Prehrambene jedi iz tunov


Najbolj znana tuna solata je Nisuaz. Za dve osebi bo potrebnih 150 g kuhanega tuna. Chop z vilicami ali razstavite z rokami. Dodajte 50 g blanšanega fižola, razrezane na koščke 2-3 cm. Bolje je vzeti zelo mlade stroke, tako da še niso oblikovali semen. Narežemo na rezine in postavimo 2 kuhanega krompirja srednje velikosti na preostale sestavine. Chop polovico majhne vijolične žarnice.

Zmešajte 1 mešanico sardona v mešalniku, 1 žlica. hladno stisnjeno oljčno olje in 0,5 žličke. limonin sok. Nyuazu lahko postrežemo toplo, potem pa se lahko zamenja, na primer, poslovno kosilo. Uporaba te solate je indicirana v dietah, ki omejujejo ogljikove hidrate.

Druga dietna krožnik iz tune, ki jo je mogoče kuhati, je parni kruh, pečen s špinačo in mozzarello. Prehod skozi meso za mletje ali sekanje mešalnik 200-250 gramov rib, premagajte jajce, pour 2 žlici. ovsene kosmiči, dodajte malo soli in timijana. Oblikujte vozla, jih zavrite v slano vodo.

Pojdi skozi 50 gramov špinače. Za to jedo so primerni samo mladi listi, odstranite potaknjence. Izperite, posušite na papirju ali tkanem, prerežite z nerjavečim jeklenim nožem. Rezino 75 g mocarelle iz bivolovega mleka. Vzemite čopič, ki ni del palice, položite špinačo, predore za tuno in sir (v tem zaporedju). Če je potrebno, so lahko plasti rahlo nasoljene. Pečemo v pečici približno 15 minut. Ko služijo, potresemo z zelišči.

V japonski kulinarični šoli je običajno kuhati ribe, kot je tuna, v skladu s tehnologijo "tataki". Zamisel je, da se ribji file razreže na kose približno 1 cm debelega, mariniranega v sojini omaki in hitro ocvrt v suhem ponevu. Dobesedno 30 sekund. z ene strani in drugega. Ko je vročena, je oblečena z zelenjavo ali sadijo sadje, na primer kosi zelenega manga. To sadje je precej pogosta gastronomska spremljava rib v azijskih državah. Opomba, tuna "tataki" z zelenim mango je prehrambena jed, ki nima samo ene dodatne kalorije.

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar