Pica iz listnatega testa

Tudi med tistimi, ki so prijazni do njihov problem teže, se prepričajte, da so ventilatorji in pizza ventilatorji. Pizza - tradicionalna jed avtohtonih Italijanov. Prej so mislili, da je pica pripravljena samo revni ljudje, ki nimajo nič, da vložijo za kosilo, razen starega kruha, namočeno v omako in potresemo s koščki obstoječih izdelkov. Zdaj pa je ravno nasprotno: pica - hranljiva, okusna, krepko jed z veliko različic njegovo pripravo. Vključno z listnatega testa.

Kaj hočeš pico

Pica iz listnatega testa

Da bi lažje kuhati pizza vlečeno testo doma, morate samo kupiti v trgovini listnatega testa je. Baza listnatega testa se uporablja v različnih kuhanje receptih, je univerzalna. Tako kot pita kruh, vedno na voljo, lahko kuhamo iz nje, ter sladkih in slanih jedi, vedno se izkaže zelo razpisno poslastica, poudarja kontrast okusov: preskus nevtralen okus in bogat nadev. Lahko pre-buy podlago listnatega testa v trgovini ali pa jo po svoje in ga shranite v hladilniku. Ko ste se odločili, kaj hitro za kuhanje - Samo dobili vlečeno testo iz hladilnika, odmrzovanje in se peke enostavno. Vdiha testo počiva samo primerno za kuhanje bič gor pico za sebe in svoje ljubljene okusno izdelka, se imenuje prosim - pico z listnatega testa.

Priprava tradicionalnih pic zahteva 3 elemente:

  • Osnova: testo, zgnete z roko ali brez kvasa, ali pa bazo listnatem testu (spet brez kvasa ali kvas)
  • ali kaše omaka: paradižnikov plast, ki ne gorijo na polnjenje in da se posuši torto;
  • polnjenja: je dobra za vse izdelke, ki niso izključujeta (na primer ni dovoljeno kuhamo pico z mesa in rib istočasno).

Kako narediti pico

Hiša: Pica iz listnatega testa

Če kuhamo pizza vlečeno testo, imate resnično priložnost za okusne krme vseh, ki si delijo z vami, in pustite čas zase. Zamesimo vlečeno testo pice na je preprosto, vendar za to moraš vedeti, kako to storiti pravilno, tako da na koncu ni prišel iz uležanega okusa torto namesto okusno osnovnega spletu. Realnega pico v najboljšem italijanskem tradicijo ima debelino okoli 5 mm!

Torej, da bi razumeli, kako kuhati pizza vlečeno testo, upoštevati splošne smernice za njegovo okusno izdelave:

  • predgrejte pečico (razen, seveda, če ne kuhamo v mikrovalovni pečici, ki je prav tako resnična)
  • skrbeti za odjuge na vlečeno testo (če je bila shranjena v zmrzovalniku)
  • pripraviti pasati: to je bolje kot preprosto uporabo paradižnikovo omako ali kečap. Ščepati lahko uporabite in ketchup, vendar še vedno pasati da pizza okus bolj pravilno približevanje izvirnem receptu. Kako pripraviti doma pasati? To je zelo preprosta: manj pogosto 2-3 paradižniki v majhne kocke, jih pošljite v vrelo vodo (1 skodelico), ki se je izkazalo, ne preveč tanek Tomato zmes. Fino cut sveža bazilika (listi), jih pošljite na vrelo vodo paradižnik, začimbe pasati poper, zelišča, italijanski začimbe, origano, sol. Po 10 minutah vrenja vzlet pasati od vročine, naj se ohladi, in zbadanje skozi sito. Priprava trgovinskih vetrov, ki se zlahka uporabljajo za takšne jedi, kot so pica listnatega testa, le 15 minut
  • določenimi na pekač, prej obloženi s peki papirjem (da bi se izognili z vztrajanjem na pico krova in ne madež ponev sama nastalo po naključju Passat, topljeni sir)
  • decoctions gliv (gob) v slani vodi, naj se ohladi, redko gob dolžini v ploščo (da se ohrani obliko gobe v prerezu).

Kako narediti vlečeno testo

Hiša 2017

Obstajata dve vrsti testa: kvasovk in brez kvasa. To je bolje, če poznate recept od teh dveh možnosti, lahko izberete najbolj okusna.

Puff Puff testo

Za ta preskus, morate izdelke:

  • moke - 600 g;
  • voda - 250 ml;
  • soli - 1/4 čajne žličke ;.
  • maslo - 350 g

Pripravimo vlečeno testo brez kvasa, ker:

  • Mešanice soli in 500 g moke, pour mešanico v vodi in 50g masla, stopljeno vnaprej. Zamesimo testo, zgnetemo za minuto. Dalje, zaviti testo v plastično folijo in postavite v hladilnik za 60 minut.
  • V tem času, da olje in sploščen, tako da je debelina postala 1 cm.
  • Vzemite testo iz hladilnika, da rez z ostrim nožem v obliki križa in rezanje teh kosov, kot cvet. Poskusi, da ne dotikajte jedro. Ležala je sredi pripravljenega masla in zaviti svoje cvetove. Če je kos olja previsoka, potem lahko nežno raztezajo testo.
  • Potresemo testo z moko, rahlo otbey valjarja. Naprej, boste morali roll figo, tako da bo pravokotnik, katerega debelina naj bo približno enaka povsod.
  • Ne pozabite! Morate se raztezajo testo v eno smer. Plast, ki ga obrnil, morate roll trikrat, zaviti v folijo in ga pošlje nazaj v hladilnik ob istem času.
  • Ali 3-4 nastane, vsakič spreminja smer in odstranjevanje testo v hladilniku. Nato testo pripravljeno za uporabo.

Kvas puff pastry

Ta recept za vlečeno testo kvas je zelo preprosta in hitra za pripravo. Zanj boste potrebovali:

  • moke - 500 g;
  • Krema masla ali margarine - 400 g;
  • 2 jajčne rumenjake;
  • Krema - 100 ml;
  • sladkorja - 1 žlica. l .;
  • kvas - če je suha, nato pa 23-25 ​​g, če sveži - 70 g;
  • sol - pol čajne žličke ;.
  • mleko - 125 ml

Pripravimo testo, kot sledi:

  • Segreje malo mleka in raztopi v njem kvas, sladkor in 1 žlica. l. moke. Pustite na toplem na kvasovkah začel "delati".
  • Mešanice moke s soljo, masla ali margarine sesekljajte z nožem, postopnim dodajanjem moke. Kot rezultat, bi morali priti ven fino drobtine. Posebej zmešamo s smetano in rumenjake in ga pošlje v drobtine. Ne pozabite, da prestregla mešanico z nožem.
  • Dodamo kvasec kvas in zgnetemo testo, tako da se ne lepi na rokah, vendar ne preveč tesno.
  • Če je potrebno, lahko dodamo malo moke. Nato testo pripravljeno za obliko pečenja.

Kuhanje pizza hitro

Pica iz listnatega testa | Hiša 2017

Recept stanja pizza №1 "Simple Joy"

izdelki:

  • puff pastry;
  • Italijanska zelišča: pomešani suhe začimbe ali doma različica - Suho koper, bazilika, česen;
  • sveže bazilike (lahko uporabite v obliki suhih začimb)
  • klobase ali klobaso - 700 g (za okus - pizza klobasa ne pokvari)
  • majoneza - 100 gramov;
  • 1 paradižnik;
  • ketchup - 100 gramov;
  • Čebula - 1 kos;
  • olive / olivno koščic;
  • vložene kumare - 3-5 kosov;
  • trdi sir - 700 g

Pizza Kuhanje:

  • V tem receptu, omaka je pripravljena na naslednji način: mešanica zelišč z majonezo, dodamo kečap - Izkazalo se je zelo okusno mešanico.
  • Pripravite nadev sestavine: cel kos, sir rešetko, sesekljajte oljk ali oljk obroči (ali polovico).
  • Položite na pekač obložen s razvaljano listnatega testa plasti, da stran pico.
  • Krtačo kuhano svojo majoneze in ketchup omako.
  • Spread nadev na testo (šele potreba, da ga potresemo na vseh delih testa enakomerno zaprt).
  • Velikodušno zaspal z naribanim sirom pico.
  • Put pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Recept pizza stanja №2 "Puff vanje"

Sestavine za jedi:

  • puff pastry;
  • omaka, Passat, paradižnikov pire, malo razredčimo z vodo;
  • kuhana klobasa, piščanec, klobase in salame, slanina;
  • paradižnik - 5 kosov (2 - do trgovinskih vetrov, 3 - za dekoriranje pico)
  • poper ali paprika;
  • marinirane gobe (šampinjoni)
  • listi bazilike (zelišča pripravljen sezonskosti)
  • 200-gramski kos trdega sira (parmezan, suluguni, mozzarella).

Pizza Kuhanje:

  • Pripravite vse izbrane za polnjenje sestavine: paradižnik treba razrežemo na rezine, zmlet ali narezano klobaso, gobe in črnih oliv - chop, vendar ne preveč, sir naribamo.
  • Pripravimo testo (na standardni stanja pridobljeni 8 obrokov pice).
  • Razvaljamo tanko plast listnatega testa.
  • Namazati pekač z oljem.
  • Lay pan pecilni papir.
  • Gladko čez list črko pripravljenega listnatega testa.
  • Namazati testo omako.
  • Shuffle začetek za vstop v nadev: Lahko mix vse in potem enostavno uskladiti površine pice.
  • Top sir treba v celoti pokriva pizza vlečeno testo je.
  • ga damo v pečico, da kuhamo 25 minut pri visokih temperaturah.
  • Če je pretvornik mikrovalovna pečica - izberite način "pito" in se pripravlja pica 12 minut. Dober tek!

Ta ljubica bo vedno lahko kuhamo pico hitro, s pomočjo domišljije. To bo pomagalo, da ste pripravljeni domače vlečeno testo. Poleg tega so ti recepti za okusne pice v naglici, da bi kdo za spopadanje s to nalogo, ne samo, da se hranijo, ampak nenadoma potomci prijatelji.

Blätterteig Pizza Rosen - Puff pastry pizza roses - Pizza vrtnice iz listnatega testa Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar