Kako kuhamo v ponvi kapelana 4 recepta

Čeprav kapelana in ne pripada sortam rib poslastico, če ga pravilno kuhamo, se izkaže, ne manj okusna. Poleg tega je kapelan je zelo koristno in hranljiva, kuhamo hitro in enostavno, ampak zato, ker je velika možnost za družino in prijazno večerjo.

ocvrti kapelana

Kako kuhamo v ponvi kapelana 4 recepta

To je najhitrejši in najlažji način, da prepražimo v ponvi kapelan, in zato bolj priljubljen med gospodinje.

boste potrebovali:

  • Mlet črni poper, sol,
  • Rastlinsko olje;
  • kapelan;
  • Moka.

priprava:

  • Odmrznjen ribe sperite pod tekočo vodo. Nekoliko se posuši na prtiček papirja ali brisačo.
  • Vzemi krožnik in ga kupček malo moke.
  • Moko zmešamo z majhno količino soli in popra.
  • Segrejte ponev, vlijemo nazaj rastlinsko olje.
  • Vsaka posamezna ribe povaljamo v moki in začimbami, nato razširil na ponvi delih.
  • Kuhanje kapelan v ponvi, kar potrebujete, je odvisno od želja: če želite, da bi dobili sočno ribe, dovolj, da ga pražimo 2 minuti na obeh straneh. Če vam je všeč hrustljavo krča, je treba pripraviti ribe 6 minut na vsaki strani.
  • Kuhano ribo ven na brisačo (papirnato brisačo) - Kapelan zelo debel, tako da boste morali, da se znebite odvečne maščobe.

Dobro kuhamo v ponvi in ​​kapelana, ki se lahko uporabi zdroba - obvalivaya njem vsako ribo pred cvrtje. To bo dal ribe nekaj nenavaden okus in aromo.

Kapelan ocvrte v testo

Hiša: Kako kuhamo v ponvi kapelana 4 recepta

Tako, kako pripraviti kapelan, saj omogoča, da ribe v vseh hranilnih snovi, ki se najpogosteje izgubljena, če njegovo ponvi na običajni metodi.

boste potrebovali:

  • Kapelan sveže - 600 g;
  • Moka - približno 1 skodelica;
  • Jajca - 2 kos ;.
  • Oljčno olje - ne več kot 1 žlica. žlice;
  • Mleko - 200-250 m;
  • . Kis - 1 čajna žlička;
  • Začimbe: mlet črni poper, sol, ingver, mleti;
  • Rastlinsko olje - znesek, potreben za cvrtje.

priprava:

  • Odmrznjen ribe pranje, srezh glavo in lepo disembowel.
  • Skladišča ribolov v ločenem skledo, potresemo z začimbami (sol, poper, ingver).
  • Pour ribe olivno olje, potresemo z malo kisa (lahko nadomesti z limoninim sokom). Temeljito premešamo vse roke, nato pa poslali v hladilniku.
  • Jajca ločite beljake od rumenjakov. V rumenjake mešati s hladnim mlekom, da dodamo moko in malo soli. Vse mix, dokler gladko.
  • Beljakovine vzbey ločeno, nato pa postopoma začne testo in zmešajte z žlico.
  • Kar nekaj olja v ponvi, toploto.
  • Get ribe z marinado (15-20 minut bo dovolj za dekapiranje), namočeno v testo in nato prepražimo na obeh straneh.

Kuhane ribe položite na papirnate brisače in potresemo z hranjenje zelišča.

Kapelan dušena s čebulo

Hiša 2017

Gre za prehransko možnost, kako kuhati kapelan - Recept uporablja najmanj maščob, in ribe pa zelo nežen in koristno.

boste potrebovali:

  • Rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
  • Kapelan (zamrznjeni) - 05 kg;
  • Čebula -2 srednje velikosti glave;
  • Začimbe: poper, sol, lovorjev list.

priprava:

  • Rybka pre odmrznitev, sperite pod tekočo vodo.
  • Veleposlanik rib in ga pustimo stati pet minut.
  • V ponvi (je bolje, če je non-stick premaz), vlijemo žlico rastlinskega olja. Enakomerno porazdelite olje v ponvi.
  • Majhne ribe zelo blizu drug drugega depozitov v pan-Nižinski up.
  • Čebula tanke pol obročki in razširila na vrhu rib.
  • Prisyp čebulo na vrhu s črnim poprom in dal nekaj listov lovorja.
  • Pokrijte posodo s pokrovom in nastavite na srednje močnem ognju.
  • Pogasiti ribe, ponavadi ga kuhamo 10-15 minut je dovolj - da je potrebno počakati, da izpari vsa tekočina.
  • Ugasnite ogenj in pusti ribe malo nato pokrov na ponev.

Kuhanje kapelan možno z dodatkom zelišč in drugih priljubljenih začimb, priporočljiva za kuhanje rib.

Kapelan Pijani v mleku

Kako kuhamo v ponvi kapelana 4 recepta | Hiša 2017

Cook pri morebitnem ponvi obara kapelana in z dodatkom vode in začimb običajno, ampak na mleko rib je bolj sočno in nezhnenko.

boste potrebovali:

  • Mleko - 1 skodelica;
  • Sol in mlet črni poper;
  • Kapelan - 05 kg;
  • Rastlinsko olje - malo manj kot 1 žlica. žlico.

priprava:

  • Rybka, odmrznjeni in opere, malo prisolit.
  • Segrejemo olje v ponvi in ​​čaka ribe blizu drug drugemu.
  • Kapelan nalijte mleko in zavremo.
  • Ko mleko pride do vrenja, jezni, rib soljo in poprom.
  • Malo suha kapelana na obeh straneh v ponvi in ​​takoj izklopite ogenj.

Za ta recept je bolje, da velike ribe - ne zavre in dobili bolj sočno.

Nasveti

Kako kuhamo v ponvi kapelana 4 recepta | Hiša

  • Ne, ne moreš pripraviti kapelan, nenadoma zamrznjeno - da bo imel zelo ostrega vonja.
  • Odtaja ribe le pri sobni temperaturi. Ne namakajte v vodi, sicer bo okus izgubljen.
  • Za pripravo aromatično kapelan, in hkrati, da bi se izognili vonj, na naslednje načine: marinirati pred cvrtjem, ribe, marinirane v limonin sok in zelišč 20-30 minut. Znebiti vonja lahko širijo končni ocvrte kapelan na postelji rezine čebule s svežimi zelišči.
  • Za pripravo kapelan v ponvi, ni nujno, da črevesju ribe in loči glavo - potem pa se je izkazalo, zelo okusna.
  • Postrezite kapelan moči s kuhanim krompirjem, dušeno zelenjavo in sveže zelenice. Ne Kapelan v kombinaciji z različnimi žit in testenin.

Kuhamo v ponvi kapelana tudi koristno, da bi jedli cel - njegov rep in kosti vsebujejo veliko fosforja in kalcija. Torej, se prepričajte, da uporabite našo nezapletene pravila in začeli kuhati zdravo in okusno ribo za vso družino.

Kapelan v ponvi Pijani v smetano s čebulo receptov, korak za korakom, kako kuhati okusno domačo večerjo Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar