Kaj kuhati od losov: 3 recepti

Z Elk mesa se lahko kuhana veliko okusne hrane - ocvrti, krompirček, burgerje. Lahko fry losov meso v enem kosu, ali odpravlja losov z zelenjavo in začimbami. Za posebne priložnosti fit pečenke in pečene losov. Eno je, samo za začetek. Priprava losov ustvarjalni proces, in veliko variant.

Elk zarebrnice z brusnicami

Kaj kuhati od losov: 3 recepti

Izbrati najboljše meso zarebrnice poploshe. Ribica je dryish in mesni ostanki z maščobo, plesnijo, primerne času.

sestavine:

  • 1 kg losov.
  • 200 g mastne svinjine ali svinjsko mastjo.
  • Peščica ovsenih kosmičev.
  • 1/2 skodelice mleka.
  • 2 jajci.
  • Čebulo.
  • 1 paradižnik.
  • Mala korenje.
  • Peščica zamrznjenih brusnic.
  • Črni poper, česen, sol.

priprava:

  • -Pre kuhana razlog meso, dodamo zelenjavo - korenje, česen, čebulo. In še več - igra ima rad zelenjavo!
  • Dodaj v mletem paradižniku za poseben okus.
  • Pomaknite se v Mlin za meso svinjske maščobe ali slanine. Zmešamo z losov. Vsakdo ima svoje recepte. Ta dodatek bo burgerje so veliko mehkejši.
  • Poskusite zamenjati polnilo kruha, namočeno v mleko ali krušnih drobtin namočeno v mleku za ovseno kašo. Kosmiči bo okusno govedino in burgerje dobimo bolj bujno.
  • Zmesi z mletim mesom, zamrznjene brusnice, koruzni kosmiči, črni poper, jajca, sol, vendar ne pozabite, da je losov svoj poseben okus in veliko začimb se lahko pokvari. Da postane sočno govedino, dodamo malo mleka.
  • Pripravljen govedina pojavil na nekaj ur v hladilniku, tako da je zrel.
  • Kako kuhati burgerje njihovo mleto, verjetno veste? Priporočam svoje panirani v ovsena kaša, vendar lahko v moko ali drobtinami.
  • Kuhamo na obeh straneh do zlato rjave barve.
  • Zarebrnice Igra je treba temeljito paro. Se doda ponev vročo vodo, pokrijemo s pokrovom. Še naprej kuhamo na močnem ognju, dokler vsa tekočina izpari. Hercules kosmiči mleto nabreknejo, postanejo sočen zrezek, česen daje okus mesa in brusnice, razpoči od pregreto pleskavice znotraj soka.
  • Vse je pripravljeno. Spread pleskavice na krožnik, okrasite z zelenjem, zelenjavo in jo nosijo na mizo.

Lahko se zgodi, da bodo pleskavice postal eden od vaših najljubših jedi. Poskusi, da jim kuhamo vsakič na nov način, ne bojte se eksperimentirati z sestavine jedi. Vas prosimo, da priložite originalne recepte.

Elk dušimo s krompirjem

Hiša: Kaj kuhati od losov: 3 recepti

sestavine:

  • 700 gr. losov.
  • 5 krompir.
  • Stopljeno maslo ali mast.
  • 2 srednje veliki čebuli.
  • Dva velika paradižnika.
  • Česen.
  • Pol limone.
  • Sušeno korenje.
  • Korena zelene, Posušena zelišča, začimbe.

priprava:

  • Mi se reši ELK ravnih kosov dva centimetra debele.
  • Za pripravo marinado zmešajte čajno žličko soli, žličko sladkorja, iztisnite sok na plošči pol limone, premešamo, dodamo koščke zelene korenine, korenje in posušenih zelišč.
  • Marinirajte meso, ki ne presega 10 ure pod svetlobnim jarmom.
  • Marinirajte meso bomo dolgih debele trakove, podrumyanim do zlato rjave barve v ponvi na olju ali stopljeno maščobo. Ko je meso dobro porjavi, hrani jo v lonec, dodamo vročo vodo in se pogasiti.
  • Narežemo na trakove olupljen krompir, rahlo prepražimo ločeno od mesa v ponvi, nato pa krivi ponev z losov. In ne pozabite, da mešamo.
  • Dokler se jed ugasne, je potrebno očistiti paradižnik. jih bolje polivajte z vrelo vodo, nato pa kožo enostavno in hitro znimetsya.Narizh olupljen paradižnik in čebulo pol obroči.
  • Fry čebula v ponvi, dodamo paradižnik in trupa, dokler se paradižnik homogeno suspenzijo.
  • Treba pa je še, da zapolni paradižnik s čebulo Pijani ELK meso s krompirjem, dodamo lovorov list, poper, sol in kuhamo do mehkega.
  • Urniki jed na krožnik, potresemo sesekljane svežih zelišč in strt česen. Vedno sem poskušal dodati tradicionalnih receptih, njihovo veselje, in ti?

ocvrti jetra

Hiša 2017

Žaru losov jeter spada v kategorijo jedi, ki jih lahko pripravimo samo iz svežega mesa. Sveža, tem bolje.

Recept je preprost: moraš pečenka ELK jetra takoj po butchering, šele nato pa se je izkazalo še posebej okusna. Treba je upoštevati nekatera pravila za pripravo teh jedi in zdravljenje proces z ustreznim deležem skrbi in pozornosti.

sestavine:

  • 1 kg losov jeter.
  • 250 gramov čebule.
  • 80 gr. mast.
  • Sol.

priprava:

  • Cut jetra na rezine debeline dveh centimetrov. Veleposlanik z vseh strani.
  • Segreti ponvi s stopljenim mastjo, trdno in vloge ji jetrne rezine. Fry nad nizko toploto, nepokrita. Tukaj je treba vso pozornost - jetra ne sme biti prekuhano.
  • Turn pol opečeni rezine in kuhamo 5-6 minut. Bodite vilice in jo prebode vsak kos: če se na površini pojavi krvav sok, nato pa še naprej mladic, če je sok ni dodeljena, ali pa ima barvo ocvrtega jeter, je mogoče domnevati, da je prva faza končana.
  • Skladišča končal jetra v skledo, pokrijemo s pokrovom, da se ohladi. V ponvi, kjer je bilo olje, določenimi zdrobljena čebulo, pražimo, ki so zajeti na majhnem ognju, dokler rožnate barve. Po tem, začeli prenašati rezine jeter v ponev k čebuli, premešamo in trupov nekaj minut na zelo majhnem ognju. Ponev pokrov pokrov ni potrebno.
  • Jetra je pripravljena. Na jed lahko kuhamo kuhan krompir, dušeno zelje.

Obstajajo še drugi recepti, ampak če jetra rezine mladic s čebulo, nato perepalitsya jeter in čebulo vznožju.

Skrivnost okusa teh jedi je, da bi morali imeti pravico, da ogenj. Ne ogreje ostanke naslednji dan. Ampak ne mečejo. Obstajajo odlične recepte, na primer, lahko pripravimo iz ostankov paste. Dodaj jeter olje ali loj in neodgovorjenih večkrat skozi mlinom za meso.

Nasveti začinjena

Kaj kuhati od losov: 3 recepti | Hiša 2017

  • Najboljši okus losa mesa v starosti od 15 do 3 let. Old losov mesa težka in vlaknat. Kuhanje iz njega težje. Meso več ponudbe mesa ženskah kot pri moških.
  • veteran los mesa v zrezke ne gredo, ampak burgerje, mešati z svinjine, je precej predstava.
  • Veliko dolge marinirane losov, da bo mehkejše in boj off vonj. Na eni strani, seveda, meso zmehča, vendar okus bodo ubili na licu mesta. Uporaba teh receptov previdno.
  • Vse je odvisno od letnega časa. Če valnuly losov v jeseni, si lahko pripravite govedine. Če je zima, nato poskusite zmanjšati kos ELK plasti ne do konca, je stal v nasprotju maščobe tablice, rezine česna, ne vzemite začimb. Kuhanje mora biti v luknjo. Zelo dolgo, zelo počasi.
  • Najbolj skrivnost mehčanje trde mesa - losov bris velikodušno z gorčico, pustimo čez noč. Ne bojte se - ne bo grenak. Testiral mnogih generacij lovci.
  • Obstajajo tudi druge recepti. V naprednih primerih (zelo star Elk) - trupov njegove zelje. Po zelje paro v grdo tekočine, meso mehko.

Elks popularno imenovana čudno gozdnih krav, tako, kot je bilo z izravnavanjem losov s svojo običajno govedine za laika. In res, ni posebnih razlik govejega in losov tam. Ker lahko losov pripravo jedi, ki ni manjša od govedine. Razlika je le v losov, ki so bile krmljene krme krave spojine z neznanimi dodatki in losa v naravi mogel jesti zelišča ima zdravilen učinek na živalskega tkiva. Obstaja, seveda, v jedi iz Elk značilen vonj, tako kot v vseh "igre", vendar je precej sladokusce plus kot minus. Mnogi se pritožujejo, da so losov kruto, vse, tukaj ni odvisna samo od starosti (stara krava meso tudi ne, mehka vlakna), ampak tudi od sposobnosti za kuhanje. Če pri kuhanju z dušo uporabljajo preizkušene recepte, nato pa se bo vse izkazalo.

Od losov lahko pripravijo na stotine jedi, vendar, če ne želite, da bi glavno večerjo jed stranka zobotrebec, nato dodeljena kuhanega mesa z vso resnostjo. Zanašajo samo na preizkušenih receptih, vendar ne pozabite, da je kuhanje recepti ni dogma, ampak vodilo k dejanjem. Dober tek.

Что случилось с бутылкой Coca-Cola??? Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar