Kako narediti kapučino doma: 3 recepti

Sodeč po anketi, cappuccino pogosto raje ljudi, ki niso posebej všeč normalno espresso. Cappuccino je mešanica osvežilnih grenko kavo z mlečno peno zrakom. Videz kapučino smo imeli italijanski kapucinski redovnik. Po njihovi zaslugi danes vsi lahko uživali to poživljajoč pijačo, in pripravi kapučina doma.

priprava cappuccino

Kako narediti kapučino doma: 3 recepti

Poglejmo podrobneje, kako narediti kapučino. Možnosti za ustvarjanje to pijačo dve - s pomočjo aparat za kavo ali brez nje. Sam proces, v vsakem izvedbenem primeru sestavljen iz več korakov:

Brew espresso

To lahko storite v kavni avtomat, in Turk in Cezve, pomembno izbrati visokokakovostne kave. S kavo lažje naložen žito in čakati na rezultat.

Če ste pripravili espresso v Turku, potem morate vzeti mleto žito in dodamo vodo. Daj Turk na srednje močnem ognju in počakajte malo. Glavna stvar je, ne da bi vrelo vsebino, saj bo nastalo pijača preveč grenka.

Kakor hitro bo pena začela naraščati, mora Turk odstraniti iz peči. Pena obori, nato kava ponovno zažgali. Strokovnjaki priporočajo, da izvedete ta postopek vsaj pet, in po možnosti sedemkrat, ki je večja, močnejša bo pil. Zdaj espresso je pripravljen in lahko nadaljuje z naslednjo fazo izdelave kapučino doma.

Izdelava mlečne pene

Nekateri kofevary mleko zmešamo s smetano, ampak v najboljšem primeru pena moral zaiti le iz mleka, in naravno. Če želite to narediti, boste morali, da se mleko z vsebnostjo maščobe več, ker je enostavno zdrsne v Pena. Če je aparat za kavo opremljen z Cappuccino, potem ste v srečo. Pour mleko v skledo in premešamo z spumatore.

Če ta ni na voljo, lahko bič mešalnik mleka zmešajte, mešalnik, ali francoska-press. Ti spoblichchya bolj delovno intenzivna in dolgotrajna, vendar upravičeno nadomesti kapuchinator. Mleko je potrebno predgrevanje in nato bič eno od zgornjih metod.

proces brisal morda zdi nepotrebno, vendar pa je potrebno biti potrpežljiv in si ne muči vprašanje, kako bi kapučino doma. Trmasto nadaljuje doze. Najprej mleko se pojavijo večje mehurčke. Vendar pa nam ne ustreza, bomo še naprej Mešalnikih dokler melkopuzyristoy gosto peno. Pena mleko se pripravi in ​​je možno dogovoriti za sestanek z espresso.

Povezava kave s peno

Za pijačo, kar potrebujete za pripravo porcelana ali keramične skodelice. Pred lije skodelico kave, da se segreje, jo splaknemo z vrelo vodo. Zdaj ga zlijemo v espresso in top z žlico naloži zraka mlečno peno. Kava in pena pa se sprejemajo v razmerju 1: 1. Ali ni treba mešati.

Nekateri klasični kofevary dodamo peno ne samo kavo, ampak tudi mleko. V tem primeru je vsaka posoda napolni s sestavino (kave, mleka in pene) 1/3. Prvič, v skodelico, prelijemo 1/3 kave, nato pa v njegovem središču izrisana zapolni še 1/3 skodelice mleka. Pour mora biti iz posode, v kateri je stepalnega, potem polije pijačo previdno prvotno ni peniti mleka, nato pa ležijo na vrhu mlečno pokrov peno.

Odvisno od opreme za polnjenje lahko bela ali črna za pripravo kapučina. Zgoraj opisuje pripravo črne kapučino. Bela pijača pripravljene s pomočjo injekcije v segreto prvo skodelico mleka in nato kave. Ne verjamem, ampak okus belega kapučino skoraj ne razlikuje od črne.

