Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video

Domov receptov za pripravo svežih kumar pozimi nešteto. Mistress gospodinjstva skušajo zadovoljiti in presenetiti svoje goste okusno domačo-hrambe, zato imajo tudi dokazano recepti, ampak tudi želijo, da se naučijo nekaj novega. Z nastopom spravila sezone kumar dodanih težav: poosebljajo so "krono" recepti, testirana novi in ​​imajo željo po eksperimentiranju. Zagon domača stran obdelovanca imajo pripravljalno obdobje.

Kako izbrati kumare za priprave na zimo

Izkušeni ljubico za financiranje priprave priporoča izbrati malo nezrelo sadje, ko se vrhovi niso začeli porumenijo. Na videz - to samo odtrgali, brez poškodb zelenjave, kumarice in počasen, kot plod pomanjkanja, da pogumno v prahi za priprave na zimo ti plodovi niso primerni. Pred tem morajo vsi plodovi razvrstiti v malih (do 7 cm), srednje (do 9 cm), velika (12 cm). Za začetek ohranjanje svežih kumar naj dan žetve, in naslednjo.

Preprosti recepti za okusne kumarice s fotografijami

Marinirati kumare, da bi dobili okusen, še bolje hrustljavo, dišeče, lahko tudi pri klasičnih receptih. Ko bo hladnih mesecev, nato pa odpreti banko, ki ima darove poletja, bo v veliko zadovoljstvo. Lahko jih lahko tako, da dodate slastne kumarice v posodo, za uporabo kot prigrizek z vodko. Vsako možnost, ki jo uporabljate bo na voljo, če mojster preprostih receptov kumare trgatev.

Recept kisle kumare s kisom za 3 quart

Imajo ugriz v marinado jamstev, ki gredo hrustljavo kumare. Vodenje razmerja, v skladu s priporočili, samo pol ure hostesa lahko pripravimo okusne tri-litrski kozarec, kisle kumare, ki so z veseljem jesti gospodinjstvu ali gostov. Večinoma gre za luženje zelenjave ljubico uporabite plastično posodo, in da pridejo ven hrustljavo sadje, mineralno vodo namesto vode sprejeti.

sestavine:

  • 2 kg svežega sadja (kumarice)
  • 1500 ml vode;
  • Sol 45 g;
  • 25 ml kisa (jabolčni)
  • 50 g sladkorja,
  • 2 kosa. česen;
  • hren (Listi)
  • s 5 listi ribez, češnje;
  • koper (2 dežniki).

Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video

priprava:

  • Sveže sadje zelenjava za pranje, obrežite robove.
  • Banka dal liste jagod dreves, dežnik koper, česen. Največja dobro odložiti.
  • Za marinado kuhanjem v vodi je, je zaspal v celotnem volumnu konzervansa (sol, sladkor).
  • Izpolnite tesno pakirani sadje v raztopini banke izhaja, dodamo kis.
  • Posoda za steklo prekrito z gazo in pustimo stati en dan ali nekaj, ne da bi v hladnem in prinašajo na pripravljenost.

Dekapiranje hladno sterilizacijo brez aspirina

Če sveže sadje naredi dvomiš, še posebej, če kumare kupil v trgovini ali na trgu, preden začnete postopek soljenja je potrebno znižati zelenjave v loncu (skledo, vsaka zmogljivosti) z holodnooy vodo za nekaj ur. Za plodovi ostala močna, elastična, hrustljavo ven, se prepričajte, da to odtenek. Če ste odstranili pridelek iz vrta samo, začetek trgatve kumare naenkrat.

Sestavine za 3-litrski kozarec:

  • 2 kg (do 23 kg), kumar;
  • Sol 80 g;
  • 25 litrov vode;
  • 3 stroki česna;
  • čili (polstruchka)
  • Tabela 1. aspirin;
  • 5 poper (črni)
  • zelenicah (komarček dežnik, češnje listi, ribez)
  • hren.

Hiša: Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video

recept:

  • Sterilizirane kozarce, da sklene dol sesekljan hrena, zelene liste, komarčka dežnik. Top - začimbe, česen, čili prevesti skupaj z kumare, zadnje plasti - hrena listov.
  • Dodamo sol kompletu pol porcije, lije ohranjanje hladno vodo. To je del pour začimb.
  • Pustite sadja nasoljevanje za dva dni.
  • Slanica možganov, jo zavremo, nato nalijemo nazaj v kozarec, pustimo stati petnajst minut. Ponovite še enkrat tako. Pred navijanje tesen pokrov dodajte aspirin, da okus kumar.

Hot soljenje brez kisa s citronsko kislino

Sestavine, ki temeljijo na dveh-litrski kozarec na:

  • 1000 ml vode;
  • 30-40 g sladkorja,
  • Polovica sladica žlička gorčičnih semen;
  • 2 žlici. žlička soli;
  • 1 h. Žlica citronska kislina
  • 2 česna (stroka)
  • 3 leaf lavrushki;
  • 3 grah piment poper
  • koper.

Hiša 2017

priprava:

  • Sveže sadje mora biti potopljen v hladno vodo in počakamo nekaj ur.
  • Kumare so oprana, narezana konce, dani v stekleni posodi skupaj s koprom in česna. Dekoracija doma bo predoblik sladka paprika ali korenček rezine.
  • Voda zavre, vlijemo v ohranjanje in pustimo stati petnajst minut.
  • Izpraznite slanice, spet zavre, dodamo sol, sladkor. Marinada pustimo vreti nekaj minut, nato nalijemo v prazni tukaj, da zapolni citronsko kislino.
  • Roll up kumare, obrnite stekleničko, dal na pokrovu. Priporočljivo je, da zaviti banke z domačo ohranjanju pred dokončanje hlajenje.

Vložene kumare v bolgarščini z gorčičnimi fižol

Sestavine na 15-litrski kozarec:

  • 1000 ml vode;
  • 3 žlice. žlička soli;
  • 40 ml kisa;
  • 100 g sladkorja;
  • čajna žlička gorčice (zrnje)
  • 2 česna (stroka)
  • 5 poper (črni)
  • 2. zapusti lavrushki.

Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video | Hiša 2017

priprava:

  • Banke so sterilizirane, nato trdno postavi na njihovih vnaprej izperemo kumar. Prelijemo z vrelo vodo, pusti četrt ure.
  • Medija izsušena, pripravimo marinado, dodamo sladkor, sol, kis.
  • Pred lije pripravljeno slanice, ga dal v začimb: gorčico žito, topla voda in drugih zelenicah.
  • Roll up ohranjanja gosto pokrov, vendar ne Maza, da pridejo ven hrustljavo kumare.

Vložena jabolka in ribez zapusti kadochnyh

Pickles - okusna domača različica, tudi prehrana ne omejuje uporabe te jedi. Kaj storiti le tako ohranjenosti stran! Dodatek konzervansa, ki so potrebni, sicer prenos zamutnet lahko zelo hitro in nabreknejo. Pri žetvi sveže kumare za zimsko uporabo kis, citronska kislina, aspirin, ali se jih ohrani skupaj z jagode, paradižnik, zelje in druge zelenjave. Če želite kislo ohraniti naravnosti, izberite kot konzerviranje kislih jabolk in ribez.

Sestavine litrski kozarec:

  • 1000 ml vode;
  • 1 žlica. žlico sladkorja,
  • 2-3 kislo jabolka;
  • Sol 30 g;
  • ribez listi;
  • hren;
  • koper.

Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video | Hiša

recept:

  • Sveže kumare rezati repe. Lupine jabolka ni obvezno, vendar je treba odrezati rezine sadja, odstrani jedro.
  • Dežnik koper, hrenove liste ribez - vse na dnu posode za trgatev, in na vrhu zloženih plasti sveže sadje zelenjave in jabolk.
  • Voda zavre, vlijemo v kozarec, na kratko (ne več kot 10 minut) zapustil. Drain, ponovite.
  • V tretji, zadnji fazi kuhati marinado (voda, sol, sladkor), jo vlijemo v stekleno posodo, roll tesen pokrov.

Akutne pločevinkah kumare in paradižnik z ketchup čili

sestavine:

  • 2 kg kisle kumarice, enako število paradižnika;
  • 1000 ml vode;
  • Sol 40 g;
  • 5 poper (črni)
  • 200 ml kisa;
  • Člen 8. žlice sladkorja,
  • 100 g ketchup "Čile";
  • 3 listi lavrushki;
  • koper;
  • hren.

Hiša 2017: Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video

priprava:

  • Zelenjava izpirajte za izbor kumarice odločijo, če pa so plodovi veliki, nato pa narežemo na obroče. Ta metoda je primerna za ohranjanje pol-litrskih pločevink.
  • Paradižnik izbrati majhna, idealno, če so po obliki in velikosti podoben madžarski "Globe". Osnova receptu, z izjemo Čila, kot slavni ohranitev, in če uporabljate vrsto vijak embalaže, videz težko razlikovati.
  • Put začimbe med plastmi kumar in paradižnika.
  • Vremo marinado (sol, sladkor, kečap, kis), da zavre, vlijemo slanice v banki.
  • Približno 10 min. Izbor sterilizirajte pokrov, če je glasnost majhne banke, in za posodo 3 litrsko potrebno 25 minut.
  • Roll up ohranjanje tesen pokrov, flip.

Urejene z korenje, čebulo in bučke v paradižnikovi omaki

Sestavine za Assorted na liter banke:

  • 500 g kumare, paradižnik, bučke;
  • 400 ml vode;
  • 40 ml kisa;
  • 50 g paradižnikove paste;
  • 30 g sladkorja,
  • 3 male korenje velikost
  • 2 česna (stroka)
  • 1 čebula;
  • 3 poper (črni)
  • Sol 15 g;

Photo Hiša 2017: Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video

recept:

  • Zelenjava Wash, kumare, bučke narežemo na rezine, paradižnik - rezine, narežemo korenje.
  • Zelenjava zložene plasti v kozarec z česen, čebulo, sesekljan zelenice.
  • Vreti marinada vode, soli, sladkorja, paradižnikov pire, kis.
  • Pour slanico pripravilo mešane zelenjave, sterilizirano v vročini, pokrito 15 minut.
  • Če posodah za konzerviranje s pokrovčkom, ki jih ni treba obrniti.

Kumare, rezine, trgovine

Sestavine na 3 kg kumar:

  • 1000 ml vode;
  • 120 ml kisa;
  • 60 g sladkorja,
  • 1 kg čebule (žarnica)
  • 100 ml olja (rastlinskega)
  • 10 poper (črni)
  • Sol 50 g;
  • 5 listov lavrushki.

Kako kumarice za zimo na preprost recept za soljenje banke na različne načine, s fotografijami in video | Photo Hiša 2017

recept:

  • Zelenjavo za domačo gredice pranje, narežemo na rezine kumare, čebula - obroči.
  • Rastlinsko olje vlijemo v kozarec, dal plasti kos za kosom.
  • Zavremo marinado za konzerviranje: voda, sladkor, kis, sol, začimbe.
  • Kuhane marinade vlijemo v steklene posode, sterilizirane dobave (ne več kot 10 minut). Plug pokrov in pustimo na dan, da se ohladi.

Zakaj kumare rastejo motna in eksplodirajo v bankah

Home bo vedno okusna zasuk na voljo v trgovini, če pa prekinil tehnologije ali pa ni v skladu z deleži, obstaja tveganje, da se soočajo z neprijetno situacijo. Canned kumare, tako kot vse druge domače arhiviranje (paradižnik, buče, paprika), lahko postane motna, play, najbolj neprijetno trenutek za voditeljico, ki jih v celoti lahko eksplodirajo. Med razlogi, zakaj se to dogaja, pa so naslednji:

  • podstandardnih izdelki;
  • slabo sterilizirane kozarce, ali je bil skrajšan sam proces;
  • zdrobljen pečat;
  • Če recept določeno kis, jo dodajte v marinadi v končni fazi, zadnja.

Video recepti okusne kumare za zimo

Naj kupijo ohranjanje utrpel GOST, upoštevati vsa pravila postopka, in privlačno obliko, tako kot Bolgarija, prebudi apetit, vendar pa se ne morejo primerjati v okusu s pripravami hiš. Kuhane previdno in spretno roke gospodinje zvijal bo bolj zabavno, ko bo zima želeli poskusiti darove poletja. Preprosti recepti so predstavljeni v videoposnetkih, spodaj vam bo pomagal naučiti preprost postopek, se gospodinjstva in presenečenje gostom kulinarične talente s pomočjo kumar pločevinkah za vsak okus.

Kako pripraviti vložene kumare v litru pločevink

Crunchy kumare doma nasoljene

Soljenja kumare za zimsko Video recept za hrustljavo kumar Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar