Ribe v testo kot kuhar

Ocvrti v testo, ribe je ena izmed najbolj okusne jedi za jesti, da ne bodo odrekli celo otrok.

Ribe, ki jih je testo, ga obdaja, potem notri je zelo mehko in sočno, in zunaj - hrustljavo. In če je testo iz nekega razloga ne želijo jesti (na primer, ne jeste ocvrti), je vedno mogoče odstraniti in jedo samo ribe v dišeče.

Kako kuhati ribe v testo

Ribe v testo kot kuhar

Vsako testo vsebuje moko, jajca, nekaj redkih sestavine in, po želji, začimbe in začimbe.

Tehnologija za pripravo rib v testo skoraj vedno ostaja nespremenjena in je, kot sledi:

  • Fish Wash, lupine in narežemo na del file od tega v kosih. Rezanje lahko poljubno: stripes, diamanti, kocke (odvisno od velikosti ledij).
  • Nato ribe s soljo in po želji dodamo Marinada: limonin sok ali šipek, dišave in začimbe. Pustite delovati 15-20 minut, ribe v marinadi.
  • Pripravimo testo v svojem receptu in mu dati čas, pivo (30-40 minut). Trenutno testo glutena, ki se nahaja v moki in bo nabrekne bolj viskozna, zaradi česar je idealen za cvrtje.
  • V ponvi dobre rdeče-vroče olje, ribje kose v testo izmenično Macao in pošiljanje ponev.
  • Ko se testo rjava, flip kosov rib na drugi strani in mladic do kuhana.
  • Končni kosov ležala na prtiček, da odteče odvečno olje. Nato toplo postrežemo.

Juicy ribe v testo radi kuhamo smo pravkar razpravljali, vendar zelo dobičkonosna obrok, saj lahko testo poveča količino hrane in krme več ljudi.

Poznavanje proces priprave rib v testo, lahko izberete ustrezno možnost zase testo glede na njihove preference okusa.

Za pripravo ribe v testo lahko izberete katero koli pusto ribe. Še posebej primeren: oslič, Pangasius, ščuka.

Ribe v mlečnem testo

Hiša: Ribe v testo kot kuhar

Klasični recept za kuhanje ribe v testo.

sestavine:

  • Mleko - 1 skodelica;
  • Sol in poper;
  • Ribji fileti - 500 g;
  • Jajca - 3 kos ;.
  • Moka - 200 g

priprava:

  • Bomo prestregla ribe in marinirati v soli in popra.
  • Stepemo jajca s soljo, nato pa zmešamo z moko.
  • Ohladi mleko vlije počasi v testo, med nenehnim mešanjem. Moral bi dobiti konsistenca testa, podobno jogurt.

Ribe v testo čebula

Hiša 2017

Za pripravo testa lahko uporabite redno (ali mineralne) vode, vendar je bolje uporabiti pivo - Fish je bolj enostavno in nežno.

sestavine:

  • Pivo - 150 ml;
  • Sol in mlet črni poper in sladkor;
  • Ribji fileti - 400 g;
  • Jajce - 1 kos ;.
  • Čebula - 1 kos ;.
  • Moka - 6 žlic. žlice.

priprava:

  • Pivo testo, da je led - predplačilo ga shranite v hladilniku.
  • Porcija kosov rib na tri zmesi sol, črni poper in sladkor.
  • Čebula lupine in zbadanje na majhnem Rende (ali preskočite chesnokodavku).
  • Vzbey jajce in ga zmešamo z moko. Dodaj čebulo in mešamo še enkrat vse.
  • Veleposlanik zmesi in začeti gnetenje testa, postopoma lije na hladno pivo. Testo mora biti kot gosto kremo.

Ribe v sirovi testo

Ribe v testo kot kuhar | Hiša 2017

Sir za cvrtje rib bo taljenje in plašč rib - se izkaže, okusna in hrustljava.

sestavine:

  • Sir - 150 g;
  • Ribji fileti - 500 g;
  • Sol in poper;
  • Moke - 2 žlici. žlice;
  • Jajca - 3 kos.

priprava:

  • Stepemo jajca s soljo, natrijev sirom na fin Rende.
  • Zmešamo jajca s smetano sir in moko. Vse dobro stepemo.

Ribe v vinsko testo

Ribe v testo kot kuhar | Hiša

Za uporabo kuhanje vina, sladka in polsladka sort.

sestavine:

  • Jajce 1 kos;
  • Moke - 2 žlici. žlice;
  • Ribji fileti - 400 g;
  • Sol, paprika (zemlja rdeča paprika)
  • Belo vino - 50 ml

priprava:

  • Vino predhodno ohladimo v hladilniku.
  • Egg metlico zmešajte z moko in dodamo začimbe.
  • Postopoma vlijemo v vinu, mešanje testa je podoben jogurt.

Ribe v arašide testo

Hiša 2017: Ribe v testo kot kuhar

Peanut je zelo slasten okus rib.

sestavine:

  • Peanut v prahu - 1/2 skodelice;
  • Ribji fileti - 500 g;
  • Mineralna gazirana voda - 50 ml;
  • Jajce - 1 kos ;.
  • Moke - 3/2 žlice. žlico.

priprava:

  • Arašidovo prepražimo v suhi ponvi. Porcija kosov rib na treh sol.
  • Egg Mešalnikih, dodamo mineralno vodo, arašidi in premešamo.
  • Dodamo sol in moko, zgnetemo povprečje gostote testa.

Testo za ribe lahko dodajate različne zelišča in začimbe po vaši izbiri: peteršilj, bazilika, koper, žafran, timijan, papriko, itd D ..

priporočila

Photo Hiša 2017: Ribe v testo kot kuhar

  • To je zelo pomembno, da pripravimo prave vrste testo tekočine, če je testo preveč tanek, bo preskočiti maščobe za ribe in bo preveč mastna, če je testo preveč debel - tvegate, da se torte rib.
  • Da se testo enakomerno porazdeli po ribah, pred namakanjem v ribah, zapaniruyte kosov v moke ali škroba.
  • Ponev z oljem ogreje temeljito pred cvrtjem ali kosi "zgrabil" in testo se bo razširila na ponvi.
  • Testo je bolj hrustljava, ne pokrivajo posodo, ko cvrtje pokrov. Če želite, da se skorja je mehka in sočna - Cover.
  • Ne dal pan preveč kosov (kot bo ustrezal). Se lahko zlepijo med seboj in po vsej pan raspolztis.
  • Testo pred jedjo bolje zdaj v hladilniku - potem pa bo bolj svež in rožnato.

Ribe v testo je bolj mehko in sočno kot vre ali cvrtju, in njegov okus in koristne lastnosti, v tem načinu priprave ostanejo nespremenjene.

Ribe ocvrte v testo Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar