Grahova juha z dimljeno rebri

Grahova juha, kuhana z dimljeno rebri ima poseben okus in aromo.

Ta okus daje glavno sestavino juho - prekajene rebra in paro zelenjavo in dodamo začimbe in zelišča samo poudarjajo globino.

Classic grah juha

Grahova juha z dimljeno rebri

V tej različici lahko nadomestite druge prekajene slanine, ki je na voljo pri roki: rezin prekajene slanine, klobase lov, itd D.

boste potrebovali:

  • Čebula - 1 kos ;.
  • Prekajena rebra - 600-700 g;
  • Grah - 40 g;
  • Prekajene slanine - 150 g;
  • Krompir - 3 kos ;.
  • Črna piment - 5-6 kosov ;.
  • Korenje - 1 kos ;.
  • Lovorjev list - 3/2 pc ;.
  • Sol in mlet črni poper.

priprava:

  • Grah temeljito sperite v več vode, pokrijemo s hladno vodo in pustimo stati nekaj ur, tako. Bolje je, če pustimo grah na hladnem čez noč.
  • Svinjska rebra Strip, izpiranje, zaley vodo in kuhamo na zmernem ognju približno 30 minut.
  • Rebra izganjali iz juhe, ampak postavi grah in kuhamo na zmernem ognju 1-1, 5 ure.
  • Nato čebulo in korenje olupljen in drobno bomo zmanjšal.
  • V ponvi vlijemo malo olja in prepražimo zelenjavo v njej.
  • Breast bomo narežemo na drobne kocke in ga pošljite na praženim zelenjavo.
  • Mi narežemo krompir na majhne kocke in prelijemo z juho s pripravljen grah.
  • Z rebri srezh meso in ga dodamo v juho.
  • Ko voda zavre, dodamo juho pražena zelenjava s slanino, lovorjev list in poper. Sol in poper zelenjava.
  • Zavremo juho kuhamo še 5-7 minut. Nato izklopite in pustite, da se pivo pod pokrovom za 15-20 minut.

Pred serviranjem lahko dodate juho drobno sesekljan peteršilj.

Grahova juha pire

Hiša: Grahova juha z dimljeno rebri

Ta juha je potrebno predložiti skupaj s pšenice krekerji.

boste potrebovali:

  • Pšenični kruh - 200 g;
  • Korenje - 1 kos ;.
  • Prekajeno Rebra - 500 g;
  • Krompir - 3-4 kom ;.
  • Maslo - majhen košček;
  • Lovorov list;
  • Grah - 300 g;
  • Črna grah poper;
  • Čebula - 1 kos.

priprava:

  • Grah operemo in pustimo čez noč, namočeno v mrzlo vodo.
  • V ponev vlijemo 2-25 litrov vode, dodamo grah in kuhamo 30-40 minut.
  • Nato dodamo v lonec dimljena rebra svinjine in kuhamo vse skupaj na majhnem ognju približno eno uro.
  • Krompir narežemo na kocke in dodamo v juho.
  • Korenje in čebulo drobno in smo zmanjšali in rahlo prepražimo na malo olja.
  • Dodamo zelenjavo brozge skupaj z začimbami in soljo. Prinesi juho, da zavre in izklop.
  • Od rebra juhe prekajene vzeti ven, dodamo košček masla, pokrijemo posodo in pustimo stati 15 minut.
  • Kruha bomo narežemo na drobne kocke in prepražimo v rastlinskem olju na visoko vročino (ki škrtanje pridobila zlato rjav).
  • Vzbey juha v mešalniku. Načrtujete jo na krožnikih, dodamo rezanih reber, z mesom in krekerji.

Juha Izkazalo se je zelo mehek in blagega okusa.

Grahova juha z zelenjavo

Hiša 2017

Ta možnost je še posebej je bogata juha dobimo tako, da je prekajene slanine.

boste potrebovali:

  • Prekajene slanine - 100-150 g;
  • Lovorov list;
  • Čebula - 2 kos ;.
  • Prekajena rebra - 05 kg;
  • Korena zelene - 1 kos ;.
  • Krompir - 3-4 kom ;.
  • Grah - 300 g;
  • Sol in poper slad;
  • Zelišča (koper in peteršilj)
  • Bolgarski paprika - 1 kos ;.
  • Korenje - 1 kos.

priprava:

  • Grah izpiranje, zaley vodo in pustite čez noč.
  • V ponev odložil prekajene rebra, korenje očistiti in eno čebulo cela korena zelene. Nalijemo hladno vodo in dal na ogenj.
  • Uro kasneje, vzeti zelenjavo iz juhe in reber, vsyp graha in dal obara na majhnem ognju približno eno uro.
  • Svinjska slanina bomo narežemo na kocke, prepražimo v suhi ponvi.
  • Mi se fino prestregla čebulo, papriko narežemo na kocke.
  • Dodaj zelenjave cvrtje slanine in rahlo prepražimo tudi do zlato rjave barve.
  • Krompir narežemo na kocke in spušča v juho za 15 minut, dokler kuhanega graha.
  • Ko voda zavre, dodamo juho pražena zelenjava s slanino in zmanjšajte ogenj.
  • Juha pustimo vreti 5-7 minut, ugasnite ogenj in pustite, da se pivo pod pokrovom za 10-20 minut.

Za pripravljen juho lahko dodate meso izrezano iz rebra.

Nasveti

Grahova juha z dimljeno rebri | Hiša 2017

  • Obvezno zelenjavna juha z grahom na dimljeno rebri ima korenje in čebulo. Zelenjava (pastinak, zelena, itd), lahko dodamo po želji.
  • Pred kuhanjem grah nujno oprano na čisto vodo.
  • Da bi se izognili nezaželenim napenjanje po jedi, je bil dodan ploščo grahove juhe veliko sesekljanim koprom.
  • Če ste pozabili, da pre-vpijejo grah, nato pa, da je hitrejši za kuhanje, prvič vsyp jo v vrelo vodo, nato pa po 10-15 minut, vlijemo 150 ml hladne vode. Ta trik omogoča grah kuhamo hitreje.
  • Preden se kuhamo grah juha z dimljeno rebri, izbrati in pripraviti dober grah. Bolje je, če je rumena in prečiščeni (tj polovice). Takšne grah kuhana hitreje in postanejo mehkejše kot celosten graha.

Grahova juha z dimljeno rebri je velika segrevanje jed, zato je še posebej priljubljena v zimskem času.

Bosanski grah čorba -Video recept Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar