Francoska čebulna tart

Kdo je bolje kot Francozi vedo veliko o jedi z lokom? Zlato rastlinska niso dodana samo hrano, ampak tudi kot glavno sestavino. Francoska čebulna torta spominja krepko in okusno košaro, vendar s svojimi skrivnostmi. Obstajata dve spoblichchya njegovo pripravo.

classic

Francoska čebulna tart

Ta recept je tradicionalna. Če je to narejeno pravilno, ne bo nihče rekel, da je vaš zwiebelkuchen francoska.

sestavine:

  • 05 kg čebule,
  • 150 g moke;
  • 50 g ff. olje in drugi del za mazanje ponev;
  • 1 jajce;
  • 6 žlic. l. kisle smetane
  • 300 g sira;
  • sol in poper;
  • začimbe po okusu.

priprava:

  • Olje grind z moko. Bolje je, če je že zamrznjene, potem je primeren za rešetke.
  • Dodajte pol smetano zmešamo viskozne testo.
  • Nadalje, kot recept, da se tvori žogo in damo v hladilnik za vsaj pol ure.
  • Ki čebula mojstrovina brez čebule? Glavna sestavina je treba spremeniti v pol obroče in ga pošljite na namaščen pekač. Maslo naj zmešamo z zelenjavo 1 na 1, ali pa uporabite samo rastlinsko olje (po možnosti olivnega olja). Kuhamo do mehkega in rahlo zlato rjav videz. Ogenj storiti zmerna.
  • Egg in ostanki kisle smetane premešamo z vilicami ali Mešalnikih. Mešanica soli, poper, dodamo začimbe po želji.
  • Sir grind z velikim Rende.
  • Testo se odstrani iz hladilnika, roll ali iztegnite roke, dal v kalup in dal nazaj za še pol ure.
  • Spet se enakomerno razporejeni nadev.
  • Prelijemo z omako.
  • Pokrijte sir, nežno upognite robove.
  • Pošlji v pečici pol ure. Temperatura mora biti približno 160 stopinj.

Pissalader

Hiša: Francoska čebulna tart

Ta recept z nenavadnim imenom je eno sestavino - sardele. Je provansalskih čebula pita, vendar z majhnimi ribami.

sestavine:

  • 100 ml mineralne vode;
  • 5 g suhega kvasa;
  • 200 g moke;
  • 3 čebule;
  • 10 g kapre ali olive;
  • 10 g sladkorja,
  • 30 ml ff. olje;
  • 30 ml olja. olje;
  • 2 majhni rumeni paradižnik;
  • 15 g sardonov;
  • sol, timijan.

priprava:

  • Rahlo toplo vodo v njej raztopimo ščepec soli, sladkorja, kvasa, pol oljčnega olja.
  • Tekočina presejanje moke, zgnetemo testo. Obstaja ena skrivnost - "Pissalader" ne dopušča grobe podlage, zato jih ne kladivo z moko, nato pa med valjanjem potresemo z boljšo površino.
  • Oblika žogo, mesto v toplem nekje na uro. Potem obmyat in celo zamesimo rahlo.
  • Razdelite nastala v dveh delih ali ne delnice - na način, ti je všeč. Ta recept vam omogoča, kako narediti dvojni pito in pol, da odloži test za naslednjič.
  • Shots podlage v pomaščen obliki.
  • Za nadev zmeljemo čebulo v pol obroči. Kuhamo na majhnem ognju, in oljčno olje. Uporabite pokrov, premešamo občasno. Segrejemo do zlato barvo.
  • Dodaj naslednjih členov. olje, sladkor, sol, timijan.
  • Eden od paradižnika rešetke in prelijemo paradižnik, proizvedenega v premcu.
  • Vse to kuhamo še 20 minut.
  • Oh, ta recept! Zdaj morate lepo dal polnjenje na zwiebelkuchen. Vsebina posode za premikanje testo, čaka na predložek na vrhu sardonov v med - paradižnik krogih. Olive ali kapre so razporejeni naključno.
  • Pečemo pri 240 stopinjah za samo 15 minut.
  • Recept ne navaja, kaj je potrebno natančno količina soli. Oglejte si sam - sardoni sami slano. Lahko so predhodno namočite v toplo vodo in prilagoditev po vaših željah že.

Izkazalo se je produkt nekoliko debelejši od italijanske pice. Recept se tradicionalno uporablja za pripravo zajtrka.

Nasveti in triki

Hiša 2017

  • Če je testo dodamo hladno vodo, namesto kisle smetane, dobiš pravi dim.
  • Od začimb, ki se uporabljajo kumino, timijan, muškatni orešček. Pogosto se doda česen. No, nekateri francoski Provansalske zelišča brez pito?
  • Nadev lahko dodamo po okusu prekajeno meso in gobe.
  • Običajno lok v celoti nadomesti z rdečo ali por. Njena vrednost se lahko razlikujejo glede na to, ali želite sočno rezultat.
  • V skladu s pravili mediteranske kuhinje, zwiebelkuchen lahko vsebuje polnjenje, pripravljena izključno z olivnim oljem, potem bo francoski, ampak tudi s smetano postane manj okusna.

Kaj loči francosko čebulo pito iz drugih živil? Je pojedla zelo hitro, kljub nepričakovanega niza sestavin. Ko vas poskusite recept in takoj upošteva.

Francoski Onion Pie - Recept babica Emma Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar