Pies z zeljem v pečici

Od neštetih pite - pite z zeljem, morda najbolj priljubljenih v naši državi. To je velik pusto in hranljiv obrok za kosilo in odličen prigrizek.

Kuhanje pite z zeljem v pečici lahko surovo in kislo zelje, ki jo dopolnjuje z mesa, zelenjave ali gob nadevi.

Pita z zeljem kvasa

Pies z zeljem v pečici

Torta je narejena s kislim zeljem, kar bi moralo biti malo prepražimo pred serviranjem.

Potrebujemo:

  • Ocvrte zelje - 500-600 g;
  • Jajce - 1 kos ;.
  • Oljčno olje - 3 žlice. žlice;
  • Topla voda - 200 ml;
  • Moka - 400-500 g;
  • Kvas - 6 g
  • . Salt - 1 čajna žlička;
  • Sugar - 1 žlica. žlico.

priprava:

  • V skledo nalijemo vodo, dodamo sladkor, kvas, sol in rastlinsko olje. Zmešamo vse dobro.
  • Voda postopoma vsyp 200 g moke in premešamo testo. Kapaciteta pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo stati 25-30 minut.
  • Nato položite testo na mizi in postopnim dodajanjem moke, sweep mehko testo.
  • Končni Testo rola v krogu in v sredini predstavitvenega ocvrte zelje (zelje predstavitev skupaj tako, da sta obe strani identični vodoravni stranico).
  • Testo na straneh za zmanjšanje vzporednih trakov. Z obema stranema začeli, da bi trakovi izmenično zapiranje zelja sredini.
  • Peka mazalno olje in mu jo dali na torto.
  • Vzbey jajce in jih smazh s pomočjo kulinarične krtačo torto (doseči zlato rjav).
  • V pečici (segreto) se je pojavil seznam za 35-40 minut (temperatura 180 stopinj).

Za pripravo te torte si lahko uporabite kupili ready-made kvašeno testo.

Hitro zelje pita

Hiša: Pies z zeljem v pečici

Za pripravo torte, je najbolje, da uporabite mlado zeleno zelje.

Potrebujemo:

  • Jajca - 3 kos ;.
  • Maslo - 100 g;
  • Zelje - 500 g;
  • Moka - člen 5. žlice;
  • Soda - 1/2 čajne žličke ;.
  • Jogurt - 1 skodelica;
  • Začimbe: sol, kopra in kumine.

priprava:

  • V globoki posodi, vmešajte 2 jajci, 1/2 h. Žlice soli, dodamo sodo bikarbono (ne gašenega, kot kislega pinjenca soda se poplačilo). Prelijemo jogurt.
  • Nalijemo v jogurt postopoma moko, dobro premešamo vsakič, dokler mešanje testa, kot cmoki.
  • Chop zelje drobne trakove, posolimo in ne pozabite svoje roke izstopajo sok. Dodamo drobno sesekljan koper, kumino in malo soli.
  • V ponvi raztopite maslo (50 g) in dodamo k zelju. Zelje dušimo na majhnem ognju 15-20 minut.
  • Vzbey jajce in ga zlijemo v ready-made zelje, premešamo.
  • Namazati pekač z oljem, ga prelijemo nazaj 1/3 testa.
  • Top z nadevom iz zelja in prelijemo preostalo testo.
  • Maslo (zamrznjena) natrija na grobo Rende in potresemo vrhu torte.
  • Pečico segrejte na 180-200 stopinj, dani v obliki torte. Kuhanje čas - 40-50 minut.

Pripravljen pie pripravljena za vroči vroče ali hladno uporabo kot prigrizek.

Pita z zeljem mleka

Hiša 2017

Za pripravo torto Take kot dodatek k vsakem bencinskem dimljeno meso.

Potrebujemo:

  • Mleko - 0, 5 skodelice;
  • Moke - 2 skodelici;
  • Kisle smetane - 400 ml;
  • Zelje - 05 kg;
  • Jajca - 4 kos ;.
  • Pecilnega praška - 1 čajno žličko ;.
  • Sugar - 1 žlica. žlico;
  • Maslo - 100 g;
  • Čebula - 1 kos ;.
  • Dimljeno meso - 150 g;
  • Sol, začimbe, zelišča.

priprava:

  • Melt maslo v vodni kopeli, dodamo 3 jajca vanjo in prelijemo z mlekom. dobro premešamo.
  • Zmešajte moko s pecilnim praškom in soljo. Vsyp testo in mešamo, dokler gladko.
  • Zelje drobno rezani, solimo, dodamo najljubše začimbe in drobno sesekljano čebulo. Premešamo z roko.
  • Dimljeno meso bomo narežemo na drobne kocke in ga zmešamo z zeljem.
  • Namazati pekač z oljem, potresemo z malo moke in vlijemo polovico testa.
  • Host talno polnjenje in prelijemo preostalo testo.
  • Pečico segrejte na 200 stopinj in ga postavite v pito. Pripravite se na približno 30-40 minut (preverjanje pripravljenosti z zobotrebcem).

To torto se lahko izvede odprt, lije v kalup, ko vse testa in da bi se mu nadeva - ne bo dušimo in ocvrte prelivi.

Nasveti

Pies z zeljem v pečici | Hiša 2017

  • Za skrajšanje časa pečenja, ne morete narediti veliko torto, in več manjših in jih pečemo 15-20 minut.
  • Zelje pito lahko postrežete s kislo smetano in paradižnikovo omako.
  • Če uporabljate za kuhanje torto ni premlada zelje, se lahko omililo uporabo za gašenje masla prepražimo zelje, prelijemo z malo mleka in ga dušimo na majhnem ognju.
  • Poleg zelja polnjenje lahko dodate pražena in marinirane gobe, mleto meso ali različne meso, klobase, hrenovke), sesekljan kuhana jajca, graha v pločevinkah, in tako naprej. DA

Pečena v pečici pita z zeljem - dobra izbira za mizo počitnic, in kot vsakdanji obrok v dneh posta.

No, oochen okusne domače pite z zeljem in še veliko več! Video.

Pustite Komentar