Kaj se lahko naredi iz mleka: 5 recepti

Mleko - eno najstarejših živil je znano, da človeku. To je zelo hranljiva tekočina, ki vsebuje številne koristne snovi. Z mlekom se lahko kuhana veliko različnih jedi. Kaj bi lahko naredili iz mleka doma? Skoraj vsi isti, ki se prodaja v trgovini.

Domov kondenzirano mleko

Kaj se lahko naredi iz mleka: 5 recepti

sestavine:

  • 500 g sladkorja.
  • 1 liter mleka. Lahko poberem in trgovino, ampak domače je bolje.

Kako pripraviti:

  • Prog mleko v skladu s tako segrevanje, da bo vroče, vendar ne vre.
  • Nalijte 200 ml toplega mleka, sladkorja. Mešamo, dokler se sladkor popolnoma raztopi.
  • Ločen dodamo sladkor za počitek podogshretomu mleka. Put ogrevanje, mleko ni kuhano, ampak megla šel od njega.
  • Cook, občasno premešamo za približno eno uro, da se mleko uparili.
  • Pripravljen kondenzirano mleko mora biti srednje debeline in rjavi odtenek. Lahko jo uporabite za peko, kot tudi kupili.

skuta

Hiša: Kaj se lahko naredi iz mleka: 5 recepti

sestavine:

  • 500 ml mleka.
  • 500 ml jogurta.

Kako pripraviti:

  • Mleko program, na zmernem ognju, dokler skoraj vrelo, vendar nobenega popuščanja zavrite.
  • Izklopite toplote in zmešamo s toplo mleko kefir. Pustimo stati 2-3 ur. še bolje, pusti veliko mleka za celo noč.
  • Sev dobljeno maso skozi naguban večkrat gazo. Pritisnite sirotke sir odstraniti tekočino.
  • Sir je pripravljen. Shranite lahko do pet dni v hladilniku.

Domov ryazhenka

Hiša 2017

sestavine:

  • 200 g kisle smetane.
  • 15 litrov mleka. Lahko se domov in vasi, in pasterizirano v paketu.

Kako pripraviti:

  • Za pripravo domače kislo mleko, je najbolje, da uporabite keramični lonec. Če ne, lahko to storite ponev z debelimi stenami. Vlijemo v mleko in ga pošlje v pečici 2:00. Predstave toploto 160-170 stopinj. Mleko ne sme biti vozni zavrite. Če se začne močno peni, zmanjša toploto.
  • Posledično je treba mleko biti lahka smetane in prekrita z rjavo skorjo. Ko postane tako, dobili jedi iz pečice in pustite, da se ohladi. Nežno preprosto olupimo in dodamo kislo smetano. Zmešamo, reši zgornji del istega skorje. Lahko sprejmejo bolj ali manj kisla - od njenega zneska bo odvisna od končne gostote proizvoda.
  • Pokrijemo s pokrovom in pustimo stati preko noči pri sobni temperaturi.
  • Naslednja prišel fermentirano pečeno mleko v hladilnik za 1-2 ure. Zdaj je povsem pripravljena.

mleko omaka

Kaj se lahko naredi iz mleka: 5 recepti | Hiša 2017

sestavine:

  • 300 ml mleka.
  • 30 g masla.
  • 1. l. moke.
  • Sol.
  • Pepper.

Kako pripraviti:

  • Melt maslo v ponvi. Dodamo moko. Fry, mešanju 2-3 minut na majhnem ognju.
  • Segrejte mleko, vendar ne zavremo.
  • Nalijte malo mleka z moko in jo raztopimo. Dodamo po deležih v preostalem moke razredčimo mleka. To ne preneha obdržati ponev na majhnem ognju in mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane.
  • Še naprej kuhamo omako za 10 minut. Sol in poper po okusu.

Juha s cmoki iz krompirja

Kaj se lahko naredi iz mleka: 5 recepti | Hiša

To je recept za ljudi, ki iščejo kaj kuhati mleka na vrhu.

sestavine:

  • 12 litrov mleka.
  • 600 ml vode.
  • 1 jajce.
  • 2 žlici. l. moke.
  • 30 g masla.
  • 10 krompir.
  • 1 h. L. sol.

Kako pripraviti:

  • Najprej morate pripraviti cmoke. Krompir zbadanje na majhnem Rende, stisnite skozi Gaza. Drain sok v skledi in pustite stati na ustaljeno škroba. Nato nalijemo tekoče škrob in ga zmešamo z zdrobljenih krompirja.
  • Dodamo moko, sol, jajce, dobro premešamo.
  • Iz nastale mase sformuyte okrogle cmoke.
  • Mleko zmešamo z vodo in zavremo.
  • Padec mleka cmoki in več toplote. Ko tekočina zavre več, zmanjša toploto rahlem vrenja. Še naprej kuhamo 15 minut.
  • Veleposlanik juha, sezono z maslom in ponudimo.

koristni nasveti

Hiša 2017: Kaj se lahko naredi iz mleka: 5 recepti

Nekaj ​​pomembnih smernic se boste naučili uporabljati mleko z največjo korist:

  • Poskusite uporabiti enake posoda za kuhanje nekaj od mleka, ker se hitro absorbira vonjave različnih jedi.
  • sladkor se lahko uporabijo za podaljšanje roka. Če dodate na liter mleka 05 čl. l. žlic sladkorja do vrenja, bo to traja dlje v zimskem času.
  • Ne, ne more dolgo obdržati mlečne izdelke v posodi aluminija, sicer lahko pride neprijeten okus. Lahko uporabite keramične ali steklene posode - se prilegajo najbolje.
  • Če želite, da sir dlje zaradi tega je treba zamrzniti in shrani v zamrzovalniku. Odtaja sir popolnoma, ampak je potrebno v tem trenutku delih.
  • kuhamo predolgo, mleko ni potrebno, ali fosfor in kalcij v njej ne bo absorbira v telo.

Jedi iz mleka so prava zakladnica hranilnih snovi. Znano je uporaba juhe in mleka in mlečnih izdelkov. So zelo dobro absorbira v telo, tako da tudi priporočljivo za otroško hrano. Zdaj veste, kaj kuhamo z mlekom - in to je le majhen del vseh receptih.

Palačinke za 5 minut. Kako kuhati palačinke z mlekom za 5 minut. Recept za palačinke z mlekom Video.

Pustite Komentar