Zaprite surove soljene celo paradižnik v ponev

Obstaja več načinov za fermentiranih zelene paradižnike. Po tradiciji so cele zelene kisle paradižnik poteka v hrastovih sodih, ker pa teh zabojnikov bilo samo naše babice, in zdaj ne vsakdo ima možnost, da bi jih dobili, tako da je ta metoda kuhanja v ozadju. Sedaj je cela zelena kisle paradižniki

blizu bank, lonci, vedra, in ta način je postala dostopna za ljudi, ki živijo v mestnih stanovanjih.

Zaprite surove soljene celo paradižnik v ponev

Zaprite zelena kisle paradižnik celota ni težko doma. Pozorno preberite recepte, ki so opisane v nadaljevanju, in ne boste imeli veliko predjed na vsakem obroku in mizo.

Pa začnimo: Prvi način priprave.

1. nezrela paradižnik dobro oprati, da ne bodo pustili sledi umazanije ali gnilobe. Odcedimo in dal v posodo, dobro obarjene z vrelo vodo, da se ne razmnožujejo škodljivih bakterij.

Pre Dno posode je treba poslati zelišča in začimbe. V skladu s tradicijo naših babic je češnja listi, ribez, hren, koper, peteršilj in lovorov list, paprika poper, česen, klinčki. Na amaterskih, vse ostalo, lahko dal malo bazilika, pehtran, nageljnove žbice, vroče poper.

2. Cela Zeleni paradižniki v ponev postaviti blizu drug drugega plasti, izmenično paradižnik, sesekljan česen rezine in tanke obroče vroče poper.

3. Nato morate pripraviti škripcih. Za to, da se 10 l vode kozarec soli, sladkorja in gorčice v prahu. Vse to dobro premešamo in vlijemo v ponev z zelenimi paradižnik in začimbe. Paradižnik zajema zeleno hren, dal jarma, pokrov in ga pošljite na hladnem. Green celi paradižniki v ponev bo pripravljena za uporabo v mesecu. Uživajte obrok!

Hiša: Zaprite surove soljene celo paradižnik v ponev

Cela kisle paradižnik, druga različica pripravka.

Ta metoda priprave zelene paradižnik hitreje, ne bo treba čakati in čakati mesec dni, da poskusite to čudovito jed! Ampak saj bo zelenjava dolgotrajen proces fermentacije, celotno kisle paradižnik prišel bolj okusen okus in manj kisla.

sestavine:

  • 05-07 kg zelenih paradižnikov;
  • 2-3 stvari vroče paprike
  • 2-3 stroka česna;
  • 2 žlici. žlička soli;
  • 1 h. Žlica sladkorja
  • kis - po okusu;
  • 1 liter vroče vode.

1. Operite paradižnik in pierce v več mestih z vilicami.

2. Očistite česen iz lupine in sperite z vročo papriko in sesekljamo. Razmislite za trenutek, če želite, da se jed je bila ostra, paprika morali zmanjšati manjši. Vse začimbe, dodamo v ponev s paradižnikom.

3. nalijte želeno količino soli in sladkorja, dobro premešamo, rahlo pritiskom paradižnik, tako da ne dobijo zdrobiti in dal sok, dodamo kis.

4. Postavite zelenjavo z začimbami v lonec, prelijemo s toplo vodo, saj ležanje hladno, bodo kvass več. Torej, to je odvisno od vas. Pokrivajo ploščo, od vrha do dal dober jarem. Vložek v hladnem prostoru za 5 dni. Načeloma, paradižnik, so pripravljeni, boste našli barvo in okus. Bodo porumenijo in dišeča kot otrok iz bobnov babic! Postrezite paradižnik s čebulo in maslom.

Vložena Green Tomatoes. Vkusnotaaaaa! Video.

Pustite Komentar