Pilaf ajde: 3 recepti

Pilaf ajde, ni mogoče šteti kot klasika, ker je riž uporablja v tradicionalnih receptih. Ampak ajde pilaf Izkazalo se je krepko, okusno, dišeče nič slabši kot riž pilaf. Pripravimo jo lahko gob, mesa ali glivice, kot tudi različne zelenjave.

Meso pilaf z ajdo

Pilaf ajde: 3 recepti

sestavine:

  • 600 g jagnjetine ali meso.
  • 600 g ajde.
  • Najbolj žarnica.
  • 2-3 korenje.
  • 100 g sliv. olje ali katero koli drugo vrsto maščobe (gos maščobe in tako naprej. d.).
  • 100 ml sol. olja. Primerna in oljk in sončnic.
  • Poper in druge začimbe po okusu.
  • Sol.

Kako pripraviti:

  • Čebula tanke pol-obročki. Kotel je dobro segrejemo rastlinsko olje in pol masla in prepražimo čebulo v tej mešanici, dokler ne porjavi.
  • Potem se ukvarja z mesom. ga bomo narežemo na kocke. Dodaj čebulo in prepražimo do zlato rjave barve.
  • Korenje se režemo tanke trakove (ne pa tudi tri na Rende).
  • Vlijemo v lonec 1 liter vroče vode in zavremo.
  • Vsyp začimbe in 15 ur. L. sol.
  • Vari vse pod pokrovom na nizko toploto za 1:00.
  • Ajdova kaša ponovitev več in prepražimo na olju 3-4 minut.
  • Vsyp ajde v kotlu, gladko in zaley vodo, tako, da zajema proizvode v 1-15 cm.
  • Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler vsa tekočina izpari. Ajda od časa do časa premešamo, pri čemer pazite, da se ne dotaknete spodnje plasti.
  • Ko je ajda skoraj pripravljen, pokrijemo kotliček s pokrovom in obdržati na majhnem ognju pol ure.
  • Zmešamo vse, dajo na krožnik in ponudimo pilaf z mesom na mizi. Za to jed je treba vročiti svežo solato iz kumar, paradižnika in redkev.

Pilaf z gobami in zeleno

Hiša: Pilaf ajde: 3 recepti

sestavine:

  • 200 g ajde.
  • 300 g korena zelene.
  • 3 čebule.
  • 3 korenje.
  • 300 g gob (mogoče nadomestiti z drugimi gliv).
  • 50 ml raztezanje. olja.
  • 4 stroki česna.
  • Na pol snopa koper in peteršilj.
  • Začimbe.
  • Sol.

priprava:

  • Korenje se režemo trakove.
  • Enako narežemo na trakove in zelene korena.
  • Zmeljemo čebulo pol obroče.
  • Rastlinsko olje rastlinsko dušimo nekaj minut, tako da se nekoliko zmehča.
  • Potem se ukvarja z gobami. jih bomo narežemo na trakove ali rezine. V ločeni ponvi prepražimo jim, da vlaga izhlapi in gobe bodo sami rahlo potemni.
  • Česen potisnite prek tiska. Dodajte gobe do konca cvrtje, premešamo in zadržite ogenj za 1-2 minut.
  • Debela stenami pan ali vode določijo ocvrte zelenjave.
  • Nato plast gliv. Začinimo s soljo, dodamo začimbe.
  • Vrhnja plast premakne in oprati ajde. Gladke žita. Prelijemo z vrelo vodo, nad njim, tako da ajde pokrita z 1-15 cm.
  • Zaprite posodo s pokrovom in zavremo nad visoko vročino. Po zmanjšanju toplote na minimum in kuhamo, dokler se tekočina popolnoma uparimo. Na tej točki, ajda, da je pripravljena. Če ne - delež več vode in še naprej kuhamo, dokler storiti.
  • Ugasnite ogenj, nastavite pan tesno z brisačo in pustimo stati 15 minut.
  • Pripravljen rižota premešamo in postrežemo, posuto z drobno sesekljano zelenice.

Enostavno pilaf s piščancem

Hiša 2017

sestavine:

  • 200 g ajde.
  • 200 g piščančjega fileja.
  • 1 Morkovina.
  • 1 čebula.
  • 50 ml raztezanje. olja.
  • Začimbe po okusu.
  • Sol.

priprava:

  • Piščančje kocke manj pogosto. Požari, ki je bila prekrita z rumen skorjo.
  • Bomo narežemo na kocke in čebule posebej jo prepražimo, dokler prosojno.
  • Big Korenček rub. Dodaj čebulo in pražimo 2-3 minut, dokler korenje nekoliko zmehča.
  • Priključite zelenjave s piščancem. Mladic vse skupaj za 5 minut.
  • Položite zelenjavo s piščancem v lonec.
  • Na vrhu postavitev in gladko žogo preselil in oprati ajde. Veleposlanik vsyp začimbe.
  • Nalijemo vodo, tako, da pokriva križ 1-15 cm.
  • Kuhamo na srednje močnem ognju. Nadaljujte, dokler vsa voda zavre stran skoraj v celoti.
  • Zdaj, kuhamo 15 minut na zmernem ognju. Lonec pokrov. V tem času naj bi se voda popolnoma absorbira in ajdovih da dosežejo pripravljenost.
  • Na koncu izklopite toplote, nastavite pan tesno z brisačo ali kaj tesen in pustite stati 10-15 minut. Pripravljen pilaf mix in širjenje na ploščah.

Ajda pilaf izkaže, da ni le okusna, ampak tudi zelo koristno, saj v tem žita vsebuje veliko hranilnih snovi. Ta pilaf, ga kuhamo če zelo debel, primerna za otroško hrano.

Pilaf iz ajde - Recept Babica Emma Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar