Apple sladkarije doma
Pastile jabolk je zelo dobra. Toda shranite vaš okusno, iz jabolk, pridelanih v državi. Bom deliti recept tega poslastico.
Kako narediti sladkarije jabolka doma (recept brez sladkorja)
Najlažji recept marshmallow jabolko - sadni bonboni brez sladkorja. Poslastica je primerna kot sladek čaj in otroke - za sladico. Za pripravo boste potrebovali:
- jabolka;
- Voda.
A kuhar sladkarije jabolka, kakor sledi:
- Očisti sadje olupljena, Polnjena, narežemo na rezine (če se koža občutljiva, sem jo vstavili, ker ima več hranilnih snovi, in rez sem lupino se posuši in dodal, sadnih pijač);
- Pripravite lonec z debelim dnom, se ne sme lakiranih: jabolka Podgora;
- Rezine predstavitve v lonec in jih polje malo vode (običajno plast vode v posodi je le 1 cm, dovolj, da jabolčne mase ni zgorel)
- Daj jabolka na štedilnik, da zavre. Pripravo sladkih mehke ocene za eno uro, ter trdno kisline - do 2-3 ur. Premešamo masa ni potrebna;
- Ko plodovi začnejo, da se razletijo v pire, pan odstranite z ognja in ohladimo;
- Jabolka možganov (lahko sladkanje sok in pijačo, kot sok, ampak sem ga vrtijo v kozarcih za zimo)
- Jabolčna masa rub skozi kovinsko sito razpisa bo pire rjava
- Bodite pecilni pergament in širjenje;
- Na pergamentu ven z jabolčna čežana 3-7 mm debel, idealna debelina paste je 4-5 mm. Debelejši slabo suši in tanek - močno odstopa od papirja;
- Ogreti pečici na 100-120 stopinj in pustite, da se posušijo sladkarije. Odprta vrata, da pridejo ven vlago;
- Ko je masa suha, jo obrnite in pustimo stati 2-3 ur;
- Nato odstranite sladkarije iz pergamenta. Ponavadi narežemo na trakove in ga zavrtite. Lahko cut je kvadrat. Otroci lahko izrežemo različne številke. In kako ti je všeč?
Apple Candy doma s sladkorjem
Pastile s sladkorjem pripravili nekoliko bolj zapletena, kot prva možnost. Vendar niso nič manj okusno, in kar je najpomembnejše - ne manj uporabni.
Za pripravo paste s sladkorjem, kar potrebujete:
- sirup;
- Jabolka - 300 gramov;
- Protein jajce - 1 kos.
Da bi sirup, kar potrebujete:
- Voda - 60 ml;
- Sugar - 160 g;
- Agar-agar - 8 gramov.
Za pripravo te receptov go:
- Apple lupine in izrežemo sredico, narežemo na rezine in dal v ponev z debelim dnom, dal na štedilnik. Če se bojite, da bodo spali, potem lahko vlijemo na dnu zelo malo vode;
- Počakajte, da jabolka ne bo razpadlo v omaki, nato pa jih odstranite z ognja in ohladimo;
- Obrišite jabolka skozi sito. Dobljeni pire zmešamo s sladkorjem;
- Biči čežano z dodanimi beljakovinami, dokler zmes ne postane bela;
- Zdaj pa začnite kuhati sirup. Za to agar zaley vode in pustimo stati 15 minut
- Dodajte agar-agar sladkor in dal mešanico na štedilniku. Mora biti segrejemo na temperaturo 107 stopinj. Preveril sem temperature s termometrom;
- Sirup mrzlica do 70 stopinj in vlijemo v jabolčna čežana;
- Na nizko mixer hitrosti do premeša;
- Stepeno sladkarije lahko vlije v kalup, prekriti s folijo. Tam bo zdravljenje, da se ohladi vsaj 12:00;
- Bodite na pekač in jih opravlja svoje pecilni papir, ga obrnite in odvzela sladkarije plastični ovoj;
- Redko sladkarije na trakove. Takšni trakovi I love zvitek s sladkorjem v prahu;
- Trakovi so pustili sušiti približno 2-3 dni, dokler se ne strdi. Candy je pripravljen, ko je videti zelo solidno, vendar znotraj - mehka.
Skrivnosti kuhanje marshmallow jabolko doma
Recept za vsako jed ima svoje skrivnosti. To velja tudi za jabolčnih pastile. Te skrivnosti vam pomaga, da se jed še okusnejša:
- Beljakovine za paste namakate v hladilniku več dni. Torej, ko brisal pene bo bolj veličastno;
- Masi zgosti hitreje, dodamo malo več agar-agar;
- Razvejati zdravljenje, da sladkarije z dodatkom različnih jagod. To bo drugačen okus in barvnih odtenkov. Če želite - dodati v vanilla krofe;
- Okusne testenine - posušijo na soncu. Ponoči pa si doma obrok ali ublažiti.
Zdi se, da so slaščice v izobilju na policah trgovin, so pripravljeni z zelo zapleteno, nedostopna, da nas tehnologija. Toda recept paste iz jabolk izkazalo, da je zelo preprosta, za katerega je ljubil svoje številne ljubice in njihovih gospodinjstev.
