Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty

Soljenje in vlaganje, sušenje in sok, toplotno obdelavo in okluzije brez sterilizacije - najboljše, okusne, slastne recepte "Yum" prenesejo v Rusijo iz roda v rod. Hladna jesen sneg na mizo hostese v zimskem času si lahko ogledate in okus paradižnik, z edinstvenim in "posebne" družina kuhanje slike zajeti.

Kako izbrati pravo paradižnik za priprave na zimo

Niso vsi paradižniki so primerne za pobiranje. Juicy, velike zgodnje sorte so idealne za solate, predjedi, "gobe" z jetri in jajc; . "Ježi" s skuto in tako funkcije P. izbiro paradižnika za konzerviranje za zimo brez sterilizacije imajo številne posebne značilnosti:

  • Sorta paradižnika. V večini primerov je zaželeno, da izberejo paradižnik pozno zorenje sort, v nekaterih primerih - povprečje.
  • Color. Lepe in eksotične banke poglej paradižnik rumene in črne barve, črtasto, kot lubenice.
  • Oblika in velikost. Veliki, mesnati paradižnik - odlična možnost za izdelavo doma, sladko, aromatično, okusno paradižnikov sok. Sorte, ki so oblikovani kot jajce (v skupnem povedano - smetano), imajo gosto lupino, mesnate in sladko.
  • Trdota / elastičnost kože paradižnika. Če morate ohraniti paradižnikov sok - z ali brez kosti - za to odlično mehko paradižnik, po možnosti rahlo razpokan ali zatreti, cena je nižja od standarda. Ne plesen, neprijeten kisel vonj fermentacijo ne sme spremljati nakup!
  • Zrelost. Svetlo enake rdeče sadje zorenja paradižnik pravi. Pecelj mora biti zelena, sveža in enostavno loči od paradižnika.

posoda potrebna

Če želite zapreti paradižnik "Yum" brez sterilizacije za zimo v različnih receptih (s fotografijami in brez), boste potrebovali:

  • Leseni sodi, keramične sodov - soljenje in hladilnice in sterilizacija brez zamašitev.
  • Steklenice: ena dvo-litrski, tri-litrski.
  • Prevleke za konzerviranje.
  • Zapiranje stroj.
  • Lonci in druge posode za kuhanje, vretje.
  • Merjenje pokal, tehtnice.

Najboljši recepti brez sterilizacije

Želite poskusiti kraljeve paradižnik? Ali ste poskusili tradicionalni recept soli vložena s peteršiljem, vroče poper in česen, paradižnik "Yum"? Naši recepti bodo pripomogli, da okusne priprave za zimsko paradižnik brez sterilizacije, da se ohrani maksimalno količino hranilnih snovi in ​​vitaminov, da sebe in svojo družino nenavadno, odlično okus prosim.

Grozdje, bodo jabolka dodali subtilen odtenek poznavalcev dobra kuhinja; Klasične Assorted paradižnik, kumare, paprika, skupaj z peteršilj, česen in gorčičnih semen bo prosim ljubitelji tradicionalne ruske kuhinje, in sadje, zajete v paradižnikov sok z čebule, korenja in rdeče pese, bo v veliko pomoč pri pripravi boršč hostes.

Češnjev paradižnik s česnom in zelišča v lastnem soku

Majhne, ​​trdne paradižnik "Cherry" - idealno za pripravo na zimo okusen prigrizek. Korak za korakom receptu brez sterilizacijo s fotografijami za pomoč začetnikom kulinarochkam hitro in enostavno izvajati vse postopke. Potrebovali boste:

  • 5-6 kg češnjevega paradižnika;
  • 35-4 kg paradižnikovega soka (bolje izbrati tal).

Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty

Recept za paradižnik za zimo brez sterilizacije v lastnem soku, je enostavna:

  • Temeljito sperite paradižnik, ločevanje steblo. Češnjev paradižnik zobotrebec pokončna, da ne poči lupina (kot na sliki).
  • Položite na vnaprej sterilizirane kozarce. Prelijemo z vrelo vodo, pustimo 15-20 minut njihova "ogreje" za sterilizacijo brez blokade je za zimo.
  • Za paradižnikov sok za zimo, lahko traja mehke, velike, sočne paradižnike. Crush preteklost s pomočjo mlinom za meso ali sokovnik.
  • Zlijte tekočino v ponvi. Zavrite. Dodajte 3 litre soka 5 žlic. l. sol, 6 žlic. l. sladkorja, lovorjev list in poper po okusu. Pustimo, da se kuhamo še 7-10 minut. Odstranite peno, ki je bila oblikovana kot na fotografiji.
  • Medtem ko vre sok, prelijemo z vrelo vodo iz pločevinke. Napolnite posodo z paradižnikovega soka in zajema češnjev paradižnik in polnjenje steklenice "na ramenih".
  • Vijak kovinskih prevlek ali debela kapron za ohranitev za zimo.
  • Put na toplem in skrbno zaviti da se ohladi.

Želite dodati "Zrnje papra", da bi okusne, zdrave prigrizke v zimskem času, ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle? Sesekljamo peteršilj koren - 100 g peteršilja listov - 400 g, 7-8 malih strokov česna in dodamo vrelo paradižnikovega soka. Snowy pozimi cela družina bo vesela, da bi večerjal z drugo okusno jed.

"Cherry paradižniki v lastnem soku" in da Yum!

Okusen, okusno, koristno, da je "lepo okolico" v eni banki, ki je zaprta za zimsko, češnjev paradižnik, sladko papriko in paradižnikov sok, ki se imenuje ljudje "Lecho". Enostavno, kar je najpomembneje, uporaben recept vas bo navdušila v deževnem obdobju, sneg in mraz. Postrezite priporoča zelenjavo in paradižnikov sok koščic idealen kot pijačo za otroke in odrasle. Za prazne potrebnih (na liter jar)

  • 2-3 mesnate paprike
  • 250g češnjevih paradižnikov;
  • 600 g zrelih paradižnikov velika;
  • Rock sol - 15 Art. l .;
  • sladkorja - 1 žlička.

Hiša: Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty

Korak za korakom receptu s fotografijami brez sterilizacije - lahek, enostaven za oblikovanje; primerna tako za izkušene kulinarochek, in za začetnike:

  • Pripravite vnaprej zmogljivosti za ohranjanje. temeljito umiti z soda litrskih kozarcih, sterilizirana v pečici za vsako od 10 do 12 minut.
  • Velike paradižnik, operite, odstranite pecelj in izrežemo sredico. Cherry Wash in kraj na brisačo, da se posuši. Pripet zadnji zobotrebec, razširil na banke (kot na sliki).
  • Očistite poper iz stebla in semena. Če želite, ki temelji na deležu (v litrsko posodo), lahko zmanjša sadje na majhne trakove širine 2-3 cm, za boljšo zmogljivost: 2 kos. - Za ohranjanje z zimsko češnja, 1 - dodamo paradižnikov sok.
  • Dodamo sesekljane paprike v kozarec. Prelijemo zelenjavo lecho vrelo vodo, dokler se ne segreje.
  • V tem času, sokovnik ali mešalnik, pripravite sok, ločevanje semena z uporabo fino cedilo. Pomika v meso mlinček poper na 1 obrok - 1 kos. priključitev na kotel z paradižnikov sok, premešamo, zavremo.
  • Vmešajte 15. l. sol, 1 sladica žlico sladkorja. Pustimo, da se kuhamo še 5-7 minut.
  • Medtem paradižnik zavre, odcedimo pločevinke napolnjene s češnje in poper, vodo (gl. Fotografijo).
  • Pour vrelo sok, paradižnik, paprika banke ramena. Privijte sterilizirana pokrov "Twist-off" ali lahko s pomočjo ročnega / samodejni prenos.
  • Znižajte vratu, dal na toplem in zaviti za 2-3 dni.
  • Hranite v hladnem in suhem prostoru. Najboljše lastnosti okusa očitno v nekaj mesecih, ko je paradižnikov sok v celoti "se zadovoljen" okus popra, tako da Yum!

Canning paradižnik rezanje kosov v litrskih kozarcih

Lepa, eleganten videz brez sterilizacija paradižnika, kumaric s sadjem. Prvotna, slasten okus, privlačen videz blokada bo odlična priložnost, da uvede kozarec ali dva svojim prijateljem ali sorodnikom med zimskimi počitnicami, ali brez razloga, ki prihajajo na obisk. Green grozdje, dodali paradižnik, dodamo edinstven okus. Razlikuje ta recept popolno odsotnost konzervansov: njihova vloga opravlja grozdja.

Da bi spravila zimo, boste potrebovali:

  • 3 kg zrele, a čvrste paradižniki;
  • 1 kg paprike
  • 2-3 kosov. rotunda poper;
  • kup grozdja - 05 kg;
  • chili poper - 1 kos ;.
  • Česen - 3-4 nageljnove žbice;
  • maline, ribez in češnje veje z listi, hren, koper dežniki, začimbe - po okusu.

Za sirupa marinado:

  • Voda - 3 l
  • Sugar - 1 žlica. l .;
  • Salt - 1 žlica. l.

Hiša 2017

  • V pripravljen, sterilizirani litrski kozarci razpadati hrena, maline listi, ribez in češnje, dežnik koper, strok česna in po želji - obroč vroče paprike.
  • Operite paradižnik, lupine od pecljev, zelene jedra. Narežemo na četrtine, kot je na sliki.
  • Bolgarski poper rotunda pranje, brez repa in semen. Narežemo na tanke trakove. Enakomerno razporedi med bankami.
  • Paradižnik ležala v posodi, posipanje grozdje. Potresemo soli in sladkorja - 1 žlica na litrski kozarec.
  • Zavrite vodo, nalijemo vsebina butylkov na obešala. Pustimo stati 10 minut.
  • Nato vlijemo v ponev, zavremo, vlijemo v bankah in zvijemo.
  • Pošlji "plašč" za dokončanje hlajenje. Hranite v temnem in hladnem prostoru.

Zelo okusen "kraljevski" sirup recept je drugačen, kar je dobro, kot pijača. Zelenjava so izbrani za konzerviranje v zimskem času, ne da bi sterilizacijo kot v prejšnjem receptu s fotografijami. Posebnost je marinada - je resnično "kraljevsko" bo prosim ljubitelji okusu kumaric "Yum." V steklenici tri-litrski bo treba:

  • 15. sladkorja
  • 3 žlice. l. sol brez diapozitivov;
  • 50 ml kisa;
  • nagelj - 3 dežnike;
  • Mint - 1 šopek;
  • piment, poper - 3-4 kosov. vsak;
  • 1 lovorov list.

Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty | Hiša 2017

Zelo intenziven okus, svetle barve razlikovati paradižnik v zimskem času, ki so zajeti s pese in jabolk. V bučke potrebuje 3 litrski:

  • Pesa (neobvezno, dodamo 2 žlici L. Plant.) - 3 žlice. l.
  • Jabolka - 1 kos. (Rezine brez lupine in stržena).
  • Česen - 2-3 nageljnove žbice.
  • Peteršilj - 1 šopek.
  • Čebula - 1 kos.
  • Paradižnik z debelo kožo - kot bo ustrezal.

Spodnja plast začne mešanico zelenjave, nato pa določiti paradižnik in vlijemo kuhano 5 do 7 minut marinado: 250-300 g vode, 1 žlica. žlico z vrha kuhinjske soli, 1 skodelico sladkorja, 100 gramov kisa, 50 gramov vodke. Zvijemo, zavijemo in jih v toplem pod krzno plašč. V zimskem času, prigrizek Yum!

Recept solata s čebulo in rastlinskega olja

Classic recept "Yum" - odlična predjed za okusne kuhanim krompirjem. Klinčki, piment, poper, dodamo čebulo okus in edinstveno aromo. Zato je najbolje, da izberete trdne sort paradižnika z gosto, debelo kožo, kot so "smetano". Za sestavine, ki jih boste potrebovali za recept za zimo brez sterilizacije:

  • Paradižnik - 5 kg.
  • Čebule - 1 kg.
  • Česen - 200 gramov
  • Grenko poper - 1 kos.
  • Peteršilj - 50 g
  • Začimbe - po okusu.

Za marinado "Yum" Potrebujemo te sestavine:

  • Voda - 3L.
  • Rastlinska olja - 8/6 Art. l.
  • Kis - 150 ml (1 žlica ali bistvo LA.).

Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty | Hiša

  • Sprani zelenicah, olupljen stroka česna, začimbe, feferon obroč razširil v sterilnih bankah.
  • Pražena rastlinsko olje, previdno vlijemo v bankah (na 3-litrsko steklenico. 3-4 člen L. olja).
  • Čiste, oprane, posušene paradižnike zabodena zobotrebec, razširi na banke, izmenično s čebulo. Za najboljšo konfiguracijo "občasno pretresemo kozarec.
  • Zavrite vodo, dodamo sladkor, sol. Za nekaj minut pred odstranitvijo iz toplote, vlijemo kis. Razveljavi slanica, pustite, da se ohladi na 90.
  • Napolnite steklenico z marinado po ramenih, zaprite pokrov. Pošlji ognju, dokler se ohladi. Paradižnik brez sterilizacije za zimo pripravljeni "Yum!".

Zelo gospodarno, okusno in naravno "Solata za boršč" zima brez sterilizacije se pripravlja na ta recept s fotografijo:

  • 3 kg paradižnika;
  • 2 kg paprike
  • 2 kg zelja;
  • 1 kg korenja
  • 1 kg čebule,
  • 10. l. sladkorja
  • 10 ur L. soli .;
  • 15. l. kis;
  • 20. l. rastlinsko olje.

Hiša 2017: Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty

  • Naribamo korenje na grobo Rende.
  • Cut druge zelenjave, kot ste vajeni, na juho. Prepražimo čebulo v rastlinskem olju, dodamo korenje mix, sesekljan paradižnik kosov.
  • Poskrbi za banke razrezane zelje. Top z vročimi ocvrta jajca z zelenjavo.
  • Začinimo s soljo, dodamo sladkor, kis, vroče rastlinskega olja (delež podatkov na 10-litrskih kozarcih). V jeseni in pozimi je ta solata "Yum" bo v veliko pomoč pri pripravi tople gospodinje prvih jedi.

Kako pripraviti paradižnikov sok brez vrelo kisa in slanico

"Hladni" paradižnik ohranitev možnosti za naše babice recept - paradižnikov sok - daje priložnost, da doživite soljeno paradižnik, ki solyatsya v sodu, ki se nahaja v hladnem: klet ali skladišče. Pri tem receptu, ki je predstavljena s korak za korakom fotografije, boste potrebovali:

  • Solid nekoliko nedospevshie paradižnik.
  • Zrele, mehke paradižnik za paradižnikov sok.
  • Česen, peteršilj, feferon, sladka paprika - po okusu.

Photo Hiša 2017: Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty

Izpolnite paradižnika kumarice. Kuhamo paradižnikov sok: twist zrel paradižnik v mlinom za meso. Potresemo sol, sladkor, ki temelji na razmerju 1-2 žlica. l. na liter tekočine. Pour paradižnik in pustimo, da se segreje za nekaj časa (dnevni cikel). Vzemite v hladnem temnem prostoru. Po mesecu dni boste na namiznih soljeno paradižnik v paradižnikovi škripcih.

Zeleni paradižniki, polnjene s česnom in zelišči

V pozni jeseni ogromno trgov zelene paradižnike. Pripravite se na zimo več kozarcev polnjene s pikantno paradižnika brez sterilizacije, in vaš dom vam bo povedal, hvala. Ta recept, korak za korakom fotografij, ki vam pomaga kuhati jed, ki reči prijatelji, "Yum!". Za pripravo polnjenih zelenih paradižnikov (Armenian receptov) potrebujete naslednje sestavine, v pikantno sladko in pikantno marinado:

  • zeleni paradižniki (sadje idealno srednje ali majhne velikosti) - 6 kg;
  • Bolgarski poper - 1 kg;
  • korenja - 1 kg;
  • olupljen česen - 300 g;
  • peteršilja - 600 g;
  • peteršilj - 2 majhna hrbtenice;
  • Zelena - 100 g;
  • vroče paprike - 2-3 kom.

Paradižnik na zimskih receptov s fotografijami Yum brez sterilizacijo in kisa, v lastnem soku, aspirin, narezano, videoretsepty | Photo Hiša 2017

Korak za korakom receptu s fotografijami za zimo je, kot sledi:

  • Cut majhne tanke trakove poper, kot je na sliki.
  • Bitter poper iz peclja jasno, previdno odstranite vsa semena in sesekljamo.
  • Naribamo korenje na grobo Rende.
  • Sesekljajte česen, peteršilj listje in zeleno.
  • Zmešamo maso za polnjenje, pustimo stati 15-20 minut.
  • V tem času, čiste, temeljito oprati paradižnik, pripravo za polnjenje, kot je na sliki. Cut "pokrov" v izvornih območja, naredite majhno luknjo v vsakem paradižniku za zelenjavni nadev.
  • Stvari vsak paradižnikovo obara omako in urediti na steklenicah. Potrebovali boste 4 banke za določeno količino izdelkov.

Pripravite sirup, glede na recept fotografije:

  • voda - 5 litrov;
  • sladkorja - 2 skodelici;
  • soli - 200 g;
  • Kis - 300 g;
  • piment grah - 10-12 kosov ;.
  • nageljnove žbice, zrna gorčice - po okusu.
  • Zavrite dobljeno zmes. Napolnite steklenico z marinado, kritje strehe, pustimo stati 15 minut. Pour sirup nazaj v lonec, še enkrat zavremo. ponovite korake. Že tretjič v marinadi, dodamo kis, zavremo. Prelijemo z marinado na bregovih, vijak kovinske pokrovčke z injekcijo.
  • Obračanja posode na toplem in zaviti dobro.

Assorted kumaricami in citronska kislina

Za izbor paradižnika, kumar v zimskem času brez strilizatsiy nakup:

  • Paradižnik - 3 kg.
  • Kumara - 3 kg.
  • Česen - 2 glave.
  • Basil - 4 leaf na kozarec.
  • Začimbe - po okusu.

Hiša Photo 2017

Poskrbi za banke kumare, top - paradižnik. Dodamo česen, baziliko, začimbe. Prelijemo z vrelo vodo bank na obešalnik. Po 10-15 minut, možganov v ponvi, kuhamo. Ponovite 2-krat. Za vsak kozarec, vlijemo 1 žlica. l. sladkorja, 1 žlica. l. sol, 1 h. l. citronska kislina. Pour vrelo vodo in zvijemo. Slastni paradižnik s kumaricami brez sterilizacije "Yum" ready!

Obiranje hladen pot z dodatkom gorčice in aspirin

Kisle paradižnik ostrenkie brez sterilizaciji vrelo dobimo s postopkom priprave prehlad. Recept s fotografijo svetlobe in preprosto v izvedbi:

  • Poskrbi za banke do malih gosto plodov paradižnika.
  • Dodaj v vsaki litrski kozarec:
    • . 1 h L. suhe gorčice;
    • 2-3 stroka česna;
    • majhen obroč čili;
    • 15. l. sol;
    • 15. l. sladkorja
    • 2 aspirine.
  • Pour vrele vode pri sobni temperaturi in zvijemo. Paradižnik za zimo brez sterilizacije "Yum" hladno slanico pripravljeni!

Barrel paradižnik z jabolka v sladko marinade je sveže

Si želite kuhati paradižnik v kozarcih za zimo z okus sodu? Teža recepti kuharske knjige, spletne strani z video na YouTube obeta nenavaden, močan, oster okus. Poskusi, da bi steklenico svoje roke - ne bo vam žal! Po receptu (s korak za korakom slike), ki jih boste potrebovali:

  • Paradižnik - 15 kg v tri-litrski kozarec.
  • Antonivka- Jabolka 05 kg.
  • Črna in piment - 8 grah vsak.
  • 5 strokov česna.
  • Ring-dve vroče paprike.
  • Zeleni - koper, hren, češnje in ribez listi, peteršilj.

Best Hiša 2017

Za ohranjanje paradižnik "Yum z jabolki" Put zelišča, začimbe, česen na dnu bank. Nato plast - narezanih olupljenih jabolk jedro. Top - predrte zobotrebcem paradižnik. Naj zapolniti 15 litrov vode, 3 žlice. l. soli in sladkorja, da zavre, vlijemo marinada nad bankami za 10 minut. Drain, zavrite slanice. ponovite postopek. Tretjič, prelijemo z vročo marinado in zvijemo.

Kot zimskem zamrznitve

Da zamrzne za zimske paradižnik, pranje sadja, suho. Narežemo na rezine, lepo razporejeni na plošči. Dal v zamrzovalnik na omogoča način "Fast zamrzne". Po 10-15 minutah, ki jih zmrzali klini ujela, odstranite plošče in packagi v vrečkah ali v posebnih zabojnikih. V prisotnosti iste paprike, korenje (zamrznjeni), česen in čebulo, da kuhamo zimske zelo okusno jed "Yum" ni težko.

Video recepti: paradižnik "Yum"

Kako kuhati paradižnik za zimo brez sterilizacijo "Yum"? Glavna stvar je, da se ustavi na volitvah na paradižnikih z debelo lupino, zrelo, brez vidnih napak in poškodb. V uporabo kot konzervans izbire:

  • citronska kislina
  • Kis ali bistvo;
  • jabolčni sok (mošt)
  • suhe gorčice;
  • Aspirin.

Kako kuhati pločevinkah paradižnika polovic v želatine

Presenečenje hiša nenavadne paradižnik, da žele! Pripravite recept ni težko: ne zahteva veliko truda in sterilizacijo, vendar rave ocene gospodinjstev ne bo pustil ravnodušne. Posebnost kuhanja dodamo v marinadi, kuhana na klasičnem receptu "Yum" 1 žlico želatine, pari z vrele vode, ki zagotavlja viskoznost medija. Delicious kot svež paradižnik, boste uživali v zimskem tabeli. Če si želite ogledati podrobnosti v proces priprave paradižnika brez sterilizacijo žele si lahko z ogledom naš video:

Twist zimski dom ketchup

Pripravite naravno brez škodljivih nečistoč in dodatki paradižnikov ketchup o "babica" receptov. Prenosi te vrste ohranjanja je priročno, saj ne zahteva dodatnih sterilizacijo vsebine in okusno, flavorful testenine s paradižnikom s cimetom okus, bo feferon razveselila otroke in odrasle. Kako zapreti domači kečap, kako dolgo traja postopek priprave in drugih razlik lahko vidite, je videti na našem video:

Video.

Pustite Komentar