Kako kuhati palačinke krompirja

Recept za krompirjeve palačinke že dolgo sposodil naši kuharji s tradicionalno belorusko kuhinje. Mimogrede, Belorusija je jed postrežemo, skoraj v vsaki kavarni in restavraciji, glede na njihovo narodnost, kot tudi nizke stroške. Konec koncev, so tradicionalne palačinke beloruščina krompirjeve pripravljena izključno iz krompirja in čebule. Fantasy kuharji tradicionalne jedi spremenilo do nerazpoznavnosti, in zdaj je veliko različnih kuhanje to jed. Improvizacija - to je super! Dovolite nam, da vaši kuhinji v kotu kulinarične ustvarjalnosti in poskušali ustvariti nekaj okusnih receptov mehko, dišeče, vroče na Dranikov. In smo veseli, da vam povem nekaj skrivnosti o tem, kako kuhati palačinke narejene iz krompirja, ki pa ni tako enostavno, in različne za vsak okus, tudi najbolj razvajen.

Klasične krompirjeve palačinke, narejene iz krompirja

Kako kuhati palačinke krompirja

To je najbolj znan recept, ki je pripravljena v kuhinji koli samospoštovanja hostesa. Za pripravo 3 obrokov, potrebujemo:

  • Krompir - 5-6 kom.
  • Čebula - 1 kos.
  • Jajce - 1 kos.
  • Moke - 2-3 žlice.
  • Sol in poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje.
  • Sveže kislo smetano.
  • Ponvi palačinke ali navaden z debelimi stenami.

Pripravimo testo:

Surovi krompir, olupljen in sprani, namažejo na fin Rende (nekatere gospodinje svetujemo, da shred krompir v mlinom za meso ali mešalnik, ali celo različne druge načine. Vsi nasveti so dobri, lahko izberete način, ki je primeren za vas. Glavna stvar, ki zdrobi krompir zastopa homogena masa iz sebe). Za krompir ne potemnijo, trije hitro zmešamo s čebulo, mletih tudi v mešalniku. Trudimo se, da vožnjo jajce, dodamo moko, sol, poper, dobro premešamo (obstajajo recepti, kjer Dranikov testo in dodamo žlico kisle smetane, enkrat, eksperiment). Če bi se krompir preveč vodeno in namenila veliko soka, je bolje, da izberete žlico ali mladic bo neprijetno. Čeprav, če boste kuhati sok z dodatkom moke ne sme izstopajo močno.

fry:

Fry palačinke na srednje močnem ognju na obeh straneh do zlato rjave barve, nato zmanjšajte ogenj in obdržati posodo, pokrito, krompirjeve palačinke so mehke in sočne. Če želite biti debelejša in iz hrustljavo in ne zajemajo pokrov in dodate malo več olja, glavna stvar je, da ne pretiravajte. Velikost je pomembna, tudi če bi jih malo več, da bo mogoče eksperimentirati z nadevi. Tri obrokov pečemo približno 15 minut nazaj, se bo vaša družina kratek čas za sliniti, poskuša čudovit vonj wafting iz kuhinje.

Postrezite na mizi:

Krompirjeve palačinke stregla vroče, samo odstrani iz ponvi, s svežo smetano. Okusno - Yum!

Tradicionalni krompirjeve palačinke, narejene iz krompirja, brez jajc

Hiša: Kako kuhati palačinke krompirja

Tradicionalno so beloruske krompirjeve palačinke so s krompirjem in čebulo, brez kakršnih koli dodatkov v obliki jajca ali moke. Zato se lahko ta recept je treba pripraviti v vsaki situaciji, glavna stvar, da je bila kuhinja Spud. Potrebujemo:

  • Krompir - 1 kg. (5-6 velike krompir).
  • Čebula - 1 velika čebula.
  • Sol in poper po okusu.

Pripravimo testo:

Surovi krompir so očistiti, oprati in namažejo na fin Rende. Priporočljivo je, da stori vse, kar hitro, ne pustite, da krompir potemnite ali barva vaše Dranikov ne bo tekne. Luke grind v mešalcu (razen naribanega, dobili veliko solz in veliko čebule sok), dodamo k krompirju. Obstajajo tudi sol in poper. Dobro premešamo. Presežek sok izberemo žlico.

fry:

V segreto ponev položite testo za oblikovanje palačinke. Fry na obeh straneh na srednje močnem ognju, nato pa jih lahko ima za tri minute na majhnem ognju, pokriti dranichky propeklis notri in so mehki.

Postrezite na mizi:

Prelijemo s kislo smetano in jesti. Preprosto, vendar okusno! Pripravljen v tem receptu je precej pusto, tako da, če vadite verske tradicije, ki jih nič ne more ustaviti, da bi poskušali okusno, toplo dranichkov tudi na Lent. Seveda, če je potrebno, da se vzdržijo kislo smetano. Mimogrede, da se znebite odvečne olja, ready-made palačinke bolje širiti na papirnato brisačo.

Krompirjeve palačinke, narejene iz krompirja in sira

Hiša 2017

Za pripravo krompirjeve palačinke s tem originalnem receptu bomo potrebovali:

  • Krompir - 5-6 kom (velika).
  • Čebula - 1 kos. (Povprečna).
  • Jajce - 1 kos.
  • Moke - 2-3 žlice.
  • Sol in poper - po okusu.
  • Smetana.
  • Rastlinsko olje.
  • Ponvi.

Pripravimo testo:

Počistite krompir olupljen, opran, namažejo na fin Rende (sekanje in mešalnik, strojček, Mlin za meso - kot vam je ljubše) in zmeljemo in dodamo sir testa, čebulo. Tam mu je tudi jajce, moko, sol in poper, dobro premešamo.

fry:

V vroči ponvi razpona, palačinke, popecite na obeh straneh do zlato rjave barve okusno. Lahko zalege, pokrita, medtem ko palačinke so mehke, bujna, vendar ne hrustljavo. Sir: kot možnost, da lahko ne dajo sir na testo in potresemo z naribanim sirom je porjavi, krompirjeve palačinke so skoraj pripravljeni in da imajo pokrov za taljenje sira.

Postrezite na mizi:

Krompirjeve palačinke morali jesti samo vroče. Samo, da jih odstranimo iz ponve, takoj služil na mizo, zalivanje kislo smetano. Ali pa ni vode, in predloži ločeno kislo smetano. Lahko uporabite katerokoli drugo primerno krompirjeve jedi omako.

Krompirjeve palačinke, narejene iz krompirja z gobami

Kako kuhati palačinke krompirja | Hiša 2017

Morda se boste strinjali, da ni nobena druga sestavina, ki je tako popolno harmonijo s krompirjem, kot ocvrte gobe in čebulo. Ali je to kuhan ali pečen krompir, bo jed vedno njena odlična izbira. Za pripravo gob Dranikov ki ga potrebujemo:

  • Krompir - 1 kg (5-6 velike krompir).
  • Gobe ​​- 300-350, The
  • Čebula - 1 kos.
  • Moke - 2-3 žlice.
  • Jajce - 1 kos.
  • Začimbe - po okusu.

Pripravimo testo:

Prvič, oprala in očistite gobe. Cut rezine gob. Bow očisti, zmleti in prepražimo v ponvi. Dodajte gobe v ponev in jih kuhamo, dokler popolnoma sprosti vodo. Nadev odstraniti, naj se ohladi. In smo se nam krompir Let. Čisti in zbadanje krompir na fin Rende (ali trgajte drug priročen način za vas, dokler gladko), dodamo 1 jajce, sol, poper po okusu, tu je postavitev gobe, nato moko in dobro premešamo.

fry:

V vročo ponev vlijemo v 2-3 žlici masla, da se segreje in širjenje testo, tvorijo majhne palačinke. Fry palačinke na srednje močnem ognju na obeh straneh, dokler kuhani. Če je testo postane zelo mehko in sočno in bo razvozlati v ponvi, dodamo 1 jajce in malo moke, da masa je bolj gosta.

Postrezite na mizi:

Druga možnost je, da je možno, da ne gre gobe v testo in kuhamo klasične krompirjeve palačinke večje, jih ovijte v gobovi nadeva, in malo toplo v ponvi. V vsakem primeru pa se jih postavi na mizo toplo, sveže, obilno zalivanje kislo smetano ali jo predloži ločeno.

Krompirjeve palačinke z bučo in krompir

Kako kuhati palačinke krompirja | Hiša

Izvirna kombinacija zelenjave, kot so squash in krompirja se lahko enostavno pretvori v drugo mojstrovino kulinarične umetnosti - buče in krompirja palačinke. Za pripravo buče in krompirja palačinke, potrebujemo:

  • Pumpkin - 0, 5 kg.
  • Krompir - 5-6 srednje krompir.
  • Mleko - 0, 5 skodelice.
  • Egg - 2 kosa.
  • Moke - 3-4 žlici.
  • Sol in poper - po okusu.
  • Smetana.
  • Rastlinsko olje.

Pripravimo testo:

Buče in krompir olupljen, opran in namažejo na fin Rende. Mleko zavremo, ga prelijemo krompir in dajejo malo pivo za 5 minut, nato nalijemo iz mleka. Zmešamo buče s krompirjem, dodamo predhodno ločili od beljakov, rumenjake, moko, začimbe in dobro premešamo. Beljakovine Mešalnikih v trdno peno in nežno posreduje v testo.

fry:

Najprej moramo toploto ponev dobro, nato vlijemo vanj 2-3 žlice rastlinskega olja in pustite, da se ogreje. razporedimo testo, oblikujejo krompirjeve palačinke in pražimo na srednje močnem ognju najprej z obeh strani do zlato rjave barve in potem vodi na majhnem ognju, pokrita 5 minut več za dobre palačinke propeklis notranjosti.

Postrezite na mizi:

Odstranimo naše bučno sijaj pred vročino in takoj služijo na mizo, obilno zalivati ​​s svežim kislo smetano. Mm-m, okusno! Uživajte vaš apetit.

Palačinke iz krompirja. Korak za korakom recept! Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar