pizza recept z kefir

Recept pizza na kefir - odlična možnost za tiste, ki niso zelo prijazni z kvašenega testa in ne želi slediti natančno odmerjanje sestavin.

Testo na kefir - univerzalna osnova za številne živilske proizvode. Izkazalo se je, mehko in nežno, rahlo elastični domače pice. One lahko uporabite bazo v kuhanje klobas testa je. Prav tako se je izkazalo, zelo okusna. Ali speči jabolčno pito.

Testo za kefir dva načina

pizza recept z kefir

Presenetljivo je, da je kefir testo zelo enostavno narediti in težko nered up. Je lahko bolj ali manj zraka, ki se tali v ustih ali na elastični - odvisno od količine nekaterih sestavin. Toda strah dogovor ne bi smeli niti povsem neizkušenim kulinarka, ker je preveč enostavno, da bi lahko spopadanje z njo z njim. Nič zapleteno o tem, in rezultat je prepričan, da prosim.

Saj veš, kako kuhati elegantna pizzo, če je osnovno testo kefir? Moral bi začeti z preprosta. In v našem primeru - to je le recept za testo za jogurt. Če imate radi tesen in elastično testo, izpuščaj več moko, zgnetemo več razvaljamo tanke. Hočeš mehko in puhasto pizza - s pripravo testnega kefir opazovati drugačnem vrstnem redu in drugačen recept. Moke ne sme biti preveč, je testo kot gosto kislo smetano doslednost in razvalja in zlijemo v posodo za peko. Polnjenje svojo pico bo plavati v polizdelka.

Mojster in on in drugi recept, tako da lahko sami menijo, strokovnjak na področju testa na jogurta. In vaš dom hitro pizza prijeten različne okusa.

Prva različica testa za kefir

Da bi pripravili mehko, krhek in mehko pico, potrebujete naslednje sestavine:

  • Moka - 350 g
  • Kefir - 250 g ali 1 skodelica;
  • 2 jajci;
  • Maslo - 50 g;
  • soda - 1/3 čajne žličke; ..
  • sol - po okusu.

Postopek za pripravo testa na kefirja:

  • Beat jajca z malo soli v gosto peno.
  • V jogurt add soda, pre-gasili s kisom.
  • Stopljeno maslo, dodamo jogurt.
  • Zmešamo jajca in jogurt ter počasi dodamo v mešanico moke, rahlo premešamo, dokler gladko doslednosti. Testo naj bi dobili približno enako kot v cmoki - precej viskozna, vendar ne tako gosta, da si lahko prenesete.

Ta recept - za najhitrejše testo za jogurt. Zato se dobljeno zmes le vlili v pripravljen, namaščen pekač.

Druga različica testa za kefir

Ta recept zahteva več skrbnosti iz hostesa, saj bo testo še Lemiti malo dlje.

Potrebujemo:

  • Moka - 500 m;
  • Jajca - 2 kos ;.
  • Rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
  • Salt - majhen ščepec;
  • Soda - 1/2 čajne žličke ;.
  • Kefir - en del stekla.

Priprava:

  • Jajca je treba malo soli in utrip, poskušam, da ne predolgo na njem.
  • Ladja kefir soda, kaliti v kis. In to sikanje in raste v prostornina zmesi dodamo jajce peno.
  • Obstajajo tudi pošiljanje olja in začeli dozirana vključiti moko. Stop potreben, če menite, da lahko oblikujemo testo čeden figo.
  • Kata štruca, pokrijemo s folijo in pustimo počivati ​​- naj dozori, nabreknejo, nasičen zrak.
  • 20 minut kasneje od tega testa lahko valjan torto za pico. Če se izkaže, da ne sme biti zelo prilagodljivi, ne bojte se, da dodamo moko, ko uvajajo. Boljši - namazani valjar in valjanje površino manjšo količino rastlinskega olja.

Poznavanje osnov recept za pico testo na kefir, lahko poskus z nadevi, brez omejevanja let njegove domišljije. Pica je nujno dodati sestavine, navadi se osredotoča na to, kdo ga ljubi. To je lahko goveje meso, klobase, feferoni, sardoni, gobe, krompir, olive, paradižnik in tako naprej. Ne samo pozabi klasikov žanra. Ne pizza, čeprav ni popoln brez sira doma. Kaj bo - tradicionalna pizza, sir mozzarella ali navaden nizozemsko - tukaj je stvar okusa. Nobenega dvoma ni, da ne bo vaš izdelek sir izgubi pravico, da se imenuje pica in torto bo konvencionalno odprta.

Nasveti za kuhanje pizza

Hiša: pizza recept z kefir

Kako se pripraviti na prvi recept, s pomočjo testa?

  • Večina ponev treba naoljiti pred pour testo. Kaj sledi, je lepo razporejeni po površini želene polnjenja, občudovali, kako se kotali enakomerno. Potem, krasijo vrh pizza plastičnih paradižnika v želji, in potresemo z naribanim sirom.
  • Pošlji v prej ogreti pečici 20-25 minut. Pečemo v zgornjem delu peči (na 2.-3. pasu) pri temperaturi 180-200 stopinj. Ni izključeno, da lahko traja malo manj časa. Zato je prepovedano pogledati skozi okno pečice in zagotoviti dostopnost.

Drugi hitri test recept za kefir vključuje tekoče tortilje za pico. Zato moramo:

  • Bodite valjar, ga premažemo z oljem in začeti tvori osnovo za pico kuhanega vnaprej si figo.
  • Ko odvijemo plastjo želene debeline (neobvezno), se spremeni v vnaprej pripravljeni (pomaščen pekač. Robovih torto malo vozički na vrsti plošče.
  • Potem je vse, kar je že znan scenarij: polnjenje, top - nariban sir. In končno akord - pečenje v pečici.

Ko je čudovit vonj stopljene mozzarelle zberejo v kuhinji vse, ki ne more stati pred njimi, so lahko več mučenja. Praznik za začetek. Če prijatelji bodo vas prosi pizza recept, odprite ji našo kefirja skrivnost. In deliti z nami svoje izkušnje in vtise, ki jih je mogoče storiti.

ЧУДО-ТЕСТО на кефире БЕЗ ЯИЦ. Готовим вместе с YuLianka1981 /dough on kefir without eggs Video.

Pustite Komentar