Naša kapučino je pripravljen za kofepitiya. Nekateri niso ustavili in upravljanje s peno uporabila nobenega vzorca.

dekoracija cappuccino

Café Barista se ukvarjajo, in smo slabše? Barista barve navadno s posebnimi šablonami, ki uporabljajo kakav v prahu in druge začimbe. Takšna umetnost tudi bil imenovan latte art. Risba Umetnost v kremo temelji na le tri slike: jabolko, srce in cvet (rozeta), medtem ko se druge številke izvajajo na podlagi teh treh. Zato, da bi prišli na lepi Penke cappuccino, dovolj, da se naučijo, kako izvajati osnovne oblike, nato pa - povezati svojo domišljijo.

kuhanje Tricks

Da bi dobili popoln kapučino, je pomembno, da sledite nekaj trikov:

  • Pena bo le naravno mleko z vsebnostjo maščobe najmanj 25% maščobnih kreme morajo biti 30%.
  • Sugar. Nekdo svetuje, ki ga je dala v kavo infuzijo in mlečno peno, le eden je rekel, da ga churn z mlekom in potresemo z nekaterimi ji svetuje na pokrovu pene. Primer je vaša, vendar v idealni sladkorjem posuta mlečno peno.
  • Pomembna točka. In mleko peno in se aparat kdaj je vezava vroče kot skodelica, v kateri so zavržene.
  • Če boste za pripravo kapučino z rum, žganja, likerja, ki jih je treba dodati peno za poučevanje, vendar oreškov ali čokolade čipi, le cimet posuto potreba pena.

Cappuccino s cimetom

Hiša: Kako narediti kapučino doma: 3 recepti

izdelki:

  • 150 ml vode
  • 2 uri. L. mleto kavo
  • 200ml mleka
  • Sladkorja in mletega cimeta po okusu

priprava:

  • Iz vode in mlete kave kuhamo znano in dostopno pot zase aparat za pijačo.
  • Segrejemo mleko do okoli 70 ° C, nato pa francosko-press ali električnim mešalnikom, ga premagal v gosto peno.
  • Vlijemo v pripravljeno skodelico kuhanega kave in jo položite na vrhu kapice mleko pene.
  • Pena in potresemo s sladkorjem in mletega cimeta.

Cappuccino s cimetom pripravljen!

Kapučino s čokolado

Hiša 2017

Kako pripraviti kapučino s čokolado.

da:

  • 120 ml vode.
  • 2 uri. L. mleto kavo.
  • 200 g smetane.
  • Z h. L. sladkorja in čokolade.

kuhanje

  • Najprej kuhamo tradicionalne kave posestva v kavne lončke in vodo. Večkrat skoraj prinaša vsebino do vrelišča, odstranite lonce iz peči.
  • Segrejte smetano približno minuto, nato pa zmešajte zmešajte ali električni mešalnik, dokler debela pena.
  • Vlijemo v topli skodelici kave in ležala na vrhu kremasto peno.
  • Penko rahlo potresemo s sladkorjem in čokolado čipov.

Čokolada Cappuccino je pripravljen!

vanilijev kapučino

Kako narediti kapučino doma: 3 recepti | Hiša 2017

izdelki:

  • 2 uri. L. mleto kavo
  • 1 rumenjak
  • 2 uri. L. ledu sladkorni
  • Vanilla ščepec
  • 2 žlici. l. krema

priprava:

  • Zavre kave na kavo ali Turk, znani način.
  • Beat rumenjake s sladkorjem, hkrati pa dodaja, da ji smetano in vanilijo.
  • Do polovice napolnite segreto skodelico pivo kavo in ležala na vrhu mlečno vanilije pene.

Vanilla kapučino je pripravljen!

Ne bojte se eksperimentiranja. Za kavo, lahko dodate veliko sestavin, kot so sirup, rum, žganja ali likerja. Nič manj možnosti in za škropljenje. Mleko peno lahko potresemo orehovih ali čokolade čipov, cimet, sladkor, slaščice dekoracije. Odprejo svojo domišljijo in prostora, eksperiment in uživajte v najljubših poživlja pijačo, mu daje različne okuse.

Домашние чипсы - Рецепт чипсов - Голодный Мужчина, Выпуск 38 Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar