Pilaf z gobami: 3 recepti

Za pripravo rižote z gobami, bolje, da se gobe sveže, zamrznjene ali posušene. Toda z običajnimi šampinjoni in ostrigarje pilaf bo nič manj dišeče in bogata.

Lean gobova rižota

Pilaf z gobami: 3 recepti

Ta jed vegetarijanska hrana, ki bo všeč tudi tistim, ki opazujejo tešče. Kuhanje brezmesne rižota z gobami bo dopolnjena z različnimi zelenjave, je bil okus bolj intenzivno.

boste potrebovali:

  • Dolgozrnatega riža - 450 g;
  • Čebula - 2 majhna glava;
  • Prečiščena voda - 400 ml;
  • Začimbe za pilaf;
  • Paradižnik, svež velikost Srednje - 3 kosi ;.
  • Oyster gobe - 200 g;
  • sol;
  • Jajčevec majhnost - 3 kosi ;.
  • Rastlinsko olje - 100 ml

recept

  • Preden začnete kuhati riž, sperite riž pod tekočo vodo in zaley hladno vodo.
  • Jajčevec narežemo na majhne kocke (približno 15 cm) in zaspi s soljo.
  • Paradižniki smo zmanjšali rezine medija (vsak paradižnika - 6-8 kosov).
  • Čebula lupine in bomo narežemo na majhne kocke.
  • Sperite gobe večkrat pod mrzlo vodo, in bomo cut trakov.
  • Na dnu debelostenska lončkih določenimi riž, pre-odtok vode iz nje.
  • Jajčevec pritisnite malo izpiranje pod vodo, da odteče sol. Depoziti njih na vrhu riža.
  • Potem zložene plasti v naslednjem vrstnem redu: čebulo, gobe, paradižnik.
  • Vsa področja sestavin na vrhu rastlinskega olja, nato dodamo vodo.
  • Top pilaf začimbe s soljo in solato.
  • Pot dajo na počasnem ognju do te mere, da postane al dente, potem ne bi bil kuhan in malo vlažno. Do takšne doslednosti pilaf običajno potrebovali približno 20-30 minut za kuhanje.
  • Bodite brezmesne rižoto z gobami iz toplote. Pokrijte in pustite, da se pivo za pol ure na toplem (lahko celo ovijte z brisačo).

Za pripravo brezmesnih rižoto z gobami, uporabite svoje najljubše začimbe po okusu. Še posebej je okusno pilaf dobimo tako, da recept zelenjavne jedi posušen česen, Žutikovina, žafran, kurkuma in tako naprej. DA

Gobova rižota v pečici

Hiša: Pilaf z gobami: 3 recepti

Gobova rižota lahko pripravimo z gruzijskega receptu z veliko korenja in pečemo v pečici.

boste potrebovali:

  • Korenje - 600 g;
  • Prečiščena voda - 1 skodelica;
  • Rastlinska olja - 3 žlice. žlice;
  • Poliran riž - 1 skodelica;
  • Začimbe hmelj suneli;
  • Črni poper v prahu in sol;
  • drobtine;
  • Gobe ​​- 300 g;
  • Koper - polovica žarka;
  • Solata;
  • Čebula - 2 veliki glave.

recept

  • Korenček lupine in kuhamo v rahlo osoljeni vodi. Korenje Get ohladi, vendar je nastala juha pour.
  • Gobe ​​narežemo poljubno: kocke, rezine ali trakove.
  • Lonec vlijemo malo rastlinskega olja, potresemo na gobe in kuhamo še nekaj časa vse na srednje močnem ognju približno 15 minut.
  • Čebulo očistite, bomo narežemo na kocke, čebulo vsyp da. Dušimo skupaj še enako količino časa (15 minut).
  • Riž sperite pod tekočo vodo in postaviti glivice.
  • Vlijemo v lonec 1 skodelico mrzle vode, dodamo sol in začimbe.
  • Občasno premešamo, kuhamo, dokler kuhani riž vse. Presežek tekočine levo jezen, če je to potrebno.
  • Kuhan riž prelijemo z juho, ki je ostala od korenja (100-120 ml).
  • Pekač ali pekač rahlo potresemo z drobtinami.
  • Ohlajene korenje naribamo. Polovica prejel korenje jih izvajajo na plast drobtin.
  • Riž z gobami predstavitvijo naslednjo plast, in top s preostalimi korenje.
  • Pošlji pilaf v pečici 30-35 minut pečemo pri temperaturi 190 stopinj.
  • Na listi solate predstavitve prejeli posodo, potresemo s sesekljanim koprom in takoj na mizo prinesejo.

Gruzijska gobova rižota, je bolje, da pripravi recept z dodatkom sedanjih gruzijskih začimbe: kumina, koriandra, kumine, bazilike in drugi.

Pilaf z mesom in gobami

Hiša 2017

Za ljubitelje mesnih se goba pilaf lahko pripravimo z dodatkom perutnine ali svinjine - tako jed bo bolj zdrava in hranljiva.

boste potrebovali:

  • Meso piščancev (ali piščančje kose brez kože) - 400 g;
  • Gobe ​​gobe - 5-6 kom. srednje velikosti;
  • Česen - 1 velika glava;
  • Dolgozrnatega riža - 1 skodelica;
  • Sol in mlet črni poper;
  • Čebula 1 srednje kosov velikost .;
  • Začimbe: Žutikovina, koriander, kumina, kumina, paprika;
  • Korenje - ena velika stvar;
  • Piščančja maščoba, izrezano iz piščančjega mesa - 2 žlici. žlico.

recept

  • Stopi maščobo v ponvi piščanca.
  • Piščančje sekanje a la carte na poljubnih kosov piščanca in mladic na Zhirkov, prisolit malo mesa.
  • Gobe ​​in čebulo bomo cut kocke, korenje - tanke trakove.
  • Ko je meso porjavi, dodamo gobe in nekaj minut dolgih zelenjave.
  • Porjavi vse na srednje močnem ognju, ne smemo pozabiti, da mešamo.
  • Ko bo zelenjava z mesom dobil zlato barvo, jih prenesemo v ponev z debelim dnom.
  • Tam vsyp tudi že opran riž.
  • Zdaj Pour začimbe - 1 čajna žlička pripravljenih začimb.
  • V središču ponev, da majhno luknjo in jih tam česen ne olupljenega.
  • Pour pilaf z vodo na takšni razdalji, da tekočina pokriva svoje top 15 cm.
  • Postavite pilaf nad visoko vročino in zavremo.
  • Zmanjšajte ogenj na medij, pokrijemo posodo nadležno - vendar ohlapno, da bi voda počasi zavre.
  • Kuhanje pilaf treba krušljivosti (20-30 minut). Nato ga izklopite in ga pivo za dobro zaprti pokrovom za približno 17-20 minut.

Kuhanje pilaf s samo svinjine rezine mesa, je treba izvesti podobno narežemo na drobne kocke in prepražimo na najboljši mastjo.

Pri pripravi gobe pilau pomembnih začimb igrati - ali so pripravljeni za nakup, lastna ali eksperimentiranje z okusi. Toda v procesu kuhanja poskusite ne pretiravajte z dodatki in jih dodajte malo po malo, postopoma navaditi na okus.

POST pilaf z gobami v multivarka kako kuhati brezmesne jedi Recept pilaf VDC Video.

Pustite Komentar