Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka

Nekdo misli, da ni nič bolj dolgočasno kot piščanca. Pogosto gospodinje ta del ptice obrne suho in brez okusa. Zato veliko raje sočno piščančje stegno. Vendar pa se ravna po desni receptu in nekaj trikov, piščanec se lahko kuhana, tako da se jed ne more odcepijo. ocvrte piščančje prsi, kuhano v dvojni kotel, uporabite pečenje v mikrovalovni, pečica, rokav, folije, polnjene znotraj različnih mesnih prelive.

Najboljši recepti za kuhanje piščanca

Kljub dejstvu, da je piščanec bogato z beljakovinami, vsestranski pri kuhanju, je pogosto gotove okusa in vrtanje. Vendar bo te recepte pripomogla k diverzifikaciji perutnino. Uporabljajo razpoložljive sestavine, zdrave metode kuhanja, ki daje zanimiv okus. Različne formulacije z marinado iz jogurta, sok, kis, omake, omake, dodatkov, dušenje, pečenje, polnjenje, bo dodajanje sadja, da si nov pogled na fileje.

Hrustljavi prste file piščančjih prsi v testo

To je odličen recept za file s hrustljavo skorjico, ki lahko služijo kot predjed ali glavno jed, skupaj z ustreznim okras. Priporočljivo je, da služi s posebnim smetanovi omaki, ki prinaša kremast okus z lahkim pridihom citrusov. struktura

  • Moke - 50 g;
  • prekajene paprika - 10 g;
  • stale kruh - 85 m;
  • piščančji file - 2 kosa ;.
  • jajce - 1 kos ;.
  • lupina ene apna;
  • rastlinsko olje;
  • sok pol limete;
  • sesekljan koriander - 1 pest.

Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka

Korak za pripravo korakom:

  • Dal v multipraktiku starega kruha, papriko, mleti, dokler drobtine.
  • V široko plitvo skledo, stepemo eno jajce.
  • V drugi skledi zmešajte moko in vaše najljubše začimbe za piščanca.
  • Piščančje prsi narežemo na trakove z ostrim nožem, spustite najprej v moki, nato pa - v jajčno mešanico in drobtinami. Pritisnite dihalni roke, da bi ga držijo mesa.
  • Hen hladi 30 minut.
  • Medtem zmešajte s kislo smetano, koriander, sok, apna lupino.
  • Ko ste pripravljeni za prepražimo piščančje prsti, ogreje zadostno količino olja na celotno površino veliki ponvi bila pokrita. Kuhamo do zlato rjave barve. Postrezite z omako.

Kako kuhati piščanca z ananasom in krompirjem v pečici

Si se zaljubila v fileje za tem receptu. Jed Izkazalo se je zelo sočno, pikantno, sladko in kislo. Recept iz azijske kuhinje. Potrebne sestavine:

  • svežega ingverja - 25 cm;
  • Corn Starch - 30 g;
  • rižev kis - 45 ml;
  • Česen - 2 stroka;
  • sojina omaka - 025 skodelice;
  • Rjavi sladkor - 60 g;
  • piščančji file - 4 kosi ;.
  • konzervah ananas - 350 g;
  • krompir - 6 kosov ;.
  • zelena čebula - 3 kosi.

Hiša: Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka

faze priprave:

  • Pečico segrejte na 200 stopinj. Združi z ananasovega soka za uporabo v omako.
  • Zmešamo ananasov sok, sesekljan česen, nariban ingver, kis, sojina omaka, škrob v prahu, sladkor v majhno skledo. Vsi elementi morajo priti skupaj dobro. Postavite zmes na majhnem ognju, smo dosegli debela svetleče mase. Ugasnite ogenj, dodamo sesekljan ananas.
  • Oblika mast z maslom, namaz narezan piščanec s krompirjem. Nalijte vročo omako.
  • Pečemo 35 minut. Deli in potresemo z zeleno čebulo.

Piščančji file s sirom in paradižnikom, pečen s kislo smetano v multivarka

Pečen piščančje prsi, prelijejo s kislo smetano, mocarelo, paradižnikom in parmezanom - svetlobo, hiter obrok. služijo s testeninami in krepko kosilo je na voljo za vas. Ta jed se lahko kuhana na žar. Zahtevani komponente:

  • piščanec - 2 kosa ;.
  • paradižnik - 1 kos ;.
  • narezan sir mozzarella - 6 žlic. l .;
  • kislo smetano - 120 ml;
  • bazilika - 6 listov;
  • nariban parmezan - 20 g

Hiša 2017

Navodila korak za korakom:

  • Pranje meso, osušimo s papirnato brisačo. Cut vodoravno, da tanjše fileje. Podrgnite s soljo in poprom.
  • Namazati skledo Multivarki olje. Enotna plast na dnu dal fileje. Nad vsako rezino tržimo kislo smetano, potresemo s sesekljanim baziliko.
  • Izberite način pečenja, odštevalnik - do petnajst minut.
  • Po pisku ležala na vrhu rezine paradižnika, mozzarelle in nariban parmezan.
  • Pripravite dodatnih 5 minut za taljenje sira v istem načinu.

Kako kuhati leni piščančje zrezke v ponvi

V tem receptu filete narezane "metulja", ki zagotavlja enako debelino mesa, omogočajo, da hitro kuhati. Služil zarebrnice s paradižnikovo omako, posušena zelišča, čebulo, česen in paradižnik v pločevinkah. Zahtevani komponente:

  • piščančje prsi - 2 kosa.
  • granulirana česen - po okusu;
  • pšenična moka - skodelica;
  • olivno olje - 60 ml;
  • sesekljan peteršilj - 60 g;
  • nariban parmezan - 180 g;
  • olivno olje - 60 ml (za omako)
  • janeža semen - 20 g;
  • Česen - 3 stroke;
  • čebula - 2 kos ;.
  • Posušena bazilika - 30 g;
  • črni poper v prahu - 25 g;
  • morska sol - 25 g;
  • Rdeča paprika v prahu - 25 g;
  • pločevinkah narezan paradižnik v lastnem soku - 900 ml;
  • paradižnikova omaka - 450 g;
  • rdeče vino - 025 skodelic.

Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka | Hiša 2017

Korak za korakom navodila:

  • Segrejemo olivno olje za omako na zmerne sile požaru v srednje ponev. Dodamo sesekljano čebulo, kuhamo preglednosti in mehkobo. Dodamo sesekljan česen. Minuto kasneje, dodamo zmlete semena janeža, baziliko, črni, rdeči poper, paradižnikovo omako, sol, vino. Kuhajte 20 minut pod pokrovom. Če želite, da bi dobili gladko omako, jo pyuriruyte v mešalcu po pripravljenosti.
  • Postavite piščančje prsi na krovu na vrhu leve stiskalnice. Z ostrim nožem prereže, ki se začne na debelo koncu, ne dorezaya do konca. Nastali delci po vsej oddelkov na enak način kot metulj file odpreti. Pokrijemo s folijo, odvrača valjar ustvariti enotno debelino.
  • Vtrite mesa s soljo, poprom, granulata česna. Potresemo z moko, nato pa pritisne otresti presežek.
  • Segrejte olje v veliki ponvi. Fry, dokler se obrnejo zlato barvo.
  • Postavite pripravljene zrezke na krožnik, prelijemo omako, potresemo s peteršiljem in parmezanom.

Sesekljan zarebrnice, mesne kroglice s sirom v kremni gobovi omaki

Preprosta in hitra piščanec jed s kremasto omako. Aromatični, sočno vegetarijanske zarebrnice vas ne bo pustil ravnodušne. Mustard posoja Pikantnost na posodo, in sojina omaka se lahko uporablja namesto soli. Postrezite z brokolijem in druge zelenjave. Seznam komponent:

  • fileti - 4 kosi ;.
  • Maslo - 60 g;
  • gobe - 250 g;
  • stroka česna - 2 kosa ;.
  • čebula - 1 kos.
  • timijan - 10 g;
  • piščančja juha - 0, 5 skodelice;
  • Krema - 120 ml;
  • suhega belega vina - 65 ml;
  • zrnate gorčice - 60 g;
  • Gorčice - 30 g;
  • nariban sir - 125 g;
  • jajce - 1 kos ;.
  • krušne drobtine - 250 g

Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka | Hiša

Korak za korakom receptu:

  • Melt maslo v veliki ponvi. Piščančje narežemo na majhne koščke, zmešamo s stepenim jajcem. Oblika okrogla pleskavice, paniranje. Fry, dokler zlato na vseh straneh. Mi je dal na stran.
  • Fry razrezane gobe, čebulo 10 minut v isti posodi. Dodamo timijan in česen.
  • Po 30 sekundah, prelijemo z vinom, premešamo.
  • Pour juha, smetano, gorčico, dodamo želeno količino popra in soli. Vrni kotleta nazaj, zavremo. Kuhamo 5 minut, dokler gosto omako.
  • Shunt sir, daj za taljenje in odstranite iz toplote.

Befstroganof golaž ali piščančji file z gobami v smetanovi omaki

Enostavno in hitro različica znanih kuhanje jedi Befstroganof v smetanovi omaki dišečega. To je zdrava različica tradicionalnih jedi. Postrezite z rezanci ali pire krompirjem. Seznam sestavin:

  • olivno olje - 30 ml;
  • Čebula - 1 kos ;.
  • kosti piščančje prsi - 500 g;
  • gobe - 10 kosov ;.
  • Maslo - 30 g;
  • Balsamico kis - 30 ml;
  • piščančje juhe - 1 skodelica;
  • Moke - 60 g;
  • Worcestershire omaka - 30 ml;
  • kisle smetane - 0, 5 skodelice;
  • peteršilj za dekoracijo.

Hiša 2017: Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka

Postopno tehnologija:

  • Segreti po zmernem ognju olivno olje. Dodamo nasekljano čebulo, gobe, pražimo pet minut. Pozabijo zelenjavo.
  • Stopite maslo. Dodamo rezine piščanca, kuhamo 7 minut.
  • Prelijemo z moko, vlijemo juhe, omake, kis. Zmešamo, izogibanje kep. Segrejemo do rahlo vre in odebeli.
  • Nazaj začinjena čebulo, gobe. Zmanjšajte ogenj na nizko, vlijemo kislo smetano. Nalijte želeno količino soli in popra.
  • Pri vročanju okrasite s peteršiljem obara.

Recept slastnih piščančjih cmoki z majonezo in škroba

Piščančje krape s filejem - okusna, sočna, okusna jed. Dodajanje česen in slanino ponuja prigrizke Pikantnost in edinstveno aromo. Postrezite s svojo najljubšo omako. Seznam sestavin:

  • kuhani prsi - 1 kos ;.
  • Majoneze - 60 ml;
  • jajce - 1 kos ;.
  • nariban sir - 025 skodelice;
  • Česen - 2 stroka;
  • Škrob - 90 g;
  • opečeni sesekljane slanine - ’90

Photo Hiša 2017: Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka

Korak za pripravo korakom:

  • V majhni posodi zmešamo škrob, nariban sir, sesekljan česen, slanino. Dodamo kuhano prsi, razstavi v majhnih vlaken.
  • Shunt stepenim jajcem z majonezo. Mešajte, dokler ste dosegli homogeno maso. Dajemo pivo za pet minut.
  • Segrejte ponev, namaščen. razporedimo na žlico piščanec teže pečenko, da nastane okusno skorjo.

Kako kuhati piščanca juha z mesne kroglice in rezanci

Lahka juha z lepo zlato juho, ki je pripravljena v pol ure. Prijeten, topel obrok za hladen dan. Namesto piščanca z mesne kroglice, ki jih lahko uporabite purana. Seznam komponent:

  • stale kruh - 05 kosov ;.
  • Česen - 1 strok;
  • nariban sir "Pecorino" - 120 g;
  • Jajca - 2 kos ;.
  • Posušene peteršilj - 15 g;
  • kosti piščančje prsi - 300 g;
  • piščančje juhe - 8 kozarcev;
  • Rezanci - 2 skodelici.

Piščančje prsi: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka | Photo Hiša 2017

Korak za korakom receptu:

  • Stale kruh namočene v vodo ali mleko.
  • Zmešajte v drugi skledo izkrivljeni fileti, česen, jajce, peteršilj, sir, mletega črnega popra.
  • Odstranite zunanjo skorjo, celuloza stisnite roke in za poseganje v nadev.
  • Pečico segrejte na 170 stopinj. Peka mazalno olje. Lepim majhne mesne kroglice, pečemo 15 minut.
  • Medtem smo ogreje juho, dodamo, da je mesne in rezance. Kuhamo, dokler kuhani 5 minut. Nalijte želeno količino soli in popra.

Recepti za solate s piščancem

File - najpogostejša ptic zaradi nizke maščob, veliko beljakovin. Je idealna solata sestavino kot svetlo in občutljivo okus dojke gre tudi pri različnih komponent (jeseter, koruza, trdna, topljeni sir), ki služijo kot popoln spremljevalec artikel hrano. Naslednje možnosti so okusne jedi.

Sredozemlje praznični solata s piščancem, mandlji in hruške - original, okusno in flavorful jed. Balzamični preliv vezni Pikantnost in oreški - lepo crunch. Zahtevani komponente:

  • Pear - 1 kos.
  • praženi mandlji - 1/3 skodelice;
  • Paprika - 1 kos ;.
  • paradižnik - 1 kos ;.
  • mešanica solatni zelenja - 1 pakiranje;
  • suhe brusnice - 30 g;
  • Balzamični kis - 150 ml;
  • olivno olje - 120 ml;
  • piščanec - 2 kosa ;.
  • stroka česna - 3 kosi ;.
  • limonin sok - 30 ml

Hiša Photo 2017

Korak za pripravo korakom:

  • Zmešajte limonin sok, sesekljan česen, sol, črni poper v prahu, posušena zelišča po okusu, malo olivnega olja. Mariniranje mesa v tej zmesi za pol ure.
  • V veliko skledo solate dodamo zelenice. Zmlet hruške, dodamo na zelenje. Nalijte olivno olje in balzamični kis.
  • Dodamo sesekljan paradižnik, suho kljun solato.
  • Bake fileti v pečico za 30 minut.
  • Solatni mix z mandeljni, ki so razporejeni na vrhu rezine filet rezine.

Piščančja solata z sladkim nadevom - tradicionalni ameriški recept. File v kombinaciji s hrustljavo jabolko in zelenjave. Poseben dotik daje sladko omako. Seznam sestavin:

  • zelena - 2 stebla;
  • kuhani piščanec - 300 g;
  • zelene olive - 6 kosov ;.
  • rdeče paprike - 05 kosov ;.
  • Apple - 05 kosov ;.
  • rdeča čebula - 05 kosov ;.
  • Solata ledenka - 1/3 kosov ;.
  • Majoneza - 150 ml;
  • Honey - 30 ml;
  • limonin sok - 20 ml

Best Hiša 2017

Korak za korakom receptu:

  • Cut meso na majhne koščke.
  • V skledo solate premešamo sesekljane olive, zelena, rdeča čebula, jabolka, poper, piščanca, solato.
  • Za nadev zmešajte majoneze, limonin sok, med. Nalijte želeno količino popra in soli.
  • Napolnite solatni preliv premešamo.

Videoretsepty: kaj kuhati file piščančjih prsi

Piščančje prsi - varčevanje za zaseden osebo. Ta vsestranski belo meso z malo maščob, nizko kalorično, idealna za mariniranje, kuhanje žar, praženje, peko. Poleg tega lahko file ki se uporabljajo v sendviči, solate, tyuhtelky, Nuggets, kruchenyky, palačinke in juhe. To je nekako malo črno obleko v vaši kuhinji, je enostaven za pripravo in izvirna jed, da si vso družino. Vnesite svoje kulinarične repertoar, in malo različne, poskusite te preproste in okusne recepte s slikami pod video.

Kako kuhati sočno piščančje shashlik

Sočno piščanca v smetanovi omaki z gobami

Občutljivo in okusno piščanca pečenje z zelenjavo in sirom

Kako okusno pečen piščanec v kitajski sojine omake

Meso v francoskem piščančjega fileja

Diet recept z brokolijem

Delimano recepti - Zeljna solata Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar