Kako prepražimo v ponvi taljenje 3 recepti

Smrdela - eden izmed najbolj priljubljenih rib na ozemlju Rusije. Kljub svoji majhnosti, je postal eden od simbolov največjega planeta v državi. In vse to zahvaljujoč svetli, polnega okusa okus in enostavnost priprave. Želite izvedeti, kako je smrdela prepražimo v ponvi pravice? Nato pojdite na naših navodilih!

osnovni recept

Kako prepražimo v ponvi taljenje 3 recepti

Nudimo vam klasično recept tej čudni rib. To je osnovno, a jed, nastalo presenečenje vaš odličen okus! S sestavinami morate kupiti:

  • Smelt - 1 kg.
  • Začimbe sol za ribe - po okusu;
  • Moka - 4 žlice. l .;
  • Rastlinsko olje - za cvrtje potrebno.

priprava:

  • Če se ribe zamrznjene, počakajte, da se odtalijo na sobni temperaturi, če pa ne - začne čistiti;
  • Očisti smrdela od lestvic, drobovje, temeljito sperite pod tekočo vodo (to je, da se to stori tako, da najprej, da ga postavite v cedilo)
  • Položite rib na papirnato brisačo. Če imate čas, da malo uleže, da se posuši, če ne - je blot za odvečno vlago absorbira;
  • Mešanice moke, soli in začimb. Paket s hrano filma kupa na teh sestavin, in nato začne njihovo pošiljanje v serijah Smelt. Da bi jo v celoti uvedla v suho mešanico, ne dajo preveč rib, obrnite in tresenje jih, dokler ne dosežete želenega učinka;
  • Predgretje ponev in olje na njej, ven z nastalo polizdelka tudi postopoma, v majhnih porcijah
  • Smelt Fry je potrebno, dokler ne tekne skorje (? 2 minuti na vsaki strani)
  • Kot prilogo lahko predloži solata kislega zelja, kisle repe ali tradicionalnih krompirja.

Ribe s presenečenjem

Hiša: Kako prepražimo v ponvi taljenje 3 recepti

Če se odločite veliko smrdela, lahko enostavno stvari z njim, s čimer bi izboljšali okus in sitosti jedi.

sestavine:

  • Ribe - 500 g ;.
  • Čebula - 2 kos ;.
  • Jajca - 5 kosov ;.
  • Drobtine - 200 g ;.
  • Kisle smetane - 100 g ;.
  • Zeleni (peteršilj, koper ali drugih apelira na vas) - po okusu.

priprava:

  • Smrdela očistiti lestvic in drobovina znebiti pre-cut off glavo in ne da bi poškodovali trebuh, da bi dobili neke vrste "ovojnice". Sperite pod tekočo vodo, ribe in zelišča
  • 3 trdo kuhana jajca zavre, jih zmeljemo, zmešamo s kislo smetano in drobno sesekljano zelenice;
  • Vzbey 2 jajca v skledo širok kupček iz krušnih drobtin
  • Nežno Stuff smrdela, da posedajo v stepenim jajcem, nato v drobtine, ki jih izvajajo na predhodno segreto ponev. Koliko časa misliš, da moraš fry ribe? Vse v redu? 2 minuti na obeh straneh;
  • Prinesite zgodilo jed s svežo zelenjavo. Ali imaš boljšo idejo?

Ribe pod krznenim plaščem iz nje Kajgana

Hiša 2017

Ta recept je primeren za tiste, ki radi še posebej občutljivo Smelt. Skrivnost je, da ribe, kopala v jajčni mešanici, odlično ohranja teksturo in je dovolj elastičen.

sestavine:

  • Ribe - 500 g ;.
  • Čebula - 2 kos ;.
  • Jajca - 3 kos ;.
  • Mleko - 50 g ;.
  • Sol in poper - po okusu.

priprava:

  • Smelt poda na tehtnico in notranjih organov, sperite pod tekočo vodo;
  • Čebula bomo narežemo na polovice obroče in prepražimo do mehkega;
  • Razžvrkljamo jajca z mlekom
  • Poper in sol ribe v ponev, namaščen in ogreti;
  • Smelt zalege? 2 minuti, dokler lepo skorjo. Ko je izdelek v celoti pripravljen, ga potresemo čebulo in prelijemo z omleto;
  • Zaprite pokrov izhaja mix, mora prepražimo približno 5 minut - dokler jajce, dokler zmes postane elastična;
  • Kuhani obroki je neodvisna, če pa ga dobimo s solato iz sveže zelenjave, ne bo vam žal.

Smelt Fry - hitro in enostavno, in najboljše od vsega - kot rezultat boste dobili popoln obrok, v katerih ni le odličen okus, ampak tudi značilen ruski okus!

Kako prepražimo v ponvi taline Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar