega so mandlji pogosto uporabljajo pri kuhanju.

Miscellanea: Mandlji koristne lastnosti, kontraindikacije, recepti z mandlji

mandljevo beljenje

Za hitro sesekljajte mandlje, preživljajo beljenje. Če želite to narediti, morate pot, cedilo in papirnate brisače.

Vlijemo v ponev z vodo in jo zavremo. Popolnoma potopite mandlji v vodo in počakajte, da se voda ponovno zavre.

Pustimo vreti mandlji 90 sekund. Če pretiravajte matice, prebavljajo. Odstranite mandelj od vročine in krat v cedilo. Sperite matice z mrzlo vodo in ga položimo v skledo.

Če želite odstraniti lupino, tesno stisnite matico s prsti. Olupljen matice ležala na papirnato brisačo. Ko je suha, se lahko dajo v plastično vrečko in jo shranimo v hladilniku ali zamrzovalniku.

mandljevo praženje

Pečico segrejte na temperaturo 160 ° C. Kraj matice na pekač, mesto v pečico in imajo za 10-15 minut. Zaželeno je, da ne odstopa od plošče in sledite postopku. Odstranite matice iz pečice in ohladimo.

Če želite mandljev z določenim okusom, preden jih postavite v pečico, lahko potresemo z mletega cimeta in soli.

Recepti z mandlji

Miscellanea 2017

mandljevo kremo

Potrebovali boste:

1 jajce

1 žlička moke

1 žlička koruznega škroba

1 skodelica mleka

1 žlička sladkorja

1 žlička mandljeve esence

1 čajno žličko tople vode

2 žlici težka smetane

Premagal v jajčni skledo, moke in koruznega škroba.

Nalijte mleko v ponev, bi skoraj do vrenja. Odstranite z ognja in počasi vstop v jajčno mešanico v mleko. Zmes vlijemo v ponev in zavremo. Mešamo ves čas, dokler se mešanica ne zgosti. Odstranite z ognja.

Dodaj mandljev ekstrakt, sladkor in toplo vodo, mešamo, dokler popolnoma ne zgosti. Razveljavi, dokler se ohladi.

Okrasimo s stepeno smetano in smetano v hladilniku.

mandljevo zaledenitve

0, 5 skodelice sladkorja v prahu

2 žlici limoninega soka

Ekstrakt 1 žlička mandljevega

Zmešamo v ponev sladkorjem v prahu, limoninega soka in mandljev ekstrakt, namesto na srednje močnem ognju. Odstranite z ognja in dal na vrhu kuhanega torto.

Okrasite torto po vašem okusu.

Mandeljni - koristi in škoduje Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar