Kako kuhamo cvetačo sveže: recepti v ponev, multivarka, mikrovalovna pečica in pan, fotografijo in video

Že dolgo je znano, da je cvetača neverjetno, z nič primerljivo okusa in veliko uporabnih in celo zdravilne lastnosti. Zelenjave je na voljo za vse, je zelo priljubljena med podporniki pravilno prehrano, ljudje, ki želijo ohraniti popolno obliko, v dobrem zdravstvenem stanju. Sveže cvetače je prinesel ne le koristi, ampak tudi po okusu užitek, morate vedeti, kako ga izbrati, kuhamo s tem, kar naj služi in kako ohraniti dragocene lastnosti zelenjave.

Kako izbrati in pripraviti cvetače v vreli

Da bi na pripravljeno jed cvetača malo okusa in ohranja vse koristne lastnosti izdelka, morate z največjo pozornost izbiri zelenjave. Ideal - da raste proizvod na postelji svojega, bi bilo popolnoma upravičeno, da so brez kemikalij, različne vrste obdelave. Če to ni mogoče, potem kupujejo zelenjavo na tržnici ali v trgovini, je treba upoštevati nianse naslednje:

Kako kuhamo cvetačo sveže: recepti v ponev, multivarka, mikrovalovna pečica in pan, fotografijo in video

  • Idealno bi bilo, da pripravimo glavo srednje velikosti.
  • Listi so zelene barve, ne da bi pregoreli in vidni znaki poškodb.
  • Socvetje - bela, čista, brez črne pike, napake. Ne kupujejo z glavo, iz katerega dekolteji, da gre za znak, da je izdelek začel slabšati in da to predstavitev poškodb so se zmanjšale.
  • Kachan biti prožna, vendar ne težka.

Kako dolgo kuhati zelje pred cvrtje

Pri kuhanju, obstaja veliko posodo, kjer je glavna ali dodatna komponenta nastopa cvetačo. To je klasična različica ocvrte zelenjave v testo, kuhana izdelkov, marinirane ali s posebno omako. V vsakem receptu pred toplotno obdelavo, ki naj bi sveže zelje zavre. Toda ta proces je zelo občutljivo, saj morate vedeti, kako dolgo jo kuhamo tako, da ne kuhaj, ne izgubi svoje koristne lastnosti in okus. Vre cvetače:

  • 7 minut - v lonec pred naslednjim vroče zelenjave.
  • 30 minut - v dvojni kotel pri polni moči.
  • 15 minut - preko priprave Multivarki.
  • 3-5 minut v mikrovalovni pečici.

Kako okusno kuhati cvetačo - receptov s fotografijami

Cvetača - je zakladnica mineralov in vitaminov. To se pogosto uporablja kot dopolnilne hrane za otroke ali kot prehransko obrok za ljudi na dieti. Jejte zelenjavo po želji mogoče surovo, vendar je to le malo okusa gurmanske, tako da boste morali naučiti, kako kuhati okusne jedi iz njega, pravico, da pivo in služijo pripravljen za kuhanje mojstrovine. Vremo svežo cvetačo na več načinov: klasične (z uporabo ponve), v multivarka, dvojni kotel ali pečici.

Klasičen recept v ponvi

Že več stoletij, sveže cvetače, v začetni fazi priprave, kuhamo v ponvi. To ji zagotavlja potrebno nežnosti, da pomaga odkriti najboljši okus. Čas in trud, postopek traja minimalno, in končni rezultat je lahko vtis tudi najbolj zahtevne nepce. Kaj je potrebno za kuhanje:

  • Sveže cvetače - 1 glava.
  • Emajl lonec majhnost.
  • Salt - majhen ščepec.
  • Voda.

Hiša: Kako kuhamo cvetačo sveže: recepti v ponev, multivarka, mikrovalovna pečica in pan, fotografijo in video

Korak po opisu korak procesa, kako kuhati cvetačo:

  • Kochan cvetača zarežemo po dolžini, razdeljena v majhne florets. Zaželeno je, da se vse dele enake velikosti, tako da so enakomerno kuhan sočasno in.
  • Delež socvetje v posodo, dodamo vodo, dokler se rahlo zajela zelje, rahlo sol.
  • Nadenite visoko vročino, naj zavre. Kuhajte zelenjavo 7 minut.
  • Če se med kuhanjem, zaprite posodo s pokrovom, porumenijo zelenjavo. Da bi ohranili bele barve, je kuhanje postavljeni v odprti posodi, dodamo vodo in ščepec citronske kisline, kisa ali limoninega soka.
  • Po času socvetje odstranili iz vode. Preostali juha je bogata z vitamini, uporabnih lastnosti, tako kot nalašč za juho.

Sveže cvetače pari v parnik ali multivarka

Da bi ohranili čim več uporabnih lastnosti zelenjave, kuhamo, da mora biti v multivarka ali dvojni kotel. Ta metoda zahteva minimalno predelavo napor, vendar čas procesa nekoliko daljši kot, na primer, vre v ponvi. Zavremo cvetača s pomočjo sodobne kuhinjske opreme - to je užitek in posledično okusno in koristno zelenjavo bo všeč vse sorodnike ali nepričakovanih gostov.

Za pripravo potrebujete:

  • Sveže cvetače - 1 glava.
  • Voda.
  • Multivarka ali parnik.
  • Majhen ščepec soli.

Hiša 2017

Fazni postopek kuhanja:

  • Kachan namočite v hladno vodo za petnajst minut - to vam bo pomagal znebiti umazanije in žuželk.
  • Razdelite proizvod na isti socvetje.
  • V skledo dvojni kotel ali Multivarki nalijemo vodo, določeno zgornjo posodo za paro, ki je dal v socvetje.
  • Zaprite pokrov, izberite način "Par". Čas kuhanja je odvisen od funkcij in tehnologije, ampak je na tem, da se osredotoči na naslednje kazalnike: multivarka - 13-18 minut, parnik - 25-30.
  • Po zaključku priprave izdelka in dal, da se nekoliko ohladi, preden začnejo nadaljnjo manipulacijo.

Preprost način, da vrelo, dokler kuhana v mikrovalovni pečici

Pogosto se zgodi, da je čas, da se kuhati večerjo, zelo malo, in da si najdražje z nekaj okusno in uporabno podobno. Ideal - cvetača, in prihranek časa za segrevanje, bi bil ta proces mora biti v mikrovalovni pečici. Za pripravo potrebne sestavine in take lastnosti:

  • Barva zelje.
  • Voda - 3-5 Art. l.
  • Salt - 05 TSP.
  • Zmogljivost za mikrovalovno pečico. Pomembno je vedeti, da za priprave ni mogoče uporabljati kovinskih pripomočkov - to lahko poškoduje opremo.

Kako kuhamo cvetačo sveže: recepti v ponev, multivarka, mikrovalovna pečica in pan, fotografijo in video | Hiša 2017

Kako kuhati cvetača korake v mikrovalovni pečici:

  • Počistite vse liste, se odpravite razdeliti na florets in temeljito sperite pod tekočo hladno vodo.
  • Postavite zelenjavo v skledo, dodamo nekaj žlic vode in ščepec soli.
  • Pokrijte container pokrov, ki ga v mikrovalovni pečici.
  • Obrnite mikrovalovno pečico na polno moč in kuhamo štiri minute, nato pa mešamo florets in zagotavljanje nadaljnjih 3 minute.
  • Preverjanje pripravljenosti je zelo preprosta - stebla postanejo mehkejše in enostavno prebodeno z nožem.

Priprava cvetača v pečici

Prvotni način kuhanja cvetačo - v pečici. Znan ni veliko, vendar je nastala jed bo navdušil tudi osebo z najlepših preference okusa. Za pripravo zelenjave potrebujejo te sestavine in dodatki:

  • Pečenje z visokimi straneh.
  • Cvetača sveže.
  • Mleko - 3 žlice.
  • 3 piščanec jajca.
  • Sir - 150 gramov.
  • Zelišča po okusu (koper, peteršilj, zelišča).

Kako kuhamo cvetačo sveže: recepti v ponev, multivarka, mikrovalovna pečica in pan, fotografijo in video | Hiša

Postopne kuhanje:

  • Sveže cvetače čisto zelenih listov in razkorak v florets.
  • Temeljito sperite pod tekočo hladno vodo.
  • Krat v za emajl lonec, dodamo sol, malo vode, da zavre, in kuhamo deset minut.
  • Sperite pod tekočo vodo in jih v ponvi, predhodno namazati z rastlinskim oljem.
  • V ločeni posodi sredini jajca z mlekom in dodatkom zelenja. Nalijte mešanico zelenjave, potresemo nariban sir.
  • Pošlji v pečico za 20 minut, peka.
  • Presenetljivo okusen in zdrav prigrizek pripravljen. Jed je primerna za miren družinski večerji ali za majhno praznovanje.

Kako zavre pred zamrzovanjem, da ne potemnijo

Da bi lahko uživajo okusne in zdrave zelenjave v zimskem času, ki jih je treba pripraviti v poletnih mesecih, zaradi njega zamrznitve. sestavine:

  • Cvetača.
  • Citronska kislina.
  • Voda vrelo vodo in ohladimo.
  • Zmogljivost za kuhanje in shranjevanje paketov.

Hiša 2017: Kako kuhamo cvetačo sveže: recepti v ponev, multivarka, mikrovalovna pečica in pan, fotografijo in video

Sveže zamrznjene cvetače se ne potemnijo, in hraniti svoje najboljše koristne kakovost, ravnajte kot sledi, opazovanje naslednja pravila:

  • Najprej morate previdno pristopiti k izbor zelenjave: glava mora biti gosto in brez vidnih temnih lis, počasno elementov in drugih poškodb.
  • Rastlinski razkorak v florets iste velikosti, ne bo preveč.
  • Temeljito sperite vse florets pred morebitno umazanijo, žuželk in kemično obdelavo rezultatov.
  • Da bi ohranili belo zelje, opravite naslednje korake:

Photo Hiša 2017: Kako kuhamo cvetačo sveže: recepti v ponev, multivarka, mikrovalovna pečica in pan, fotografijo in video

  • Socvetje je dal v lonec z mrzlo vodo za nekaj minut.
  • Z reži, žlico, da bi dobili florets in poteka v hladno vodo ali pa sperite s hladno tekočino.
  • V vrelo vodo morate dodati citronsko kislino, delež 1/3 čajne žličke na liter. Ta mešanica bo pomagalo preprečiti temnenje zelenjave.
  • Nižje florets v vrelo vodo s citronsko kislino, pustimo vreti približno tri minute, dokler ne bodo začeli pop up.
  • Postavite zelenjavo v cedilo, da se premik na papirnato brisačo, ki absorbirajo odvečno tekočino.
  • Predpakirana zelenjavo v vrečkah ali plastičnih posodah, poslati v zamrzovalniku.

Video recept: kuhano zelje, pečen v ponvi

Različne jedi, ki jih lahko kuhana cvetača osupljiv: tukaj in klasičnih enostavnih receptov socvetij ocvrtih v testo in okusne enolončnice z različnimi sestavinami. Eden od preprostih rastlinskih receptov je za cvrtje v ponvi z drobtinami. Ta jed bo pritožba na veliko: zelje razkrije njihovo najboljši okus, krekerji bo imel nekaj okus. Oglejte si video recept s podrobno, korak za korakom kuhanja ocvrto cvetačo:

Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar