proso palačinke

Proso palačinke - to je skoraj poslastica, saj manj in manj razvajene ljubic njihovih gospodinjstev. In to je zaman. Palačinke so pridobljeni nenavadno dišeče, lepe barve in zelo hranljiva. Poskusite jih kuhamo eno izmed receptov in videti, kaj jed bo cela družina uživa. Pred kuhanjem, ne pozabite, da pripravimo ponev z majhnim premerom gladko dno, kot proseno palačinke flip zelo težkih.

Proso palačinke s kvasom

proso palačinke

Ta recept proso palačinke zanimiva, ker namesto moke uporabimo celo pšenico in testo gnetemo se izvaja na podlagi proseno kašo. Bake kvas palačinke težko, saj tradicionalni tanke, da je malo verjetno, da pridejo ven.

sestavine:

  • Kozarec pšenice;
  • mleko - 400 ml;
  • 3 sveža jajca,
  • kvas - 12 g;
  • maslo - 100 g;
  • Sladkor - Člen 15. l .;
  • sol. olja - 1 žlica. l
  • sol.

priprava:

  • Prvič, sledijo plemenske kvas v toplo mleko. Da bi to naredili v ponvi podogreem kozarec mleka in dodamo kvas. dobro premešamo.
  • V isti ponvi dodajte celotno količino moke, dobro premešamo in pustimo na toplem za Polotenchik vsaj eno uro.
  • Medtem ko testo pride, nam prosene. Treba je natančno gre, večkrat sprati pod tekočo vodo, nalijemo preostalo mleko in kuhamo običajno kašo.
  • Zdaj jajca - se melje rumenjake s sladkorjem in soljo.
  • Počakajmo za hlajenje kašo in dodamo pripravljeno rumenjak mešanico vse dobro.
  • Mešanice žit testa in pustili v smeri nadaljnjih 15-20 minut. Dodaj beljakov, stepeno v stabilno peno.
  • Bake kvas palačinke kot običajno - na vroči ponvi, namazan s čopičem (ali kruh), rastlinsko olje, bo dovolj za 30-40 sekund na vsaki strani. Proso palačinke ta recept pridobljeni bujna, bolj kot palačinke. Ponudite jim najboljši svež in rahlo ostyvshimi s katero koli omako. Še posebej mi je všeč kombinacija palačinke in jagodičja pire.

Proso palačinke brez kvasa

Hiša: proso palačinke

sestavine:

  • 2 polni skodelice prosene moke;
  • nemasten jogurt - 0, 5 litra;
  • Jajca - 2 kos;
  • sladkorja - 2 žlici. l
  • sol;
  • sol. olja - 3 žlice;
  • pecilnega praška - 1 čajno žličko ..

priprava:

Te palačinke so pečene brez pšenice ali proseno kašo!

  • Najprej morate pripraviti jajca. Premagali jih s sladkorjem z mešalnikom (ali s posebnim vilic Mešalnikih do gladke bele pene.
  • Zdaj testo. Zmes v globoki posodi, vse kuhan količino moke in pecilni prašek peko. Po mešanju, da majhen vodnjak v sredini in čaka peno jajc v njej. Nežno vmešajte v maso, lopato gibljejo od roba proti sredini.
  • Tanka tok, med nenehnim mešanjem, prelijemo jogurt. Nato dodamo polovico masla, sol in še enkrat premešamo. Kot rezultat, mora testo imeti doslednost da je tekla iz konico noža kapljic vlaknasti.
  • Pečemo so potrebni palačinke na vroči ponvi (in ne pozabite namazati z oljem) v približno 40 sekundah na vsaki strani. Palačinke obrniti zlato rjav.
  • Ponudite palačinke na mizi, recimo z vsako omako, tako sladko in kislo - okus. Glavna stvar je, da se jim malo ohladi, tako da le ne bo prekinil.

Palačinke iz pšeničnega zdroba s

Hiša 2017

V tem receptu ni moke - le pšenice in zdrob.

sestavine:

  • pšenica - 1 skodelica;
  • zdrob - 1 skodelica;
  • Jajca - 4 kos;
  • Moka - 0, 5 skodelice;
  • sladkor - 0, 5 skodelice;
  • sol. olja - 2 žlici. l
  • Kvas - 25 g;
  • pecilnega praška - 1 čajno žličko.
  • ustekleničene vode - 2 skodelici;
  • masla - 40 g;
  • sol.

priprava:

  • Pripravite proso. Če želite to narediti, natančno to, da zanke. Operite v mrzli vodi. Zdaj - Kuhanje običajno sveže kašo na vodi.
  • Počakajmo za hlajenje kašo in dodamo kvas (če je suha) in vse druge sestavine (1 žlico olja za mazanje ponev oditi!). Temeljito zgnetemo testo in ga pustimo, da se segreje na 1:00. Testo pokrijemo z brisačo. Pomembno! Če ste pravkar stisnjeni kvas, jih najprej raztopimo v malo tople vode.
  • Ko je testo "pridi" lahko pečene palačinke. Mi smo to počeli v standardni način: na naoljen vroči ponvi za 40-60 sekund na vsaki strani palačinke.
  • Vse odstrani iz ponvi palačinke mazalnega olja - zato so še posebej občutljivi.
  • Služim te palačinke malo toplo in kislo smetano. Vendar pa lahko uporabite kot oskrbo z gorivom vse, ki radi, - sladkano kondenzirano mleko, sadni ali jagodni pire, jogurt.

Vsak od teh receptov je zasnovan za kuhanje palačinke 10-12. Ker palačinke izkazalo zelo krepko, potem ta znesek zadostuje za hranljiv zajtrk ali kosilo štiričlansko družino. Dober tek!

Proso kmečka palačinke. Star recept. Ruski tanke palačinke. Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar