Kako kuhati mesno štruco v pečici: 3 recepti

Ni vse nas odločili za pripravo takega kulinarične mojstrovine kot pečena mesno štruco v pečici. Se bojite težav in zastojev? Samo enkrat, in vsak naslednji poskus, da zajame tako da sami bo prišel s in dopolnjujejo recepti mesno štruco. Jed je mogoče storiti s kakršno koli mesa, primernega svinjino, piščanca, govejega, telečjega in celo rib!

O mesno štruco

Kako kuhati mesno štruco v pečici: 3 recepti

Več kosov vseh vrst mesa, ki odvračajo prosojnost. Pripravljene kose mesa, polnjene z nadevom, pritrdite nabodala in kuhano v pečici, dušena v omaki ali ocvrte v ponvi.

Lahko pripravimo tudi split zvitek z mesom. Mleto ali drobno sesekljano meso gor na prtiček ali folijo, tako da se uskladi s površino, tako da je plast izkazalo precej gosto. Na področju govejega dal polnjenje, zvita v rolo. Poleg tega je prepražimo na vroči ponvi ali pečen v pečici.

Druga vrsta kuhinje - pripravo testa zvitek, ki igra vlogo mesa polnjenje.

Meso človek potrebuje za telo za pravilno delovanje. Mesna štruca - odlična jed za uravnotežene prehrane. Pripravite se lahko polnjene z mesom. vsebnost kalorij te jedi je odvisen predvsem od izbranih mesa.

Prvi roll mesa je bila pripravljena v francoščini in se je imenovala "Roule", kar pomeni "roll". Ta jed je zelo priljubljena v mnogih državah, saj Mesna štruca izjemno dišeče, sočno in okusno.

Roll uporabo konjsko meso, govedina, jagnjetina, svinjina, ribji fileti in piščanca. Izbira polnila je zelo velika, lahko uporabite različne zelenjave, klobase, gobe, jajca in tako naprej. P. V nekaterih receptih, kot za polnjenje in morski sadeži ponujajo. Rolls kuhana, ocvrta, dušena in pečen v pečici. Roll služila kot predjed ali kot glavno jed s prilogo.

Mesna štruca Argentina

Hiša: Kako kuhati mesno štruco v pečici: 3 recepti

V Argentini se je ta jed postrežemo na mizo mraz. Pred rezanjem, zvitek pod obremenitvijo z dodatno levi sok.

sestavine

Temelji na 4-6 obrokov boste potrebovali:

  • File govejega mesa - 1 kg;
  • Strok česna;
  • 350 ml juhe;
  • 100 gramov kisa (grozdja)
  • 5 g suhega timijana;
  • 3 srednje velike korenje;
  • Jajca - 2 kos;
  • Kup špinačo (175 g).

Priprava:

  • Cut fileja v dve plasti, ki meri približno 40 za 20 cm. Oba dela Cut skupaj za drugo dve, vendar preden dosežejo rob dveh centimetrov. Trgatev meso otbey uporabo kulinarično kladivom na turnu;
  • Začimbe za našo mesno štruco kuhanega zelo preprosta: sekanje strok česna in ga zmešamo z vinskim kisom, dodamo timijan. Diplomiral je iz sestave mesa, mora marinirati 5-6 ur;
  • Medtem, kuhamo korenje v rahlo osoljeni vodi, smo zmanjšali čebulo, operemo špinačo. Kuhano jajca lupine in bomo narežemo na osem rezin;
  • Marinirana meso suho krpo, da drži reši tako, da se na drugi strani na strani enega od delov, ki jih 5-7 cm;
  • S pomočjo kladiva, otbey del tako, da je meso postala ena plast. Na vrhu prispevkov obdelovanca korenje, čebulo, rezine jajc in špinače. Polnjenje sol in poper (v pol čajne žličke soli in rdeča paprika), lahko potresemo s sveže ali posušene peteršilja;
  • Nato morate narediti roll. Nežno roll up meso v zvitek, popraviti nastalo klobase sklop. Pečemo v pečici je priporočljivo vzeti obliko ali ponev z debelimi stenami. Roll Izpolnite sončničnega olja ali maščob, pečemo deset minut.
  • Ko se čas področja njegovega juhe, nadležno pokrov ali folijo in volumen v pečici še 50-60 minut. Če je potrebno, se lahko občasno prelijemo z juho. Pripravljen zavitek pustite v pečici še sedem minut;
  • Pečen Mesna štruca pripravljeni! Vzemite nit, bomo cut rezine, dajo na krožnik in polja sok, ki je bila ustanovljena v času peke.

