Praga torto doma

Čokoladni kolač "Praga" - okus mojega otroštva. Mama je kuhana na vsak praznik. Cake Praga doma pripravi dokaj hitro in enostavno. Jaz bi ga sam prvič do 12 let za novo leto. Zelo sem ponosna nase. In bom delil z vami recept za torto.

Kuhanje torta "Praga"

Za pripravo torto Prague, kar potrebujete za pripravo testa za pecivo in smetano za njihovo mazanje.

Naslednji proizvodi pa morate test:

  • Sugar - pol skodelice;
  • Jajca - 2 kos;
  • Pšenične moke - 2 skodelici;
  • Kisle smetane - 200 g;
  • Kondenzirano mleko - polovica bank;
  • Soda - pol čajne žličke čolna;
  • Kakav v prahu - 1 žlica;
  • Kis - koliko bo šel pogasiti soda.

Za pripravo kreme, morate imeti naslednje sestavine:

  • Kondenzirano mleko - polovica bank;
  • Jajca - 2 kos;
  • Mleko - 1 skodelica;
  • Sugar - 1 skodelica;
  • Moke - 2 žlici;
  • Kakav - 1 žlica;
  • Maslo - 250 gramov.

Praga torto doma

Morate slediti recept za pripravo sladic:

  • Ločite rumenjake od beljakov;
  • Rumenjake s sladkorjem;
  • Protein Whip z mešalnikom do stalnega pene, zmešano s pire rumenjake;
  • Mešanica jajce, dodamo kakav, sladkano kondenzirano mleko, kislo smetano in moko;
  • Soda pogasiti kis in dodamo masi;
  • Z mešalnikom bič testo. Imeti mora viskozna, vendar manj kot kremo;
  • Pour testo v 2 enako obliko in peči pelete pri temperaturi 170-200 stopinj.

Pripravljen pecivo enostavno preverijo s pomočjo tekme: to blow in sprejme svojo torto. Če se tekma ne zatakne v testo, pecivo so pripravljeni.

Zdaj bomo lahko nadaljevali s pripravo kreme:

  • Mešajte v ponvi na sladkor, jajca, moko, mleko, kondenzirano mleko z mešalnikom in dal na počasnem ognju,
  • Daj težo zavre in takoj vzlet;
  • Masa naj bi se ohladi na sobno temperaturo. Ta čas, da iz maslo iz hladilnika, da se zmehča;
  • Ko se masa ohladi, jo dodajte maslo in kakav. Krema skrbno vzbey mešalnik. Krema bo pripravljena, ko bo teža obdržati obliko, ne širi.

Zdaj je treba samo še kosme kremnih rezin. In "Praga" kolač je pripravljen.

Nasveti in triki

Praga Za torto izkazalo okusno predvsem treba vedeti nekaj skrivnosti njene priprave:

  • Vedno Moko presejemo. To pomaga preprečiti naplavin vstop v testo in oblikovanje kep v testo. To je še posebej pomembno, če nimate mešalec. Če mešalnik ni prisoten, je treba pour moko v tankem curku med mešanjem testa;
  • Okusno torto, pridobljen s kuhanjem kondenzirano mleko sam. To zmešamo mleko in sladkor v razmerju 1: 1, in nastavljena na majhnem ognju, dokler se mleko kuhana dva do trikrat;
  • Ločiti rumenjak od beljakovin, ne potrebujejo nobenih trikov. Napake lupine pol z nožem, da bi se izognili poškodbam rumenjak. Pour jajce v skledi. Get rumenjak z žlico, in ga prenesemo v drugo skledo. Lahko se mu roke;
  • Ne moreš dodati kakava smetano. Ampak mi je všeč rjave kremo. Krema vam je bolj všeč? Včasih dodam malo več sladkorja kot sladka ljubezen;
  • Za hitro namočena torto, torto, sem zmanjšal za polovico. Torej, sem dobil štiri tanko torto, ki sem jo velikodušno mast smetana;
  • Torta bo dobro, če pokazati domišljijo in jih okrasite s smetano pecivo brizgo;
  • Pripomočki okrasitev torte in dodamo svoje arome, lahko uporabite oreški, sadje, suho sadje, kokos in posebnost oblačenja za slaščičarske izdelke.

Hiša: Praga torto doma

Če dobiš za kuhanje torto v Pragi, potem dobiš za kuhanje katera koli druga. To je enostavno, včasih pa traja dlje časa. Toda to torto lahko celo otrok, brez strahu, da se začne alergični na škodljivih barvil v njih.

Торт "Прага" Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar