Kako narediti sir

Vsaka oseba, ki se uporablja za skrb za svoje zdravje, lahko z gotovostjo trdimo, da je, kot je sir, je uporaba teh mlečnih izdelkov bistven del katerega koli hranljive prehrane. Razlog za vrednost izdelka - to je bogato vsebnostjo kalcija v njej, ki ima pozitiven vpliv na zobe, kosti, las in celotno telo kot celoto.

Prav tako lahko sir izenačiti popolnoma, tudi najšibkejši prebavo, več kot to, če se držite posebno dieto in sistemski način, da je zmožen vzpostaviti vse kršitve, ki so bile povezane s prebavo hrane.

Danes boste našli veliko proizvajalcev, ki ponujajo kupcu svojih včasih že kar visoko kakovostne izdelke. Še posebej, ko gre za mlečne izdelke. V zadnjem času, lahko tudi naše babice zlahka privoščiti, da stori vse vrste jedi in izdelkov doma samo. Hkrati pa vemo, vse skrivnosti, kako to storiti doma.

Za tiste, ki raje naravne proizvode in preizkušene recepte, lahko enostavno naučiti, kako narediti sir doma. Ampak, kako narediti skuto, če ne poznate tehnologijo? Obstaja več možnosti, ki se bo še razpravljalo.

Kako narediti sir?

Kako narediti sir

Pripravite dom sir ni težko, je treba prisotnost mleka in nekaj drugih orodij za pomoč mleko, da bi dosegli želeno stopnjo. H, preden začnete postopek priprave ta izdelek doma, mleko mora biti pravilno izbrana in vedo, kako izvesti proces kisanja.

Da bi dobili boljšo sir in okusna, je treba uporabiti domače mleko. Če iz nekega razloga ni na voljo, lahko uporabite običajno in pasterizirano.

Treba je tudi upoštevati, da je z namenom, da bi sira potrebno uporabiti mleko, ki je postala strdila pri sobni temperaturi. Izdelave sira iz mleka, ki je že izčrpana svoj rok, medtem ko stoji v hladilniku, ni več na voljo. Kakor hitro mleko začne vrteti kislo, je potrebno odstraniti na toplem za popolno propad. Pri temperaturah do 20 stopinj, lahko ta postopek traja do štiri dni in v vročem sezone in dan bo dovolj. Ko se skisanii mleka ni priporočljivo njegovo vznemirjenost.

Kako narediti sir iz kislega mleka

Hiša: Kako narediti sir

Prvi recept. Da bi doma sir iz kislega mleka, morate:

  • kislega mleka;
  • čiste tkanine gaze;
  • Bank pod mleka;
  • pan za ogrevanje vode.

recept:

  • Treba je, da se jogurt in odstraniti iz njega vrhnjo plast kisle smetane. Ta plast se lahko manjka, mleko z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kislo izdan iz mleka, je treba zlije v kozarec. Naslednje, morate vzeti pot in nalijemo vodo vanj. Dodajte kozarec jogurta v ponev. Treba je paziti na nivo vode: to mora biti v lonec jogurta še raven. Lahko naredite tudi nekaj zaščito bank v izogib pregrevanja, posteljo pod njo nekaj tkiva.
  • Med segrevanjem, lahko jogurt biti v središču do globoke zareze lahko spodaj. To je treba storiti tako, da se enakomerno ogreti. kislo Temperatura mora doseči 40 stopinj, ni več. Ogrevanje jogurt ne potrebujejo, glede na to, da ne sme pregreti, ali sir more biti preveč trd in suh. Nato izklopite toplote in pustiti sir "dohodek" za približno sedem minut.
  • Nadalje banka nadzor nad posodo z vodo in pustimo, da se ohladi sira na sobno temperaturo. Med take hlajenjem celotno sirotke sira bo postopoma ločiti od nje.
  • Bodite čisto gazo krpo, prepognite na pol in ga premakniti sir. Konca Gaza je potrebno združiti vrečko in visi nad zmogljivostjo. Vse serum odcedimo in po približno 00:00 sir je pripravljen. V tem primeru, če nekdo rad suho sira, vrečka lahko pod pritiskom.

Da bi sir, ki pravi še en recept, boste potrebovali:

  • kislo mleko;
  • gaze tkanine;
  • sposobnost, da odteče sirotke.

Ta recept je preprost. Da bi sir, morate vzeti jogurt in ga postavite v zložiti v več plasti gaze krpo. Visi vso vsebino posode. Če bo gaza uhaja prek velikega števila strdki mleka, je treba zaviti vsebine v bolj gosto tkivo. Zaradi tega mora biti jasno, sirotka tok. Pustite ob 12.00. Na sir je bolj gosta in suha na vrhu, da bi blago.

Skuta iz svežega mleka

Hiša 2017

Za pripravo sir iz mleka, zahteva naslednje izdelke:

  • 1 liter rednega mleka (najbolje uporabljati pasterizirano mleko in dom)
  • limoninega soka - 2 žlici. žlice (lahko več, odvisno od limonino kislino) ali citronske kisline na konici noža;
  • pan (kapaciteta je odvisna od količine mleka)
  • gaze tkanine;
  • sposobnost, da odteče sirotke.

recept:

  • Za pravilno pripravo mleka v hišo sir s pomočjo oksidacije citronske kisline, je treba vzeti pot. Daj s svežim mlekom in dal lonec na ogenj.
  • Ko na bo površina mleka pojavi več mehurčkov, morate dodati citronsko kislino ali limonin sok. Hitro premešamo in ko se mleko popolnoma Zgrušati, takoj odstranite iz toplote.
  • Naslednje, morate vzeti gaze krpo in ga dal v kislo mleko. Zasvojen nad posodo in pustimo, da odteče na 12.00. Sir je pripravljen.

Sir je najbolje uporabiti kot samostojno jed, lahko narediš z njim, ali pa različni dodatki, ki se uporabljajo za pripravo drugih, prav tako okusne jedi. Tukaj je nekaj možnosti, kako lahko kuhamo sir za serviranje in kako drugače se lahko uporablja.

Recept jogurt sir

Kako narediti sir | Hiša 2017

Ta recept bo uporabna tudi za majhne otroke. Hiše kot jogurt je zelo enostavno narediti. To je potrebno, da se sir, okoli 120-150 gramov, in dodamo nekaj žlic tople vode. Vse, kar morate premagati z mešalnikom, dokler gladko. Po želji lahko dodamo sladkor ali marmelado, vanilijo, kakav, sadje.

Recept teža skuta

Kako narediti sir | Hiša

To je potrebno, da se sir (približno 150 gramov) in dodamo 30 gramov masla, rozinami in vanilije. Vse, kar potrebujete, da dajo v globoko skledo in Mešalnikih dokler gladko.

Sir, kuhano doma, je bistveno drugačen od tistega, ki je kupil v trgovini. On in njegov nadrejeni okus in seveda kakovost. To je mogoče storiti z različnimi dodatki, kot so marmelada, oreščkov, suhega sadja, sveže sadje, ovseni kosmiči, čokolada, marmelada, sirup, ali jesti v preprosti obliki. V vsakem primeru, skuta je uporabna večkrat.

Recept: Kako narediti skuto skuta doma Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar