Sveže pridelana čebula na gobe ali meso


Solata z gobami in česanjo čebulo

To bo trajalo:
- 100 ml vode;
- 50 ml namiznega kisa;
- 1-2 čebula;
- 3-4 krompirja;
- 3-4 majhne soljene kumare;
- 300 g kisle gobe;
- rastlinsko olje po okusu
- začimbe za marinado (nageljnove žbice, paprike in lovorjev list);
- Zeleni koper in čebula;
- sol, sladkor, paprika po okusu

Pripravite krompir za čebulo. Če želite to narediti, si nerjavečega ali emajliran pekač (jedi s poškodovano sklenino v obliki čipa ni potrebno). Vlijemo 100 ml vode, 50 ml kisa, dal okus poper, nageljnove žbice, lovorjev list 1-2 listov, dodamo sladkor in sol. Postavite posodo na ogenj in prinesite marinado do vrenja. Nato odstranite s plošče in ohladite na temperaturo svežega mleka.

Osvobodite čebulo od lusk, odrežite koren in konico. Tepi tanke obroče. Da se oči ne trgajo, redno navlažite nož v hladni vodi. Pripravljeno čebulo s toplo marinado prelijemo in pustimo, da piha. V tem času krompir kuhamo v enakomernem, hladnem in čistem stanju. Nato ga razrežite na majhne kocke.

Marinirane gobe, tudi rez, noge - vrči, klobuki - lobules. Zmešajte kisle kumare. Chop zelene koper in čebulo. Zmešajte vse sestavine, dodajte česano čebulo, sol in poper po okusu. Nalijte z rastlinskim oljem. Solata iz gob in krompirjevih čebule je pripravljena.

Goveja solata s česano čebulo.

To bo trajalo:
- 250 g kuhanega govejega mesa;
- 2 čebula;
- 150 gramov trdega sira;
- 2 kuhana jajca;
- zelenicah;
- po okusu marinado: kis, sol, piment in poper, sladkor;
- majoneza.

Marinate čebulo. Da bi to naredili, narežemo na obroče in vpijejo v marinadi vode, kis, sol, sladkor, črni in piment. Sestavine so po željah po okusu. Kuhana goveja mesa, razrezana na velike kocke, rebrni sir na rdečem, razrezana jajca.

Poliramo solatne plasti. Prvi bi moral biti meso, potem pa - rahlo vložena čebula stisnjene, je naslednja plast iz naribanega sira, končno nesejo jajca. Vsako plast solate je treba soljeno okusiti in pokriti s tanko plastjo majoneze.

Za solato je bil najbolj sočno, morate ga stati 30-60 minut v hladnem prostoru za impregnacijo. Potem potresemo s sesekljanim zeliščem in služimo.

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar