čokoladne palačinke

Najbolj pogosta jed se lahko pretvori v odlično sladico z dodajanjem nepričakovanih sestavine v njej. Kaj je to? Obstaja recept - čokoladne palačinke. Njegova zagotovo morali pripraviti.

konvencionalne tanka

čokoladne palačinke

Začnimo s preprostim receptom z mlekom. Pridobljeni s pomočjo čokolade palačinke lahko zavijejo tudi vsako polnjenje ali dopolniti različne marmelade, omake.

sestavine:

  • kozarec mleka in moke
  • 80 g vode;
  • parne jajca;
  • 1 žlica. l. kakav;
  • 2 žlici. l. sladkorja
  • 1 žlica. l. sol. olje;
  • sol.

Kako pripraviti:

  • Moke zmešamo s kakavom.
  • Stepeno jajce in sol.
  • Nalijte v vodi in mleku.
  • V malo moke je dodal.
  • Na koncu se razteza tokov. olja.
  • Zmes mešamo, dokler enotna.
  • Pečemo do enakomerne barve na obeh straneh.

V tem receptu, lahko dodamo mleko namesto kakava stopljeno čokolado.

z rumom

Hiša: čokoladne palačinke

Kako preoblikovati preprosto jed za sladico iz Francije? Easy! Dodajmo še nekaj zanimivih sestavin. V takšnih zavitih čokoladne palačinke polnjene s sirom, jagode ali sadja.

sestavine:

  • Ploščice iz temne čokolade;
  • 0, 5 litra mleka
  • 40 g sah. prašek;
  • 10 g Romov;
  • 3 jajca,
  • 2 žlici. moka;
  • 20 g kakava;
  • 20 g sol. olje;
  • 80 g masla.

priprava:

  • Bar razdeljena na kose in stopljeno v vodni kopeli.
  • Segrejemo 300 ml mleka in dodamo na ploščice.
  • dobro premešamo, tako da fluid prišel ven brez grudic.
  • Jajca pa v hladnem peno.
  • Moko presejemo, dodamo, da je prašek in sol. Pritrdite preostalo mleko in jajca, dobro premešamo.
  • Melt maslo, dodamo v temno maso, nalijemo rum.
  • Zmešamo vse pripravljene sestavine v. Testo mora imeti kot kislo smetano. Preveč tekočine morate dodati več moke.
  • Pustimo stati nekaj ur, nato prepražimo palačinke.

Pierre Hermé

Hiša 2017

Te čokoladne palačinke iz francoskega kuharja bo prosim vse degustatorjev. So nesladkan, zato je primerno, da predloži jed z omako, jagod, smetane in banan.

sestavine:

  • 100 g moke;
  • 35. l. kakav;
  • 2 žlici. l. sladkorja
  • 250 ml mleka;
  • parne jajca;
  • 60 ml piva (light)
  • 30 g stopljene naslednjih členov. olje;

polnjenje:

  • 3 banane;
  • 300 g jagod;
  • 400 ml smetane;
  • 6 žlic. l. sladkor v prahu;

omaka:

  • Ploščice iz temne čokolade;
  • 1 žlica. voda;
  • 120 ml smetane;
  • 70 g sladkorja.

priprava:

  • Testo za palačinke zgnetemo bolje zvečer. Kaj naj storim? V skledo presejemo s kakavom, moko in sladkor, dobro premešamo.
  • V drugem vsebniku dovoljenja ali oprostite jajci, nalijemo mleko. Dodajte maslo in pivo.
  • Združitev dveh zmesi in dobro premešamo, pokrijemo in pošljemo v hladilniku. Pivo tukaj nadomešča kvas, zato je treba postaviti, ali za eno uro v vročini ali preko noči v hladnem.
  • Pred peko premešamo. Če debel, razredčimo z mlekom.
  • Pečemo palačinke, dokler se testo končana.
  • Da bi čokoladno omako, taljenje ploščice v gostem stenami lonec, dodamo sladkor, nalijemo vodo in smetano.
  • Premešamo, zavremo. Čas kuhanja - približno 20 minut, dokler se zmes gladka.
  • Te palačinke so polnjene s čokolado bodo banane in jagode. Da bi to naredili, boste morali počistiti banane, meso narežemo na rezine. Potresemo z limoninim sokom, da ne bo tema (ni nujno).
  • Jagode narežemo na rezine.
  • Whip krema z mešalnikom, dokler debela, vendar ne preveč gosto peno.
  • Za pecivo napolni z jagodami z bananami, smetano pokrovom, nežno zaviti, prelijemo z omako in ponudimo.

koristni nasveti

čokoladne palačinke | Hiša 2017

Čokoladne palačinke se lahko meša s konvencionalnim belo:

  • kuhar, in tisti, in drugi, nato pa ven na krožnik.
  • položite na čokoladnim nadevom, pokrita z belim, roll cevi, prestregla zvitek kose.
  • združevanje obeh testov neposredno v ponvi - dobili zebro.

Če namesto zelenjave v testo dodamo maslo, bodo palačinke pripravljena z luknjami.

Polnjene palačinke, lahko:

  • oreh paste "Nutella";
  • mešanica orehov, rozin, lupine citrusov;
  • paste natrganega sadja marmelado;
  • vanilijev sladoled;
  • Mascarpone z jagodami in medom;
  • sir ali skuto.

In to še ni vse skrivnosti polna čokolade palačinke. Poskusite dopolnitev predlaganih možnosti nečesa njegove, Share poskusov.

Tamne palačinke - Black pancakes Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar