Kako kuhati grah pire: 3 recepti

Grah se uporabljajo kot živilo, ki ga človeštvo za več stoletij, in je bila vedno vrednoti kot eno izmed najbolj hranljivih živil. Nanaša na družino stročnic, je zelo bogat z vitamini in elementov, vključno z beta-karotena, fosfor, kalij, askorbinska kislina in mnogi drugi sledovih. Grah tudi bogata z beljakovinami. V starem Rus "so ti fižol uporabimo za pripravo različnih porridges in juhe, kot nadev za pite. Grah in danes je zelo priljubljena zaradi svoje izjemen okus in grah pire je najljubša jed mnogih ljudi, od vrtca. Kot izraz "Kako veliko ljudi, toliko mnenj, " vsaka družina je zapustila "svoje" recept za te okusne graha jedi. Poglejmo, koliko vrst lahko kuhamo pire grah.

Klasični recept za grah pireju

Kako kuhati grah pire: 3 recepti

To je morda najbolj proračuna možnost za pripravo hrane za katere bo potrebno:

  • 1 skodelica graha (fižol sesekljane varjene hitreje);
  • 2 - 3 kozarcev vode;
  • ščepec soli (po okusu).

priprava:

  • Fižol je treba temeljito očistiti naplavin, če sploh. Nato spere in namakati več ur v hladni vodi. Idealno bi bilo, bolje za celotno noč.
  • Preden začnete kuhanje, zlo staro vodo, sperite znova in prelijemo z vrelo vodo. Najprej je treba ogenj maksimizira da bi kuhanjem v vodi hitro, nato pa dal v sredini, in tako, da odprete pokrov in kuhamo 15 - 2:00. Posebej so občutljive narave svetujemo, da odstranite peno nastalo med vrenjem. Mislim, da je neuporabna, ker grah tako skoraj sterilnih po namakanje in pranje.
  • Nekaj ​​več nasvetov, če trdno stari grah dolgo razpadejo, vrgli v lonec eno uro po začetku kuhanja, pol čajne žličke sode bikarbone. Vedno vzamem zdrobljena izdelek, tako da nisem poskusil soda.
  • Če je voda izparela, vendar ste v dvomih, da se fižol povsem vrejo, deliti nekaj (pol skodelice) vrele vode in mešamo na srednje močnem ognju in pustite, da zavre preveč. Ko je kuhan grah, je možno, da odstranite z ognja, pokrijte posodo s pokrovom in nato dati malo. Nato dodamo sol in uporabo pestilo natolkat pire. Za bolj občutljivo teksturo, lahko uporabite mešalnik. Pire lahko nekoliko suha vlijemo malo vrele vode. Sem recept mama vse pire vedno dodamo mleko, mi je všeč okus sladek in nežen.

Ta preprost recept je idealen za tiste, ki opazujejo tešče, prehrane ali pa samo zelo delno na grah. Grah pire lahko pour maslo, meso omako, ali ocvrte in se uporablja kot nadev za torte in pite, kot del enolončnice.

Ne pozabite, grah za dolgo časa za prebavo, zato je bolje, da se pripravi za zajtrk in kosilo, za večerjo, to je pretežko hrano.

Spicy grah pire

Hiša: Kako kuhati grah pire: 3 recepti

Vsi, ki niso posebej naklonjeni graha, in za številne znane jedi, predlagam, da poskusite naslednje recept za grah pire:

  • 1 skodelica graha;
  • 2 - 3 kozarcev vode;
  • 1 korenček srednje velikosti;
  • 3 vejice peteršilja, koper, bazilika (ali drugih zelenicah, ki raje)
  • 1 strok česna;
  • 3 žlice olivnega ali sezamovega olja (katerokoli rastlinsko lahko okus)
  • ščepec soli.

Nasičene zelišča in korenje, bo grah okus spremenil in bo ljubezen gurmana.

priprava:

  • Prve tri stopnje, kot v prejšnjem receptu: namakanju, kuhamo funt. Na splošno velja, pripravimo grah pire.
  • Jasno korenje, sperite s svežimi zelišči in suho. Zmeljemo v mešalniku vse sestavine: korenje, peteršilj, česen. Mešalnik je mogoče zamenjati v mlinom za meso. Dodaj celuloze za pire, sol in napolnimo z oljem, previdno premešajte vse. V ustih, lahko še vedno potresemo jed s črnim poprom, bo dal ostrino.

Zahvaljujoč "obarvani" dodatkov jed Izkazalo se je zelo svetlo in okusna. Poleg tega, surova izdelki ohranijo vse svoje koristne lastnosti.

Večino časa, ki je potreben za pripravo osnove z grah pire, tako da ne izgubljajo časa na vseh mogočih dodatkov, ki jih lahko pripravimo v času kuhanja fižola.

Pikantna omaka je pravilno vložena kot samostojno jed, kot tudi krepko in okusno jed mesnih specialitet in solate.

Res mi je všeč, da mešanica bazilike, majarona in kodrasti peteršilj z olivnim oljem. Vsako jed z njimi obarva intenzivno in dišeče. In kakšni so vaši najljubši zelišča, imajo lahko posebno kombinacijo?

Pire v Bogatyrsky

Hiša 2017

Raje kaj bolj bistveno, ali eno dvokomponentno obrok ni hrana za vas? Poskusite kuhati pire krompir, za prave moške, pred katero nihče ne more upreti:

  • 3 skodelice graha;
  • 2 veliki korenje;
  • 2 čebuli,
  • 5 velikih krompir;
  • 10 žlici rastlinskega olja;
  • sol po okusu;
  • zelenice za dekoriranje.

priprava:

  • V prvi fazi, kot v klasičnem receptu, namočeno pravilno in hitro kuhamo grah.
  • Namočeno in opran grah maso prelijemo z vrelo vodo in jih pustimo, da vre na visoko vročino. Ko vre, zmanjšajte ogenj in kuhajte 1:00.
  • Medtem ko so fižol kuhan, olupimo korenje in čebulo, oprati in posušiti. Bomo cut čebulo drobno, naribamo korenje na drobno Rende. Odvisno od oblichchyastih koristi, čebulo in korenje lahko propasserovat, preden si vrgel v lonec graha. Skušam skrbeti za želodcu gastritis z začetniki, pri tem ne meče prepražimo kuhamo surovo.
  • Vlijemo olje, dodamo narezano zelenjavo graha.
  • Krompir narežemo brez kože, pranje in fino bomo zmanjšal. Približno 01:00 in 15 minut po začetku kuhanje graha spustili v ponvi, ki že Čileti skupaj z fižol in zelenjavo olje, koščki korenine. Če je voda nizka, in celo žit težka, delili še vedno voda.
  • Med kuhanjem, grah dodal mora biti vedno samo kuhano vodo!
  • Najmanj 15 ur graha dobro kuhaj. Krompirja je dovolj za 15 - 20 minut za dokončanje pripravljenost. Torej, vzlet požara ponev, dodamo sol in njeno vsebino takoj pripravljen za razbijanje pire. Blender je nepogrešljiva v kuhinji, če je potrebno pripraviti za majhne otroke.
  • Za več hranilno vrednost in okus v jed, lahko dodate surova jajca razbiti nekaj kosov in hitro zatrli pire. Tudi ljubitelji vizualne svetovanje poper grah mase.
  • Ready-made grah pire uredi na krožnikih in okrasimo z zelenjem, majhne vejice ali drobno sesekljane.

Ta grah jed bo v veliko pomoč za vegetarijance in tiste, ki so na tešče. Na primer, če otrok noče jesti čisto grah jed, ga pripraviti za pire-Bogatyrsky, krasijo lepo na krožniku, vam zagotavljam, otrok ne opazi "ponaredek".

Obstajajo samo trije recepti kuhanje grah pire. Kot lahko vidite, da se naučijo, kako kuhati kosmiče boste morali biti potrpežljivi in ​​ne pozabi prejšnje namakanje. Napišite, da imate vse sestavine, ki jih dodate na to različnih uporabnih in hranljive obroke.

Zapečeni grah s kobasicom - Fini recepti Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar