Pizza Margarita recept

Recept pizza Margarita je osnova vseh italijanskih kuhanje pice, saj je poosebljenje, in »kulinarični zastava" v Italiji. Rdeča barva - za paradižnik in paradižnikova omaka, belo - Italijanski mozzarella, zelena - glavni zelenicah Italije, svežo baziliko.

Doma, kuhamo odlično neapeljsko pico je možno, če ustrezno upoštevajo recept: morate zgnetemo testo, kuhamo dišeče paradižnikova omaka, izbrati dobro mocarelo in začimbe so potrebni.

Testo za Margarita

Pizza Margarita recept

Realni italijanščina pico temelji na desno zgnetemo testo - je potrebno pripraviti kvas in elastična.

boste potrebovali:

  • Oljčno olje - 3 žlice. žlice;
  • Kvas suho - 12 m;
  • Pšenični zdrob - 1 skodelica;
  • . Mala soli - 1 čajna žlička;
  • Topla kuhana voda - 170 ml;
  • Moka "mehke" sorte - 2 skodelice.

recept

  • Oba sorte prosene moke skozi sito večkrat - nato pa testo je mehkejši in bolj bogata.
  • Suhi kvas in sol dodamo moko in premešamo z vilicami.
  • Moka izpuščaj na mizi, da lijak v njej. Pour za oljčno olje, nato pa mešanje gost (vendar prilagodljivo!) Testo, postopoma dodajanjem vode.
  • Testo prenos v obliki kroglice, pokrijemo z vlažno krpo in jih na toplem.
  • Testo se bo povečal za približno eno uro (bi moralo biti, da je podvojila).
  • Narašča testo je malo mešanje in nato razvaljamo v palačinko.

Ko zibanje obrazec za pico, menijo, da bi moral biti pravi italijanski Margarita ni debelejši od 3 mm in približno 35 cm v premeru.

Paradižnikova omaka za Margarita

Hiša: Pizza Margarita recept

Margarita Recept izključuje uporabo ketchup, paradižnikov pire ali paradižnikovo omako kupil - italijanski pizza mora biti omaka, poskrbite, da sveže domače kuhane in le visoko kakovostne paradižnik.

boste potrebovali:

  • Basil Green - 20 g;
  • Paradižnik - 10 kosov ;.
  • . Salt - 1 čajna žlička;
  • Oljčno olje - 3 žlice ..

recept

  • Paradižnik Opazi v vrelo vodo in lupine.
  • Obrišite paradižnik skozi sito ali v mešalniku, vendar ne sestrelili, sicer bo omaka izgubijo barvo.
  • Tear roke baziliko in dodamo paradižnikovo maso.
  • Obstajajo tudi vlijemo olje in dal malo omako zavre na majhnem ognju.
  • Nastala sev omako iz kosov baziliko in nastavite, da se ohladi.

Namesto svežih paradižnikov, je italijanska kuhinja pogosto uporablja za izdelavo margarite paradižnik v lastnem soku - omaka so dobili ponudbo.

Margarita recept

Hiša 2017

Za pripravo Margarita doma, izberite samo visoko kakovost mozzarella: vrečke s slanico sira je bolje, da ne bo, sicer bo pizza izkazalo pokvarjen, in če vzamemo poltrdi sir - zaplesti preje.

boste potrebovali:

  • testo;
  • Omaka - 140 g;
  • Oljčno olje - 1 žlica. žlico;
  • Parmezana - 70 g;
  • Basil Green - 4 vejice;
  • Paradižnik - 2 3 kom ;.
  • Salt velik - 1 čajna žlička ;.
  • Mozzarella sir - 200 g

recept

  • Namazati pekač z olivnim oljem in njegovi distribuciji testa.
  • Pečico segrejte na najvišjo temperaturo, nato pa ga v obliki, s testom za pet minut. Tako testo suh in nekoliko zmehča omako.
  • Mi narežemo mozzarello na majhne kocke, sir naribamo, sesekljamo baziliko, paradižnik, bomo cut rezine.
  • Na podlagi razdelitve dobro pico paradižnikova omaka, top z rezinami mozzarelle in paradižnika.
  • Prisypaya top pizza z naribanim parmezanom in baziliko, ter na vrhu vsega rahlo potresemo z olivnim oljem.
  • Pico damo v vročo pečico za 5-10 minut, kot realna italijanščina mozzarella topi dovolj hitro.

Pripravljen Margarita lahko okrasite prepolovljenih olive.

Nasveti

Pizza Margarita recept | Hiša 2017

Za pripravo tega Margarita doma, ne potrebujete posebne kulinarične izkušnje in znanje, glavna usposobljenosti za uporabo vse nasvete italijanske pice mojstri na:

  • Ker je italijanska pizza margarita imenuje podlaga za pripravo vseh vrst italijanske pice, lahko dodate Vse sestavine, klasičen recept, po okusu: pršut, papriko, gobe, ribe, kozice, kapre, itd D ..
  • Margarita pizza se lahko kuhana brez paradižnikove omake, paradižnikovega uporabo le - njihovo število je v tem primeru mora biti dvakrat večja.
  • Italijanščina pico izvedba predvideva brez peko testa, ki je pečen skupaj z že napolnjen - v tem primeru z časa pečenja 20-25 minut.

Margaret Cook doma, lahko za njegovo različico, ki temelji na klasični recept za pizzo, in njihovih kulinaričnih poskusov deliti z nami.

ПИЦЦА МАРГАРИТА на тонком тесте как в пиццерии! Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar