Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami

V starih pečene palačinke na samo pustni torek. Krepko, lepo, rožnato, okrogle - so bili simbol odhodu pozimi in zgodaj spomladi delo, ki bo prinesel nov pridelek. Classic babica peče palačinke s kislo smetano, mlečne maščobe, ajdove moke, tako da je prišel ven gosta in debela. Toda sodobne gospodinje se ukvarjajo s tem, kako kuhati palačinke z mlekom, da je tanka? Get to strukturo, lahko s pomočjo naših receptov. Poleg tega boste našli možnosti za najbolj okusne sladke in slane nadevi.

Korak za korakom recepti za domače palačinke z mlekom

Ruska kuhinja obstaja na desetine receptov za palačinke mleko palačinke, testo s pivom, krompirjev škrob, nekvašenega v serumu, mineralno vodo, sirotko, kislo mleko, jogurt, kraljevsko. Tradicionalno so bili izdelani oparnym metodo. Kljub navidezni preprostosti in enostavnosti jedi, kuhanje zahteva določeno spretnost in mojstrstvo. Ne pozabite, da morate prepražimo na dobro segreto ponev. Služijo jed na mizo na več načinov, med katerimi je najbolj pogosta - z nadevi.

Klasični recept za tanke palačinke z mlekom in vodo

Predstavljeno Delavnica temelji na ustvarjanju običajen test za vodo in mleko. Palačinke so pridobljeni tanke, okusno, zračen in občutljivo. Iz predstavljenega količine komponent bi bilo približno 10-15 kosov. Potrebne sestavine:

  • jajce - 1 kos ;.
  • voda - 250 ml;
  • mleko - 250 ml;
  • moke - 150 g;
  • Salt - 05 TSP; ..
  • sladkorja - 1 žlica. l .;
  • rastlinsko olje.

Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami

Korak za korakom vodič:

  • V globoki posodi zmešamo jajce, sladkor in sol, dokler gladko.
  • Vlijemo v skledo z vodo in mleko. Zmešamo z mešalnikom.
  • Uvaja postopoma porcije moke.
  • Zamesimo testo.
  • Segreti ponvi na žlico rastlinskega olja.
  • Zajemalko vlijemo testo je porazdeljena po dnu posode.
  • Morate prepražimo, dokler ne porjavi, nato pa več, v skledo.

Občutljivi palačinke z luknjami v mleko in jogurt brez jajc

Kombinacija mleko in kefir kot del daje omamen rezultat: palačinke izkazalo, zelo okusno, dišeče in ponudbe. Nekateri verjamejo, da je to jed - najbolj uspešna. Poleg tega, tanke palačinke z luknjami v mleko in jogurt pripravljena brez jajc, primeren za vegetarijance in ljudi, ki ne uživajo tega izdelka. Zahtevani komponente:

  • Sladkor - Člen 15. l .;
  • sol - 1 ščepec;
  • vrelo vodo - 200 ml;
  • kefir - 300 ml;
  • mleko - 100 ml;
  • Soda - 05 TSP; ..
  • moke - 250 g;
  • Rastlinska olja - 2 žlici. l.

Hiša: Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami

Korak za korakom navodila:

  • Zmešajte sodo bikarbono, mleko, jogurt, sol, sladkor. Igralec z mešalnikom ali Mešalnikih (intenzivno).
  • Deli dodamo moko, premešamo, dokler gladko.
  • Ne da bi prenehal moti, zalijemo z vrelo vodo.
  • Vsaj vlijemo olje.
  • Daj testo malo počitka.
  • Fry deleži v vroči ponvi.

Hitro choux testo recept za mleko, jogurt palačinke

Vsaka gospodinja je dokazano recept za testo in kremne palačinke mleko, jogurt za nekoga, da postane idealno. Končni izdelki so pridobljeni zelo dišeče, mehka in porozna. Potrebne sestavine:

  • pecilnega praška - 1 čajna žlička; ..
  • vrelo vodo - 250 ml;
  • sol - 025 žlička; ..
  • Sugar - 4 žlice. l .;
  • jogurt - 250 ml;
  • mleko - 250 ml;
  • moke - 9 Art. l .;
  • Egg - 2 kosa ;.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Hiša 2017

Master-class korak za korakom:

  • Beat jajca, sol, sladkor.
  • Prelijemo z mlekom, še naprej Mešalnikih.
  • Dodamo jogurt in zmešamo.
  • Postopoma dodamo moko, premešamo, dokler gladko.
  • Dodamo pecilni prašek, prelijemo z vrelo vodo. Mešajte stepemo. Izkazalo se je približno en liter testa.
  • Pan maže olje ogreje. Fry več zmernem ognju, dokler porjavitev ploščo.

Kako narediti kvasa palačinke s kislo mleko brez ripper

Priprava kvasovk palačinke z mlekom - umetnost, ki je sposoben razumeti vsako žensko. Ta recept je tako blizu, stari ruski. Končni izdelki so pridobljeni rumen, bujna, zelo okusna. Mleko je predhodno potrebno kislo pred kuhanjem. Zahtevani komponente:

  • Sugar - 4 žlice. l .;
  • kislo mleko - 500 ml
  • suhi kvas - 1 paketno;
  • jajce - 1 kos ;.
  • sol - 025 žlička; ..
  • maslo - 125 g;
  • moke.

Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami | Hiša 2017

Master class v fazah:

  • Zmešajte jogurt, sladkor, kvas. Počakajte, da narašča "cap".
  • Beat jajce, sol. Zamesimo mehko maslo z vilicami, dodamo v masi jajc. Zlili v mešanico kvasa.
  • Pour moke v kosih. Konsistenca mora biti taka, da testo rahlo pobral zajemalko. Pustimo stati pol ure.
  • Pečemo v segreti ponvi.

Preprost recept je zelo občutljivo palačinke s kislo smetano in mleko

Te palačinke so pridobljeni neverjetno nežen, okusno. In vsa skrivnost leži v kombinaciji kisle smetane in mleka. Moka treba dodati v takšnem razmerju, kot je potrebno, do želene konsistence. Potrebne sestavine za palačinke z mlekom:

  • mleko - 250 ml;
  • kisle smetane - 250 g;
  • . Soda - 1 čajna žlička ;.
  • Jajca - 2 kos ;.
  • Rastlinska olja - 3 žlice. l .;
  • Sugar - 4 žlice. l .;
  • sol - 1 ščepec;
  • moke.

Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami | Hiša

Turn-na osnovi tehnologije:

  • Zmešamo kislo smetano, jajca, mlečni izdelki, sladkor, pecilni soda, sol, rastlinsko olje in malo moke. Mešajte, dokler gladko žico Mešalnikih ali električnim mešalnikom.
  • Počasi dodamo potrebno količino moke.
  • Segrejte ponev nad visoko toplotno slanino maščobe.
  • Pour testo zajemalko, razdeli enakomerno in cvremo zlato na vseh straneh. Ko morate namažite z maslom.

Kako fry kosmiče palačinke polnozrnati z mlekom brez olja

Polnozrnat moka se zdi bolj koristno za človeško telo, prehrane, saj ne opravi temeljito obravnavo, kot pšenice premije. Tak izdelek zadrži vitamine in minerale v najvišji znesek. Glede na kritike, nenavadnih palačinke z mlekom dobimo zelo okusno, dišeče in rumen, in sladkornega trsa dodaja karamelno aromo. Zahtevani komponente:

  • pšenična moka - 5 Art. l .;
  • celih zrn moke - 25 skodelic;
  • mleko - 25 skodelic;
  • jajce - 4 kosi ;.
  • vrelo vodo - 25 skodelic;
  • Soda - 05 Art. l .;
  • G - Člen 05. l .;
  • trsnega sladkorja - 3 žlice. l.

Hiša 2017: Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami

Korak za korakom navodila:

  • Zmešamo sol, sladkor, moko tako vrste.
  • Posebej zmešajte mleko, jajca.
  • Prelijemo z vrelo vodo v skledo, dodamo sodo bikarbono, premešamo. Dobljeno maso zlijemo v mešanico jajc, mleka.
  • Postopoma dodamo mešanico moke, mešanja whisk.
  • Pustimo testo 10 minut.
  • Segreti litega železa ponev ali keramično prevleko iz cvremo porjavitev brez olja.

Kako kuhati okusno nadev za palačinke

Obstaja veliko možnosti za prelive za palačinke: jetra, meso, z rdečim kaviarjem, piščanca in sira, gobe, sir. lahko zelo dolgo pomikanjem, da ne omenja sladke prelivi in ​​omake. Tu boste dobili seznanili z najboljšimi možnostmi za prelive za palačinke.

- Sir polnjenje - Ukrajinski recept za palačinke z mlekom. Double grind s 300 g sira, ga zmešamo z dvema jajčne rumenjake, ščepec vanilije, ščepec soli, 50 ml smetane in sladkor po okusu. Ovijte nadev za palačinke. Po prepražimo na maslu z vseh strani, dokler ne porjavi ali pečemo v multivarka, mikrovalovni pečici ali pečici. Potresemo s polnjene palačinke s sladkorjem v prahu. Te palačinke so enostavno zamrzne dele, da zaloge hitro zajtrk za otroke.

Photo Hiša 2017: Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami

- Meso - italijanski nadev za palačinke z mlekom, ki temelji na mletim mesom in skuto. Fry v ponev 250 g mletega mesa (to je bolje uporabiti doma, kot pa polizdelek) z eno drobno sesekljano papriko, dodamo sesekljan 6 rezine pršuta, 1 bučke, 1 jajčevec. Ko so vsi izdelki pripravljeni, jih zmešamo s sirom (30 gramov parmezanom, 125 g mocarele, skute 250 g), lupino ene limone. Ovijte nadev v palačinkah, medtem ko jeste maka v paradižnikovo omako ali majonezo z nizko vsebnostjo maščob.

Palačinke z mlekom tanko z luknjami: klasična recepti s fotografijami | Photo Hiša 2017

- Ribolov - mix tri skodelice sesekljane kuhane kozice, skodelice sesekljane kuhane bele ribe ali lososa. Pour kozarec težke kreme. Fry v rastlinskem olju, eno sesekljano čebulo, dodamo eno sesekljano zeleno čebulo, morski sadeži zmes. Kuhamo nekaj minut, da glavni del tekočine izpari in nadev zgosti. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Hiša Photo 2017

- Mushroom - segrevamo v ponvi dve žlici olivnega olja. Dodamo dve sesekljane šalotke, kuhamo do mehkega. Pour 450 g sesekljane gobe. Fry, dokler ne bodo začeli javnost tekočino. Dodamo dve zdrobljena stroka česna sol in poper po okusu.

Priprava za arome in mehkobo gliv. Dodajanje 450 gramov v pločevinkah paradižnika rezine v lastnem soku, zavremo. kuhamo na zmernem ognju 30 minut. Dodamo dve žlici limoninega soka. Tekočine mora biti zelo majhna. Če ne zapusti posodo na ognju, dokler se večina soka uparili. Potresemo z žlico sesekljane koper, dal polnjenje kul, zavit v palačinke.

Best Hiša 2017

- Sweet - polnilno temelji na francoskem receptu iz banan. Segreti ponvi v četrt skodelice masla. Dodaj četrt skodelice rjavega sladkorja, četrt čajne žličke muškatnega oreščka in cimeta. Zmešajte četrt skodelice smetane, kuhamo, dokler rahlo ne zgosti. Dodajanje tri narezan banana, premešamo in kuhamo tri minute. Je treba zaviti nadev za palačinke. Poleg tega lahko nalijemo stopljeno čokolado in kondenzirano mleko. Ali si lahko torto, polaganje na kup palačink in mleko peremazyvaya polnjenje.

Best Hiša 2017

Videoretsepty: kako kuhati palačinke z mlekom

Tanke palačinke z mlekom - najljubša jed iz številnih družin. So dobri z različnimi nadevi, ali preprosto z marmelado ali kislo smetano. Najpomembnejše pri pripravi palačinke - testo. Njena gostota je treba spominjajo težke smetano ali kislo tekočino, ne pa vode. Preskus ne sme vsebovati grudic. Obvezen pogoj je, da je dodatek olja - rastlinskim oljem ali stopljenim maslom, ki preprečuje gorenje. Fry palačinke - preprosta vaja, če ste resnično pripravljeni. V videu je prikazano spodaj, boste spoznali z več možnostmi pekač.

Mojstrski tečaj s kuharjem

Kako narediti Lacy palačinke v vrelo vodo in mleko

Kako kuhamo prave debele palačinke v ponvi

Kako zgnetemo testo za palačinke v steklenici

Palačinke z mlekom. 7 Skrivnosti palačinka je vedno grudaste. Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar