Kako kuhamo krompir v pečici

Pečen krompir - eden od najbolj okusnih različicah kuhane zelenjave. Za okusne pečenim krompirjem v pečici, je treba razumeti sorte in vedo, katere so primerne za to jed. Krompir pečen na različne načine, z dodatkom polnjenja in brez njih. Najbolj priljubljena peko jakna in folije.

Priporočila za pripravo jedi

Kako kuhamo krompir v pečici

  • Primerno za peko krompirja z visoko vsebnostjo škroba. Za razlikovanje teh sort lahko zunanji izgled proizvoda, in nekatere njegove značilnosti. Plodovi so podolgovate ovalne oblike, imajo grobo brusnim papirjem grobe svetlo rjava. Koren kaša mehka, krhka;
  • Za pripravo jedi ne spadajo odločno nasprotujejo razrede, ki vsebujejo majhno količino škroba;
  • Kako pečemo krompir v pečici? Čas kuhanja je odvisen od ogrevalne peči, metodo priprave, v prisotnosti ali odsotnosti polnjenja. Ni se zadnji vlogo in velikost gomoljev. V povprečju za peči, segret na 200-220 ° C, čas krompirjev kuhanja giblje od pol ure do dveh ur;
  • Pečemo gomolje krompirja v pečici, ne smilijo olje. Izbirate lahko glede na lastne preference okusa.

Pečen krompir v njihove kože

Hiša: Kako kuhamo krompir v pečici

  • Kuhanje čas: 1-1, 5 ure
  • Število odmerkov: 4 osebe

sestavine:

  • Krompir - 4 srednje ali velike gomolje;
  • Oljčno ali sončnično olje
  • Sveže mlet črni poper, papriko, sol - po okusu.

Korak za korakom receptu:

  • temeljito sperite z krompirjevih gomoljev. Če želite več punkcija vsak vilice. Krompir skuhamo do mehkega, ali pošljete v mikrovalovni pečici za nekaj minut. Pred glavno kuhanje, poskrbite, da se posuši lupino krompirja. V tem stanju se bodo krompir zavijte hrustljavo in zlato rjave barve;
  • Put krompir v posodo za mariniranje. Liberalno potresemo gomolji olje. Vtrite vsak korenin soli (ni potrebno, da obžalujem, tudi, ker je peka sol vpije odvečno vlago), papriko in poper. Mešajte krompir v marinado in pustimo stati 30 minut v posodi
  • Pečico segrejte na 215 ° C Put krompir na pekač in poslati v pečico za 20 minut
  • Ko je krompir pečemo, lahko hitro prepražimo nad visoko vročino, da še posebej svež.

Ko je jed pripravljena, lahko pomislite polnjenje. Klasična različica pripravka pomenilo, da se na krompir masla ali kisle smetane z zelišči. Nekateri ljudje raje okrasite z nariban parmezan krompir, čebulo in mehiške omake. V ruski različici, za krompir v njihove kože služil soljeno sled.

Pečen krompir v foliji

Hiša 2017

  • Kuhanje čas: 01:00
  • Število odmerkov: 6 oseb

sestavine:

  • Krompir - 6 srednje do velike gomolje;
  • Rastlinsko olje;
  • Česen - 3-4 nageljnove žbice;
  • Maslo - 150 g;
  • Začimbe in zelišča - po okusu.

Korak za korakom receptu:

  • Operite krompir, ne da bi piling iz kože. Obrišite s suho bombažno brisačo;
  • Sesekljamo česen tanke podolgovate kose;
  • Pripraviti kosov folije, ki so primerne za velikost krompirja;
  • Pečico segrejte na 200 ° C. V vsak kos folije dal česen, sol in poper;
  • Krompir naribamo z oljem (sončnice ali olivno). V sredino vsakega korena bi Križni rez, priložite košček masla;
  • Zaviti vsak sadja v folijo z začimbami. Poleg tega lahko uporabite drug kos hrane folije za vsak krompir. Folija, da nekaj lukenj. Za ta namen, odlično iglo ali zobotrebec;
  • Daj paketov na pekač in poslati v pečico za eno uro. Čas lahko poveča, odvisno od velikosti krompirja.
  • Ker je prinesel do pripravljenosti, odstranite posodo iz sušilnika, previdno uvajanje folijo in preveri mehkobo sadja z vilicami.

Jed postrežemo z dekoracijo v obliki zelene ali smetane. Lahko uporabite polnilo za končni krompir, pečen v foliji. To je najbolje uporabiti dušene gobe, kislo smetano s praženi čebuli, praženi rezine slanine ali slanine, naribanim sirom ali kumarice.

polnila opcije za kuhanje pečen krompir

Kako kuhamo krompir v pečici | Hiša 2017

Sestavine za katerega koli od nadevov lahko razlikujejo glede na okus preference pobral. Polnjeni krompir zahteva tudi skladnost z določeno recept. Nekateri prelivi strežejo po pečenje, drugi - so pripravljeni v pečici s krompirjem. Za pripravo nadeva, se ne bi smeli prizaneseno dišav in začimb - s svojimi krompirjem bodo imeli edinstveno pikanten okus.

Polnjenje brokoli in cheddar sir

Kako kuhamo krompir v pečici | Hiša

Pri izračunu 4 obroke boste potrebovali:

  • Brokoli - 150-200 g;
  • Cheddar sir - 70 g;
  • Bacon - 150 g;
  • Kisle smetane - 2-3 žlici. l .;
  • Mleko - 1/5 skodelice;
  • Zelena čebula - po okusu;
  • Začimbe - po okusu.

priprava:

  • Prepražimo slanino brez olja do zlato rjave barve. Je treba dati prednost maščob plast slanine, tako da se stalijo med toplotno obdelavo;
  • Odprti pre-pečen krompir, da rez prečno, odstraniti majhen del celuloze iz sadja;
  • Mash krompirja celuloze v posodo, dodamo drobno sesekljan brokoli, sesekljan na fin Rende sira, narezano zeleno čebulo, mleko in kislo smetano;
  • Pritrdite težo pražene slanine;
  • Stvari polnjenje krompir in ga pošlje v pečici, segreti na 200 ° C, celo za pol ure.

Skuta in gobe polnjenje s sladko papriko

Hiša 2017: Kako kuhamo krompir v pečici

sestavine:

  • Maslo - 150 g;
  • Zeleni - nosilec (peteršilj in koper)
  • Reggiano parmezan - 50 g;
  • Vložene gobe - 100-150 g;
  • Paprika - 2 kosa;
  • Črni poper, morska sol, timijan - po okusu.

priprava:

Kuhanje mora biti polnila med peko krompirja.

  • Prva možnost: zdrobljen poper peče v česen in kis zmešamo z mehkim maslom;
  • Druga možnost: Zmešajte zelišč (timijan, koper, peteršilj, bazilika) z naribanim parmezana in masla;
  • Tretja možnost: gobe mešati z zdrobljenim česnom in oljem.

Pripravljena napotiti krompir, cut počez in dal nadev na njem. Postrezite takoj po kuhanju.

Polnjenje s sirom in šunko

Photo Hiša 2017: Kako kuhamo krompir v pečici

sestavine:

  • Ham - 200 g;
  • Kisle smetane - pol skodelice;
  • Zelena čebula - 150 g;
  • Trdi sir (po možnosti Swiss) - 120 g;
  • Črni poper - 1/4 čajne žličke;

priprava:

  • Reši pečen krompir po dolžini v dva dela, da odstranimo večino celuloze;
  • Celuloze zmešamo s sesekljano šunko, polovico naribanega sira, 100 g zelenih čebulo in kislo smetano;
  • Put nadev v pločevinki s pečenim krompirjem;
  • Zmešamo preostali sir z drobnjakom majhno prostornino. Potresemo z mešanico krompirja;
  • Prenos krompir na pekač in pečemo nekaj minut do zlato rjave barve. Bolje uporabiti način žar.

Polnjenje dimljenega lososa s kaprami

Kako kuhamo krompir v pečici | Photo Hiša 2017

sestavine:

  • Maslo - 20 g;
  • Dimljen losos - 130 g;
  • Mehki sveži sir - 125 g;
  • Naravna limoninega soka - 1 žlica. l .;
  • Vložene kapre - 1 žlica. l .;
  • Sesekljan koper - 1 žlica. l .;
  • Vejic zelenja za dekoracije;
  • Sol in poper - po okusu.

priprava:

  • Krompir mast smetano in olivno olje, pošljete v ogreti pečici 15 minut
  • Pri pripravi krompir, drobno sesekljan dimljen losos, ga prelijemo z limoninim sokom. Sesekljamo kapre, zmešamo sestavine z blagim sirom, začinite z zelišči in sveže mletega črnega popra;
  • Vzemite krompir iz pečice in nekoliko ohladi. Cut priročen način za zapolnitev nadeva, okrasite z vejic kopra ali peteršilj. Samo služijo.

Polnjenje koruze in tuna

Hiša Photo 2017

sestavine:

  • Konzervirane tune - 180 g
  • Canned koruza - 1 pločevinko (225 g);
  • Kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob - 2 žlici. l .;
  • Majoneze - 2 žlici. l .;
  • Drobnjak - 2 žlici. l .;
  • Sol in poper - po okusu.

priprava:

  • Izpraznite tekočino iz pločevinkah. Ribe pretlačimo z vilicami, koruza, temeljito sperite z vodo in posušimo;
  • kislo smetano zmešamo z maščobe majonezo, dodamo omako in koruzni pire ribe. dobro premešamo;
  • Polnjenje s soljo in poprom. Cut krompir po dolžini, odstranite del mesa in stvari s tem nadevom. Top velikodušno potresemo s sesekljanim drobnjakom. Postrezite toplo.

Akutna nadev goveja jetra s slanino

Best Hiša 2017

sestavine:

  • Čebula - 1 majhna čebula;
  • Goveja jetra - 300 g;
  • Bacon - 100 g;
  • Česen - 2-3 nageljnove žbice
  • Peteršilj in koper - po okusu;
  • Kisle smetane - 2 žlici. l .;
  • Trdi sir - 100 g;
  • Mlet črni poper - 1/4 čajne žličke.

priprava:

  • Odstranite jedro s pečenim krompirjem. Prepražimo čebulo do mehkega, dodamo v ponev krompirjeva pulpa, mladic 5 minut na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem;
  • Zmes soli in popra;
  • Jetra narežemo na majhne koščke in prepražimo s slanino;
  • Zmešamo meso s krompirjem in čebulo;
  • Dodaj polnjenje smetano, začinite z zelišči;
  • Stvari mešanico krompirja, potresemo s sirom, naribanega na fin Rende. Ponovno, ga pošlje v pečici 15 minut.

Polnjenje gob in olivami

Best Hiša 2017

sestavine:

  • Gobe ​​- 200 g;
  • Kis - 1 čajna žlička; ..
  • Oljčno olje - 2 žlici. l .;
  • Gorčica - 2 žlici. l .;
  • Sesekljan peteršilj - 2 žlici. l .;
  • Olive brez kosti - 100 g;
  • Češnjev paradižnik - 300 g;
  • Basil - 2 žlici. l .;
  • Česen - 2-3 nageljnove žbice;
  • Naribanega parmezana - 150 g;
  • bučke;
  • Sol in poper - po okusu.

priprava:

  • temeljito in suho sperite z bombažno krpo gob;
  • Operite bučke, ga narežemo na majhne rezine;
  • Taline v ponvi z olivnim oljem. Prepražimo gobe z bučkami za 15 minut. Pripravljeno mešanico premik v majhno posodo, namesto da ločuje sok iz
  • Zmešamo z 1 žlica. l. olivnega olja, gorčice in sesekljan peteršilj. Začinite s soljo in poprom;
  • Napolnite z mešanico pečen krompir in ponudimo.
  • Za polnjenje paradižnika z olivami, morate pečemo krompir z dodatkom celih glav česna, z uporabo aluminijasto folijo;
  • Divide žgane česen v posamezne klinčki;
  • Zmešajte sesekljano baziliko z olivnim oljem in žlico;
  • Češnjev paradižnik narežemo na 4 dele, dodamo k mešanici;
  • Crush česen in dodamo k nastali polnjenje;
  • Put nadevom na krompirju, posuto z naribanim parmezanom vsakega. Pošlji v pečici pečemo, dokler se topljeni sir.

kuhanje-sočen krompir iz pečice.wmv Video.

Pustite Komentar