Kako kuhati cmoki s sirom: 3 recepti

areniky - ena izmed najbolj priljubljenih in znanih jedi iz slovanskih narodov. Variant kuhanje cmoki težo, je ta jed je priljubljena v številnih državah po svetu, vendar je še vedno njegova domovina - Ukrajina. Recept Vsebina skoraj nespremenjena - polnjenje sadja, zelenjave ali mesa in nekvašenega testa. V Ukrajini, skoraj ves praznični tabeli so cmoki, saj je nacionalna jed. In v ukrajinskem mestu Cherkassy postavili spomenik. Ali menite, da nekoga? Seveda, cmoki!

Domače cmoki s sirom

Kako kuhati cmoki s sirom: 3 recepti

Cmoki se prodajajo v trgovinah, ni mogoče primerjati s posodo, ki z lastnimi rokami. Hišni ljubljenčki so veliko bolj aromatičen, slajše in okusnejša. Da bi cmoki s sirom boste morali trdo delati. Toda verjemite mi - to je vredno!

sestavine:

  • 350 g skute;
  • 250 ml mleka;
  • Piščančja jajca - trije kosi;
  • Približno 25 skodelice moke;
  • Sol.

Izdelki temeljijo na štirih deležih. Čas kuhanja - približno eno uro.

Priprava:

  • V malo segreto mleko, dodamo jajce, ščepec soli, vzbey;
  • Postopoma dodajamo moko, dokler testo ni več dohajala strani
  • Pokrijte in pustite stati;
  • Previdno ločite beljake od rumenjakov. Zadnje mix s sirom, sol. Če nameravate kuhati sladek možnost, namesto soli deponiranje nekaj žlic sladkorja,
  • nenehno pozorno ponovno zgnetemo testo;
  • Mi narežemo testo na majhne koščke, ali stisnite kozarec (metoda velikega babice!);
  • Razvaljamo sočno. V središču vsakega ven z nekaj prelive sira;
  • Nežno sem tvorijo cmoki s sirom, ki kršijo robove testa. jih razporedimo na krožnik ali posodo, ki je posuta z moko;
  • No, to je vse. Zdaj lahko kuhamo cmoke. Prinašajo vodo, da zavre, jo sol. Mešajte cmoke. Potem ko so zavre, nato pa še približno 6-8 minut na ogenj.

leni pierogi

Hiša: Kako kuhati cmoki s sirom: 3 recepti

Variacije na temo, kako narediti cmoke, zelo veliko. Toda najhitrejši in najpreprostejši način - leni kuhar s sirom. Pripraviti in jih hitro in preprosto kuhamo, da so zelo okusne in zdrave. Test sestavek doda siru - vir teh elementov, kot kalcij, aminokisline, kalij. Ta izdelek mora biti v prehrani vsakogar.

Za pripravo leni cmoke, ki jih boste potrebovali:

  • Nekaj ​​žlic sladkorja;
  • Jajca - ena stvar;
  • Ščepec soli;
  • Sir - 05 kg;
  • Moka - tri žlice;
  • Rozine.

Priprava:

  • Prvi korak - morate pari rozine. Za leni cmoki bolje izbrati neosemenjen rozine. spirajte, dokler voda ne zbistri. Rozine Pour hladno vodo za dvajset minut
  • Sedaj pripravimo nadev iz sira. Za leni cmoki ni, je treba sir v redu in sveže. ga v globoko posodo in ubijajo jajca (500 g sira - en jajčni). Obstajajo tudi dodate malo soli in sladkorja;
  • Zmešamo vse sestavine za brušenje gibanja. Torej, pojdi nepotrebno prsi;
  • Dodajte rozine v testo paro (brez vode). Vse mix;
  • Dodamo moko. Zahvaljujoč leni cmoki ne bo prekinil v trenutku, ko jih bodo kuhati;
  • Nadzor mešanje testa s sirom;
  • Na desko ali mizo kupček malo moke, določeno mešanico sira. Razvaljamo testo v klobase;
  • Sedaj ga narežemo na majhne koščke (debeline 05 cm);
  • · Skuhamo cmoki morajo biti leni v slani vodi, redno mešanje;
  • Po leni štruklji na površje - so pripravljeni;
  • Postrezite cmoki lahko leni z maslom, sladkorjem in kislo smetano. Dober tek!

Cmoki z češnja na par

Hiša 2017

V tem receptu, mora testo biti pripravljeni v vrelo vodo, saj se šteje, da je najboljša možnost za testo cmoki z češnje. To je enostavno za namestitev, postane težko s sestojev češnjevega soka.

Sestavine za cmoke s češnjo na nekaj:

  • Kozarec kefir;
  • Moka - 300-350 gramov;
  • Soda - 1/2 čajne žličke;
  • 1/2 majhna žlička soli;
  • 75 ml vrele vode.

Za nadev boste potrebovali:

  • 400-450 jagode češnje (se lahko uporablja tako sveže in zamrznjene)
  • Sugar.

Priprava:

  • Če češnje z jame, jih morate dobiti,
  • Nalijemo v globoke posode jogurt, toplo vodo, sodo bikarbono in vloge soli. Vse mix;
  • Previdno prelijemo z moko v majhnih porcijah, mešanje testa;
  • · Skrivnost okusne cmoki z češnje - mehko testo. Zato bi moralo biti nežen in zraka;
  • Na površini, obdelani moka, urnik majhen del testa in ga prenesti v klobase, narežemo na majhne koščke;
  • Hand obliki pogače;
  • Na sredini predstavitvi 5-7 jagode češnje in pol čajne žličke sladkorja;
  • Stisnite robove.

Cook cmoki z češnje s parom lahko v dvojni kotel, dal na pot na posebni ploščici ali vleče na njeno gazo.

Kako narediti cmoke z češenj:

  • Pri kuhanju boste uporabljali dvojni kotel, nato nalijemo malo vode v njem, po ščetkanju dno nekaj kapljic olja. Postaviti cmoke na razdalji drug od drugega. Kuhanje mora biti - od 10 do 15 minut.
  • Prav tako lahko te cmoki z češnje se kuhana na običajen način v rahlo slani vodi.

Ready-made cmoki z češnje na pladnju, a se, prisyp sladkorja.

koristni nasveti

Kako kuhati cmoki s sirom: 3 recepti | Hiša 2017

  • Da bi se kuhati cmoki s sirom, češnje ali katero koli drugo polnjenje izbere nizko lonec, ampak široka, tako da je bila prostorna;
  • Kuhanje posoda napolnjena z vodo do treh četrtin, kot da testo stisnemo volumen;
  • Preden začnete kuhati cmoke, morate sol vrelo vodo;
  • Z izdelkom ne zatakne v žlici vode lahko dodamo sončnično olje;
  • Za obdelavo varkivareniky niso strinjali na dno ponve, ki jih mešamo z reži, žlico;
  • Pred postrežbo, je priporočljivo postaviti cmoke v skledo ali cedilo za stekleno odvečno tekočino. In šele potem, da jih lahko dal v svežnjih;

Z uporabo te preproste recepte, lahko spreminja dnevno prehrano. Kot je polnjenje mogoče uporabiti ne samo češnje in sir, pa tudi druge jagode ali slane prelivi (krompir, zelje, gobe in tako naprej. D). Po pripravi domače cmoke ljubljeni, ste prepričani, da bi osvojil srce!

Recept: kako narediti cmoke s skuto Video.

Pustite Komentar