Kako se pripraviti na kopanje v pečici

Tradicionalni klobase "kopajo" pripravljena le na žaru. Toda v urbanem okolju tak luksuz ni na voljo vsem. Zato se naučijo, kako kuhati za kopanje v pečici, in bodo prišli ven nič slabši kot na prostem.

Okopajte s svinjino

Kako se pripraviti na kopanje v pečici

sestavine:

  • Svinjsko meso (meso) - 400 g
  • Česen - 2 stroka.
  • Čebula - 2 kosa.
  • Rastlinsko olje - 40 ml
  • Črni poper. 05 h L.
  • Ground rdeča paprika - 2 ščepcev.
  • Hmelj suneli. 05 h L.
  • Naravna čreva za klobase.
  • Sol.

priprava:

  • Česen rub na majhnem Rende.
  • Svinjina s čebulo mince dvakrat.
  • Dodajte začimbe za meso, česen, sol, dobro premešamo.
  • Izpolnite lupine meso, izkrivljajo vsak 10-12 cm. Konci pritrdite močne niti.
  • Put kopanje za 1 minuto v vrelo vodo. Nato pustite, da voda odteče.
  • Peka mast z rastlinskim oljem in ga za kopanje. Pečemo na 190 stopinj za 25-30 minut. Če je lupina tesno pakirane mletega mesa, je bolje, da jo prebode, tako da se ne razpokani v pečici.

piščanec kopanje

Hiša: Kako se pripraviti na kopanje v pečici

sestavine:

  • Piščanec (meso) - 15 kg.
  • Piščančja srca - 300 g
  • Maščobne krema - 250 ml
  • Čebula - 2 kosa.
  • Česen - 3 stroki.
  • Peteršilj - 4 vejice.
  • Koper - 3 vejice.
  • Pepper. 05 h L.
  • Sol.
  • Naravna čreva za klobase.

priprava:

  • Z srca srezh zgornji del (s žil). Drugi bomo cut čim bolj fino.
  • Philae, zgornji del srca in čebulo mince dvakrat.
  • Česen stisnite skozi chesnokodavku ali zbadanje na majhnem Rende.
  • Zeleni fino zmanjšati.
  • Zmesi file, čebula, česen, srca. Dodamo sol, začimbe, zelišča, smetano in premešamo nasičena mleto zrak.
  • Zdaj dobro polnjene ovojnico polnjenje, izkrivljanja in vozlanja nit vsak 10-12 cm. Naj stojalo za polizdelke v hladilniku za 2:00.
  • Lay kopanje na pomaščen pekač. Polizdelki smazh tudi olje in lukenj na več mestih. Pečemo 25-30 minut pri 190 stopinjah.

Georgian kopanje jagnje

Hiša 2017

sestavine:

  • Ovčetina - 500 g
  • Stopljeno maslo - 50 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Lemon - 1 kos.
  • Žutikovina - 20 zrn.
  • Naravna čreva.
  • Sol.
  • Začimbe.

priprava:

  • Ovčje in čebulo mince dvakrat.
  • Dodaj Žutikovina, sol, začimbe po okusu ter dobro premešamo.
  • Izpolnite shell meso, torzija, kravato.
  • Peko in pol smazh stopljeno maslo. Določeno, da kopanje v pekač in pečemo pri 180 stopinjah 30 minut. Za kopanje počil, jih predrtju.
  • Prinesite kopanje z limono klini.

jetra kopanje

Kako se pripraviti na kopanje v pečici | Hiša 2017

sestavine:

  • Jetra - 500 str.
  • Srce - 500 g ..
  • Žganje - 50 ml
  • Česen - 1 strok.
  • Salo - 400 g
  • Rastlinsko olje - 40 ml
  • Lovorjev list - 2 kosa.
  • Poper črni poper - 7-8 grah.
  • Naravna čreva.
  • Pepper črna zemlja.
  • Sol.

priprava:

  • Jetra bomo narežemo na majhne koščke in zaley 15 minut v vreli vodi.
  • Preskoči jetra in srce z maščobo skozi mlinom za meso dvakrat.
  • Česen Pritisni in dodamo drobovino.
  • Obstajajo tudi pošljete sol, poper in druge začimbe po okusu konjak. dobro premešamo.
  • Izpolnite nadeva naravna čreva in kravato, kot v prejšnjih receptih. Ne pozabite, da defekte.
  • Daj kopanje v rahlo vrelo vodo. Dodaj lovorjev list in črni poper. Vari 01:00 pri nizki zavre. Še bolje je, da je voda samo na tem, da zavre.
  • Kuhana kopa določeno na pomaščen pekač z oljem in pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

koristni nasveti

Kako se pripraviti na kopanje v pečici | Hiša

Več priporočil, ki bodo pomagali pri pripravi kopajo:

  • Za Kupaty lahko uporabimo kot so bile pripravljene naravne čreva in surovi črevo. Zadnji je treba predhodno očistiti. Prvič izdano z njimi vso maščobo in sluz. Nato vklopite tri soli. Pustite ob 5:00. Operite v hladni vodi in namočeno v raztopini soli s kisom (žlica tako na liter vode) za nadaljnje 4-5 ure. Potem večkrat speremo.
  • V originalnem receptu, pierce kopanje, da se niso pojavili sok. Toda, ko kuhanje v pečici, saj lahko počijo, zato je najbolje, da defekte.
  • Priporočljivo je, posodo z vročo omako (npr tkemali), sveže ali vložene zelenjave, čebulo, zelišča, šipek semen, limone.
  • Polizdelki shranjeni v zamrzovalniku.
  • Izdelki za polnjenje, se lahko spustimo skozi mlinom za meso ali narežemo na majhne koščke, kot želite.
  • morajo - različne začimbe za kopanje. Ne bojte se dobro potresemo z mletim poprom, žafran, bazilika in drugih zelišč.

Kopanje - odlična jed za odhod v naravi, ampak tudi v pečici, ki jih dobimo zelo okusno. Za njihovo pripravo, lahko uporabite mesa, perutnine in rib. Lahko dodate tudi mesa in kuhanega fižola.

Priprava otroka na kopanje Video.

Pustite Komentar