Pilaf z bučo: 3 recepti

Še en zanimiv orientalski pilaf recept - pilaf z bučo. Ga lahko pripravimo in meso brez mesa. V vsakem primeru, buče daje Posodo nežen, sladek okus, ki je preprosto edinstvena.

Bučna rižota z boran

Pilaf z bučo: 3 recepti

sestavine:

  • 13 kg bučno.
  • 500 gramov riža.
  • 2 žlici. l. kislo smetano.
  • 30 g slive. olja.
  • 1 jajce.
  • 1 piščanec trup (namesto piščanca ali raco lahko igro).
  • 200 g mandljev.
  • 4 žarnice.
  • 1 h. L. kurkuma.
  • 80 g stopljenega masla.
  • Sol.

priprava:

  • Almond pour vrelo vodo za 5 minut, nato jo odstranite iz kože.
  • Mi narežemo čebulo na tanke obroče. Prepražimo na maslu, dokler porjavitev.
  • Piščančji kosi manj pogosto v povprečju. Fry v rastlinskem olju, dokler ne porjavi.
  • Od Peel buče, odstranimo semena in narežemo meso na kocke. Dodajte ščepec soli in prepražimo na maslu za 2-3 minut.
  • Vsyp čebulo, mandlji, polovica kurkuma, vlijemo 20 ml vode. Vse mix in maskara, prekrito na majhnem ognju pol ure. Če tekočina ni dovolj, lahko dodamo malo več vode.
  • Pustimo vreti 3 litre vode in potresemo v njem 3 žlice. l. sol. Slika vsyp in sperite z vodo. Zavre do polovice.
  • Dodajte riž na buče in kuhamo še 3 minute.
  • Vrzi buče z rižem v cedilo in potresemo z kurkuma.
  • 4 žlice. riž žličko (ne bučno kosov) so povezani s kislo smetano in jajce. dobro premešamo.
  • Zavremo v lonec ghee. Dodajte jajce z rižem in kislo smetano. Primite pokrov nad zmernem ognju 3-5 minut.
  • Zdaj ležala ravno plast riža z bučo in se porezal na njem rezine masla.
  • Tanko brisačo navlažite z vodo, ga zavijte v naslovnici in pokrova lonec. Tome 45 minut na zmernem ognju.
  • Dalje, mokro brisačo na mizo posteljo in vstal na svojem kotlu. Spread riž na krožnik, brez dotika dna žgalno skorjo z jajci in kislo smetano.
  • Cut skorja na segmente in se ji ramen rezilo. Okrasite ga pilaf.
  • Ločeno Prinesite jed piščanca z bučo in mandlji.

Sweet bučno rižoto

Hiša: Pilaf z bučo: 3 recepti

Ta rižota z bučo, povezane z vegetarijanskih receptov, ki so bile pripravljene izključno iz rastlinskih proizvodov.

sestavine:

  • 300 g buče.
  • 400 gramov riža.
  • 1 čebula.
  • 2 korenčka.
  • 100 g suhih marelic.
  • 50 delov rozin.
  • 70 ml raztezanje. olja.
  • 03 h. L. koriander.
  • 05 h. L. kumina.
  • Sol.

priprava:

  • Korenje bomo narežemo na drobne trakove.
  • Pumpkin lupino, odstranite semena. Meso narežemo kocke.
  • Čebula tanke pol-obročki.
  • Suhe marelice in rozine za 10 minut zaley vrele vode. Po cut marelice na pol.
  • Kotel je dobro segrejemo olje in dal čebulo in korenje. Mladic za 2-3 minut.
  • Vsyp bučni kosov, pražimo 2-3 minut.
  • Vlijemo 400 ml vrele vode. Vsyp kumina, koriander in sol po okusu. dobro premešamo.
  • Lay enakomerno plast suhega.
  • Naslednji, plast riža. Delež vode na tak način, če je potrebno, da se je povečal nad 1 cm riž.
  • Postavite lonec nad visoko vročino, pokrijemo s pokrovom. Kuhamo, dokler voda padel iz površine.
  • Oblika riž v lonec diapozitiv. Temperatura se zniža na minimum, pokrijemo kotliček s pokrovom in kuhamo, dokler se ječmen v celoti absorbirajo vodo. Ves ta čas rižota ne mešamo.
  • Pripravljen pilaf mix in širjenje na ploščah.

Bučna rižota z bulgur

Hiša 2017

Z bulgur pilaf z bučnim okus v ničemer manjša riž. Lahko tudi eksperimentirati v kuhinji, ki to nadomestne proizvode.

sestavine:

  • 250 g buče.
  • 230 g riža.
  • 200 g čičerke.
  • 50 ml raztezanje. olja.
  • 1 Morkovina.
  • 1 čebula.
  • 05 h. L. koriander.
  • 05 h. L. kumina.
  • 2 žlici. l. Posušene barberry. Če ne - more nadomestiti rozine.
  • 03 h. L. kurkuma.
  • 03 h. L. paprike.
  • 1 kup koriandrom.
  • 15 ur. L. sol.

priprava:

  • Čičerike predhodno namočite v mrzli vodi čez noč, tako da je hitrejši za kuhanje. Nato jo sperite pod tekočo mrzlo vodo.
  • Zmeljemo čebulo pol obroče.
  • Korenje se režemo trakove.
  • Bučna semena in lupino brez narežemo na kocke.
  • Segrejte olje v lonec in postavlja čebulo in korenček. Mladic za 1-2 minut na visoki temperaturi.
  • Dodajte buče in še naprej pražimo še 5 minut.
  • Vsyp vse začimbe, Žutikovina in rozine, sol. Vlijemo 500 ml vrele vode.
  • Dodaj čičerko. Zaprite pokrov in kuhamo kotliček za 10 minut pri visoki temperaturi.
  • Dodaj Bulgur in ga zravnal enakomerno določiti. Voda ga zajema morale malo. Če želite deliti malo tople vode.
  • Pokrijte kotliček s pokrovom in jo postavimo nad visoko vročino. Pripravite dokler nivo vode pade pod bulgur.
  • Pripravite se na 15 minut na majhnem ognju.
  • Pripravljen rižota z bučo in bulgur mešanice, razpadejo na krožnikih in potresemo s sesekljanim koriandrom.

Uporaba buče se lahko kuhana in vegetarijanski in mesni pilaf. Ta izdelek daje jed nenavaden okus in zlate barve naredi pilaf "privlačno" in privlačna.

Tacik (Özbek) Pilavi Tarifi / Tajik (Uzbek) Pilaf Recipe / Таджикский (узбекский) Плов Рецепт Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar