Kako kuhati krompir

Dušen krompir - aromatizirani različica znamenitega kuhanje vse korenine, zaradi česar je doma udobno večerja na majhno praznovanje. Nemci radi kuhamo krompir, ki je v kombinaciji s svežimi in kisle zelje, Kavkaz raje uporaba ovčjega mesnih jedi.

Pečen krompir z govedino

Kako kuhati krompir

Najljubša ameriška jed, ki spominja na vroče, vendar ne zahteva dolgo peko v pečici. Po klasični recept, dušena krompir z govedino in dodamo k mesu v trenutku, ko postane mehka. Nasičena okus bodo dodali začimbe in zelenjavo po okusu. Najbolj priljubljena jed, se šteje, da je dodajanje graha.

  • Celotni čas kuhanja: 45 minut 2:00
  • Število odmerkov: 4-6 oseb

sestavine:

  • Pšenične moke - 1/4 skodelice + 1 žlica. l. ločeno;
  • Govedina (mehka brez kosti) - 500 g;
  • Mlet črni poper - 1 čajna žlička; ..
  • Čebula - 1 srednje velika glava;
  • Paradižnikov pire - 2 žlici. l .;
  • Suho rdeče vino - 1 skodelica;
  • Korenje - 2 majhni koščki;
  • Timijan - nekaj vejic;
  • Zelena - 3 srednje steblo;
  • Lovorjev list - 2 kosa;
  • Rastlinska olja - 3 žlice. l .;
  • Mala soli - 2 čajni žlički; ..
  • Graha (krema ali v pločevinkah) - 1 skodelica;
  • Krompir - 5-6 gomolji srednje;
  • Močna goveja juha - 1 skodelica;
  • Druge začimbe - po okusu.

Korak za korakom vodič za kuhanje:

  • Dodamo moko, sol in poper v določenem znesku, v veliki posodi in zmešamo med seboj. Ločite kose mesa odvečne maščobe, če sploh, se očistijo kit. Cut govejega mesa v majhne kocke, približno 3x3 cm. Roll meso v dobljeno mešanico in postavite na stran.
  • Segrejte olje v ponvi z debelim dnom, ne vre. Mesna moka očistiti približno 3, 1 in dodamo posodo segreto olje. Nenehno mešamo 4-5 minut, da goveje meso kupil svetlo rjav odtenek. Meso položimo v ponev.
  • Put v ponvi drobno sesekljano čebulo in sezono s svojimi najljubšimi začimbami po okusu. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se čebula mehka in pridobi zlato skorjo. Po tem vstop v posodo paradižnikov pire. Poveži se s čebulo, dobro premešamo, kuhamo še 1-2 minut.
  • Dodaj testenine s čebulo 1 žlica. l. moke, premešamo in pustimo na ognju drugo minuto. Potem zalijemo z vinom in počakajte, dokler zmes je debela, bi do nje prišlo po 3-5 minut. Dal meso nazaj v posodo. Dodamo juho, lovorjev list in timijan, aktivno zmešamo z omako z govedino. Povečanje toploto in segrejte vsebino hitro zavre ponev. Potem zmanjšati ogenj in kuhamo meso približno eno uro.
  • Vnaprej olupljen korenček in krompir narežemo priročen način. Priporočljivo je, da zmanjšanje korenja v manjših barih in krompirja - zmlet. Zelena sesekljajte. Dodajte zelenjavo in stročji fižol z mesom in premešamo. Pokrijemo in kuhamo še 1:00 na srednje močnem ognju.
  • Odstrani iz ponev timijan in lovorjev list, premešamo in dati vsebino v ponev nato toploto za nekaj minut. V tem času, lahko dodatno začiniti jed s soljo in poprom.

Pečen krompir z zeljem

Hiša: Kako kuhati krompir

Najbolj hitro in enostavno pripraviti jed je kombinacija krompirja in zelja. Jed je zelo okusna in zdrava, verjetno vsakdo spominja svojega otroštva. Pijani zelje s krompirjem - tradicionalna nemška jed, brez katere ni strošek, nihče družina v Nemčiji.

  • Celotni čas kuhanja: 35 minut
  • Število odmerkov: 4 osebe

sestavine:

  • Krompir - 5 srednje gomolji;
  • Zelje - pol glave;
  • Česen - 3-4 nageljnove žbice;
  • Sončničnega olja - 2 žlici. l .;
  • Maslo - 65 g;
  • Zeleni (izbrane) - 1 šopek;
  • Korenje - 1 srednje;
  • Sugar - pol žlica;
  • Tomato Paste - 4 žlice. l .;
  • Čebula - 1 srednje velika glava;
  • Paradižnik - 2 kosa;
  • Zmes poper - po okusu;
  • Sol - po okusu.

Korak za korakom vodič za kuhanje:

  • Cut krompir na majhne kocke. Segreti ponvi, vrgel v svoji krompir, sol in poper po okusu, rahlo porjavi. Dokler ni pripravljen voditi. Odstranite krompir iz ponve in ga položimo v ločeni posodi.
  • Dodaj v ponev rastlinsko olje, prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Vnesite korenje narežemo na majhne koščke, paradižnikov pire in sesekljan paradižnik brez kože. Neprestano mešamo fry zelenjave omako.
  • Fino shred zelje in mesto v posodi. Ko je zelje mehko in rahlo poravna, dodamo krompir v ponvi. Naredite velik ogenj in ves čas mešamo, da se prepreči gorenje.
  • Vzgoja zelenjave, dokler razpis, začinite z vsebino soli v ponvi, poper po okusu, premešamo. Dodamo drobno sesekljan česen in sesekljan zelišča. Hranite na majhnem ognju 3-5 minut, nato odstranite iz toplote posodo, dodamo določeno količino masla, premešamo, pokrijemo in pustimo napolni posodo.
  • Postrezite obara s krompirjem in zeljem najboljši v obliki vroče ali tople, vendar ohladi celo jed ne izgubijo svojih lastnosti okusa. Če želite jed še bolj zdrava, je možno dodati klobase ali meso piščancev. Še posebej prekajene primerna za njega.

Pečen krompir s piščancem

Hiša 2017

Ta možnost kuhanje Dušen krompir velja za priljubljeno med gospodinje. Pripravljene jedi hitro in je sposoben zadovoljiti lakoto tudi najbolj muhasti človeka. Ima nežen okus in prijetno aromo. Kot sestavina mesa lahko uporabite različne dele piščanca: nekateri raje file, medtem ko druge - kolka.

  • Celotni čas kuhanja: 01:00
  • Število odmerkov: 4 osebe

sestavine:

  • Piščančje meso brez kosti - 400 g;
  • Krompir - 6-8 gomolji srednje;
  • Čebula - 1 velika glava;
  • Korenje - 1-2 kosov;
  • Majoneza ali katero koli drugo kremasto omako - 2-3 žlici. l .;
  • Maslo - 40 g;
  • Sol, poper, curry in druge začimbe - po okusu.

Korak za korakom vodič za kuhanje:

  • Krompir operemo, suha, narežemo na majhne kocke. Predelano meso, po želji. Cut piščanca na majhne koščke, a la carte. Operite in očistite čebulo, krompir in korenje.
  • Melt v pekač ali podobnega rezervoarju za gorivo. ga prepražimo že sesekljano čebulo in razrezane korenje (najboljše zelenjave rešetko). Po okusu solimo in dodamo poper. Hranite na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se zelenjava pridobi svetlo zlato rjav.
  • Daj piščanca na prepraženimi zelenjave, spet s soljo in curry (ali katero koli drugo začimbo za piščančje meso). Več kot piščanec distribucijo krompir, sol in poper. Na krompir, majoneze in maslo, polnjenje posode z vodo, preden doseže plast krompirja 2-3 cm. Kuhajte pečenko, dokler razpis na majhnem ognju, pokrito pokrovom.
  • Ob predložitvi krasijo zelene liste in stebla. Ta možnost krompirjev golaž je najbolj topla.

Kako pogasiti krompir?

Kako kuhati krompir | Hiša 2017

  • Dušen krompir bo pripravljen v 15-20 minutah po začetku priprave;
  • Če je priprava poteka v multivarka, izberite način "gašenja" in čakati pol ure. Multivarochnaya pečica deluje samodejno, in pošlje signal pripravljenosti jedi, ki temelji na izbranih možnosti kuhanje.

KROMPIR PIE. Kako narediti krompirjev PIE. Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar