Recept za marcipana doma

Marzipans vedno velja za odlično poslastico. Recept za marcipana doma je dokaj preprosta, vendar je zdaj na voljo tudi za vsakega lastnika. Vse sestavine, vključno z mandljevo moko, boste našli v lokalnem supermarketu. Zato je za vzrok.

Hot marcipan William Pokhlebkin

Recept za marcipana doma

sestavine:

  • Bitter Mandlji - 15 kosov.
  • Sladki mandlji - 500 g
  • Sadni sladkor - 200 g
  • Vrele vode - 1 žlica. l.

priprava:

  • Almond prilijemo vrelo vodo, nato pa ga odstranite iz kože.
  • Izpuščaj mandlji na pekač in posuši na nizko toploto s pokrovom krušne peči. Poskrbite, da ne zažgejo mandlji in ni spremenilo barvo.
  • Zmeljemo mandlje, moko.
  • Sladkor zmeljemo v prah.
  • Pomešajo prašek in sladkor, da dobimo homogeno maso.
  • Hladna voda se razprši v majhnih količinah Almond masa, ki se nenehno vrti.
  • Postavite mandljevo pasto v kovinsko posodo z debelimi stenami. V majhnem ognju, da se ogreje, mešamo, dokler se zmes zgosti in se z lahkoto loči od stene posode.
  • Razvaljamo marcipana masa na ravnem terenu, posuto s sladkorjem v prahu, in to sliko po vaših željah.

hladno marcipan

Hiša: Recept za marcipana doma

sestavine:

  • Mandljev - 150 g
  • Sladkor v prahu - 110 g
  • Voda - 1 žlica. l.

priprava:

  • Almond pour vrelo vodo za nekaj minut, nato pa olupimo in posuši na brisačo.
  • Nekoliko suhe mandlji na pekač, ob stalnem mešanju, in izogibanje prekuhavanje.
  • Zmeljemo mandlje, moko.
  • Dodajte sladkor v prahu in vrele vode.
  • Vymeshivayut sladko masa katerega usklajenost je približno enako kot v glini. Če je masa presuha, dodamo, da je malo vode in ponovno zgnetemo.
  • Pri končnem maso tvorjen številke.

marcipan jajce

Hiša 2017

sestavine:

  • Mletih mandljev - 220
  • Sugar - 110 g
  • Sladkor v prahu - 110 g
  • Limonin sok - 2 h L..
  • Jajčni rumenjak - 1 kos.
  • Jajca - 05 kosov.
  • Vanilijeva esenca - 6 kapljic.

priprava:

  • Mešanice zdrobljenih mandljev, sladkor in sladkor v prahu.
  • Mešanice jajčni rumenjak, meso, vanilijeva esenca, limoninim sokom.
  • V mandljev zmesi in narediti luknjo vlijemo v jajca. Vse dobro premešamo.
  • Zgnetemo marcipan mase na ravnem terenu, posuto s sladkorjem v prahu. Marcipan velja pripravljena, ko je masa gladka. Po tem lahko naredite s svojo sliko.

Opomba: jajca za ta recept je treba izbrati sveže, sicer obstaja možnost okužbe s salmonelo.

Lübeck marcipan

Recept za marcipana doma | Hiša 2017

sestavine:

  • Mletih mandljev (lahko to in sami zmeljemo z zgoraj recept) - 250 str.
  • Sladkor v prahu - 250 g
  • Mandljevo olje - 5 ml Namesto tega lahko uporabite rastlinsko olje, dodal nekaj kapljic tekočine.
  • Rose voda - 15 Art. l.

priprava:

  • Kovinska posoda z debelo mešanico Rosewater, mandlji in pol sladkorja v prahu.
  • Z minimalno toploto, občasno premešamo, kuhamo do takrat, dokler se zmes začne zaostaja stenah posode.
  • Položite mase na ravno površino, obložene z pergamentni papir. Dodamo preostalo sladkor v prahu, mandljevo maslo in zgnetemo maso marcipana. Če želite manj gosto maso, dodamo, da je malo rose vode (nekaj kapljic) in ponovno premešamo.

Königsberg marcipan

Recept za marcipana doma | Hiša

sestavine:

  • Almond moke - 250 g
  • Rose voda - 05 Art. l.
  • Sladkor v prahu - 250 g

priprava:

  • Združite vse sestavine in zamesimo maso orožja, dokler se ne začne stand olja. To bo trajalo veliko časa - približno eno uro.
  • Testo razvaljamo in narežemo na postelji svojih podatkov za piškotke. Ali Skulptura nobene številke, ki jih želijo.
  • Položite na pekač marcipana, obloženi s pergament papirja.
  • Dobro segrejte pečico in jo izklopite. Poslati pekač v vroči pečici za nekaj minut, dokler tanko belo plasti na površini izdelkov.
  • Frost Fever marcipan na pekač.

Piškoti z marcipanom

Hiša 2017: Recept za marcipana doma

sestavine:

  • Marcipan teža - 250 g ..
  • Pšenična moka - 450 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Milk - 100 ml
  • Maslo - 50 g
  • Liquor - 50 ml
  • Sugar - 3 žlice. l.
  • Suhega kvasa. 15 h L.
  • Sol. 05 h L.
  • Sladkor v prahu - 50 g
  • Jajčni beljak - 1 kos.
  • Jajčni rumenjak - 1 kos.
  • Limoninega soka - 1 ura L..

priprava:

  • V globoki posodi zmešajte jajce, mleko, pijače, sladkor, sol in stopljeno maslo.
  • Mešanice moke s kvasom in ga vlijemo v nastali masi.
  • Zamesimo mehko testo.
  • Pokrijemo s folijo in pustite stati na toplem za 1:00.
  • Razdelite testo na 2 dela. Vsaka rola v krogu. Cut krog na segmente.
  • Na najširšem delu vsakega segmenta predstavitvi malo marcipan mase. Težave testa flagellum, začenši z veliko razliko. Stisnite robove, zaradi česar je "obroč".
  • Lay zvitki na pomaščen pekač. Krtačo svoj rumenjak pomešan z 1 žličko mleka.
  • Pečemo pri 200 stopinjah za 15 minut, dokler se površina oblikovanih zvitkih porjavi.
  • Zdaj, pripravite glazuro. Beljakovine, premagal s ščepcem soli. Postopoma dodamo limonin sok, še žvrkljanje. Nato postopoma dodamo sladkor v prahu, ki se nenehno žvrkljanje. Ustavi, ko glazuro zgosti.
  • Končni zvitki smazh glazuro. Daj jim malo, da stojijo za glazuro "zgrabil".

koristni nasveti

Photo Hiša 2017: Recept za marcipana doma

Tukaj je nekaj smernic, ki bodo kuhamo okusno marcipan:

  • Sladka masa mora biti vsaj 33% mandljev.
  • Za marcipan med ogrevanjem in modeliranja se niso držali v rokah, jih potresemo s sladkorjem v prahu.
  • Za uporabo barvanje marcipana barve hrani na. Da bi to naredili v majhnem kosu sladkih množic poglobiti in prinašajo barve. Zgnetemo, povezan s preostalo maso in ponovno zgnetemo.
  • Bodite pozorni marcipana v hladilniku, tesno zavit v celofan in v ponvi pod pokrovom. Rok - do 1 meseca. Če so prisotne v formulaciji jajc, je zaželeno, da jeste tak hitrejši sladkosti.
  • Če ste se odločili, da bi sladek množičnih številke, so posamezni elementi potekala skupaj z beljaku - je dobro hrano "lepilo".
  • Če je sladka masa premehka, dodamo sladkor v prahu z njo in premešamo.

Marcipan ni le okusna, ampak tudi izjemno uporabna. Vsebuje velike količine vitamina E, ki je močan antioksidant, ki ščiti telo pred staranjem in raka. Poleg tega je zagotovljena tudi sladkosti izboljšuje razpoloženje.

Марципан - Рецепт Бабушки Эммы Video.

Pustite Komentar