Mesna štruca z omleto

Hiša 2017

Potrebovali boste:

  • Pol kilogram mletega mesa;
  • Egg - 3 kosi;
  • Več rezine štruce;
  • 250 ml mleka koli vsebnostjo maščobe
  • čebula;
  • Korenje -1 kos;
  • Začimbe.

Priprava:

  • Poskrbite, govedine in dodamo sesekljano čebulo, začimbe, namočene v mleko, štruce, jajca in sol. Baton ustrezno odpraviti. Zamesimo vse sestavine;
  • Zdaj morate narediti nadev. Prepražimo čebulo z naribanim ali razrezane korenje. Vzbey jajce s 75 ml mleka, sol, in pripraviti omleto v ponvi;
  • Zdaj tvorijo mesno štruco. V folijo in širjenje nadev rahlo primnogo, da postane bolj gosto plast. On je ležal jajca, čebulo in korenje. Previdno izklopite roll, pomaga folijo in jo zapečati z rokami.
  • Robovi Mesna štruca boleli, da nadev ne pade, ko pečen v pečici;
  • Depoziti klobaso oblike z debelo steno. Za bolj primerne za peko posodo iz litega železa, vendar lahko še kaj boljšega? Pečemo na mesno štruco za približno trideset minut, takoj, ko je obvestilo okusno piščanca, jed prišel v pripravljenosti;
  • Bomo narežemo na rezine in jih na lepi krožnik. Nasvet: hot roll cut precej trdi delci lahko razprši, tako pred serviranjem, bi bilo malo ohladi.

Mesna štruca False Hare

Kako kuhati mesno štruco v pečici: 3 recepti | Hiša 2017

Ta vrsta roll je prvotno iz Nemčije. To je zvitek iz mletega mesa, ki se vrti v slanino. Ker je polnjenje uporabljajo zelenja in korenje. Hvala slanina "zajček" Izkazalo se je zelo sočna in okusna. To je preprosta in okusna jed lahko pripravimo za praznično mizo.

sestavine

Za pripravo pet obrokov povprečne roll boste potrebovali:

  • 05 kg mletega mesa (najboljša možnost za ta recept - mešana, del svinjine in govedine)
  • Začimbe (različne sorte paprike)
  • 100 gramov zelene (po okusu)
  • Čebula - 1 kos;
  • Več korenje;
  • jajce;
  • Tri rezine belega štruce;
  • 0, 5 skodelice mleka;
  • sol;
  • 150-200 g slanine (po možnosti z maščobo)
  • 55 gramov f. olja.

kuhanje

  • mix tank jajce, peteršilj in mleto meso;
  • Namakate kruh v toplo mleko, ga stisnemo in mu dodamo nadev;
  • Očisti korenček. ga bomo narežemo na trakove ali kocke, poslali v posodi mesa;
  • Fino bomo prestregla očiščeno čebulo in dodamo k mesu;
  • Temeljito zgnetemo govedina, pre-soljeno in začinjena,
  • V obliki širjenja slanine po obodu. Na vrhu vrstice 1/2 predstavitve vseh mleto govedino. Razporedi maslo skupaj (to je potrebno za še večjo sočnost končnega jed)
  • Na vrhu postavitev del mesa, ki tvori valj;
  • Bacon Obrni roll do centra;
  • Top urniki so slanina bitov;
  • Temu sledi priprava mesno štruco v dobro segreto pečico (optimalne temperature - 180 ° C). Peka čas - 1:00;
  • Gotov Jed mora biti topla. jo dali na ploščo, in kot okras depoziti krompir ali fižol;

koristni nasveti

Kako kuhati mesno štruco v pečici: 3 recepti | Hiša

  • Da bi se kuhati meso enakomerno v pečici, mora biti dober boj off, sezono z začimbami in pustimo marinirati. Meso bo zelo nežno in harmonično okusa;
  • Po določitvi roll nit ali nabodalo, jih položite na pekač šiv navzdol. Če rola ovita v folijo, potem se položaj šiv ni važno.

Torej, Mesna štruca - najlažji način, da kuhati krepko večerjo ali okrasite praznično mizo. Ga ni mogoče pripisati izključno tople ali hladne prigrizke. Zato je za mizo lahko tako hladno in toplo, poleg tega pa v kombinaciji z mesom skoraj vsako jed. Dober tek!

Speci kostanj v domači kuhinji Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar