Palačinke narejene iz ajdove moke

Če želite nekaj nenavadnega, poskusite speči palačinke iz ajdove moke - jed, kot doma in bodo imeli celo za tiste, ki ne marajo ajdovo kašo. kuhanja je enostaven in okus se je izkazalo zelo zanimivo. Majhen trik: če ajdove moke ne, in boste morali narediti obrok hitro, nato v kavni mlinček Peremel zahtevano število čisto suho ajde.

Ajdove palačinke kvas

Palačinke narejene iz ajdove moke

sestavine

  • ajdove moke - 15 skodelic;
  • malo maščob - 1 skodelica;
  • Kvas - 10 g;
  • Jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje (za mazanje ponev) - 1 žlico;
  • sladkor in sol po okusu.

priprava

  • Zamesimo testo. Da bi to zmešamo vse sestavine, razen pol mleka in pol kvasa olja. Raztopite kvas v mleku in dodamo slednji testo. Skladnost testa naj bi dobili standard - kot tekoče kislo smetano. Zdaj se morajo zajemati testo s čisto suho krpo in pustite stati na toplem približno eno uro.
  • Bake kvasovk palačinke so najboljši v majhni ponvi, ker je kvas testo bujno in palačinke sami - podobno kot palačinke. Ne pozabite, da se segreje na pekač in pred vsakim preskusom v razsutem stanju mazanje svojo preostalo olje!
  • Takšne kvas palačinke so najbolje s kislo mleko sestavin - sveži sir, skuto, kislo smetano ali jogurt. Najbolje je, če bo kvas palačinke ostane malo toplo, vendar ne vroče.

Ajdove palačinke nekvašen

Hiša: Palačinke narejene iz ajdove moke

sestavine

  • ajdove moke - 1 skodelica;
  • jajca - 2 kosa;
  • mleko - 15 skodelic;
  • maslo - 50 gramov (četrtina pakiranja)
  • sol in sladkor - po okusu;
  • rastlinskega olja - 1 žlica (za mazanje vroči ponvi).

priprava

  • V različnih pripomočkov je treba pripraviti stepeno jajca in stopljenim maslom.
  • Dodati jajčnega penaste snovi so: moka, mleko, začimbe, olje. Eli obrnil thickish, je del mleka ali vrele vode.
  • Pečemo lahko palačinke v tem receptu je takoj po gnetenje testa, namesto da bi čakali, kot kvas. Rdeče-vroče ponve je skoraj pri največji moči, smazh masla in priti do peke. Počakajte, da se "nastavitev" palačinka na vsaki strani mora biti 20-30 sekund.
  • Služijo ajdove palačinke brez kvasa fermentiranega mleka, kot si lahko s prelivi, in vse druge okus. Poskusite za zdravljenje doma palačinke z lososom in zelenja - so prepričani, da uživajo.

Ajdove palačinke kefir

Hiša 2017

sestavine

  • ajdove moke - 1 skodelica;
  • pšenične moke - 1/4 skodelice;
  • koli fat jogurt - 1 skodelica;
  • kuhani vodno hlajen - 1 skodelico;
  • jajca - 2 kosa;
  • sladkorja - 2 žlici;
  • sol - po okusu;
  • sončničnega olja - 2 žlici.

priprava

Samo določite, zakaj je to recept pšenična moka prisotna. Dejstvo je, da je ajda zelo nizke vezave lastnosti in pa kefir ajdove palačinke, ne da bi poškodovali, zelo, zelo težko. Če imate premer ponev majhen (okoli 10 cm), lahko poskusite in ne dodajajte običajni obrok, nato pa bodo palačinke izkaže v bogati rjavi okusno luknjo.

  • Pripravimo testo. Egg metlico v pene, medtem ko mešanje, dodajanje sestavin v naslednjem vrstnem redu: kefir, sladkorja in soli, ajdova moka, pšenična moka, polovica nafte. Vodo dodamo v tankem curku dotlej, dokler testo je zelo podobna tekoče kislo smetano.
  • Zdaj je postopek za cvrtje. Kot pri vseh pečenega palačinka testo naj se izlije le na dobro segreto ponev, maslom. I namažite s posebno krtačo, jo potopimo v skodelico nalije maslitse.
  • Postrezite palačinke so najboljše s kislo smetano ali jogurt, sladka ajdove palačinke so zalivanje okus "amater".

Ajdove palačinke prehrana

Palačinke narejene iz ajdove moke | Hiša 2017

sestavine

  • ajdove moke - 1 skodelica;
  • Voda kuhani ostuzhennoy - 1 skodelica;
  • jajce - 2 beljakovine;
  • medu - 1 žlica;
  • olivno (sončnica) olja - 1 žlica;
  • soda (pecilni prašek pečenje) - na konici noža.

priprava

  • Pripravimo testo. Samo belci stepemo, dokler gladko belo peno in dodamo vse sestavine, med nenehnim mešanjem z vilicami ali zmešajte. Ne pozabite, da zapustijo polovico olja za mazanje ponev! Mimogrede, če uporabljate kuhani, in mineralna voda, bodo bolj veličasten in azhurnishe.
  • Fry palačinke na običajen način: rdeče-vročo ponev, namaščen, vlijemo testo, počakajte 30 sekund, se obrnil in čakal še 20-30 sekund.
  • Ker prehranskih palačinke, nato pa jih lahko bolje z nizko vsebnostjo maščob jogurt. Če kuhamo ajdove palačinke brez kvasa, mleka, pšenične moke in mleka, potem gotovo ne bo škodovalo sliko.

Če morate kuhati za veliko družino, je samo podvoji količino potrebnih sestavin v receptih. Čeprav včasih je potrebno in trojna, saj ajdove palačinke (moke ali žita), zgnetemo z vratolomno hitrostjo! In poskusite eksperimentirati z prelive, ki jih hranijo v posebni posodi, da izberejo.

Palačinke - šesta epizoda Video.

Pustite Komentar