Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video

Piščančji kebab je nemogoče, ne bi radi, in če jed je zdelo brez okusa, tako da je bilo narobe, marinirane ali kuhane. Najpogostejša težava pri pripravi suhega mesa, se šteje, da postane po praženje na premogov. Pogosto takšna nadloga srečujejo pri file ni marinirana pred kuhanjem ali mariniranje ni prispevalo k mehčanje mesa. Kako namočimo nabodala piščanca, zato je zapustil šolo?

Kako izbrati piščančje meso za žar

Delicious žar piščanca ven, če meso ni izbrati zamrznjena in ohlajena. Najboljša možnost - teža trupa do kilogramov in pol, je mehko in voljno ter file. Če ste kupili zamrznjenih piščančjih: fileti ali trupa, je najbolje, da jih odmrzovanje v hladilniku, saj s hitrim odmrzovanjem postane suh in trd. Pri pečenju na nabodala treba cele trup razdeljen na dele majhne.

Jed piščanca more oditi z njim, tako da je mariniranje je treba posebno pozornost nameniti izbiri najboljših omake. Krače Get sočno. Če ne ustrelil ptice s kožo, da je mehka in visoko kalorično. Slasten žar ne bo samo fileti ali deli trupov, vendar z jetri kajenja in srce.

V skledo marinirati piščanca na nabodala

Marinirati piščanca bolje steklo, emajl ali keramičnih posodah. Ne namakajte ptico v leseno ali aluminijasto posodo, saj v stiku z nekaterimi tekoče kovine oksidirani (npr, vino), in les, se hitro vpije marinado. Ne uporabljajte plastičnih pripomočkov, kot v času mariniranje mesa absorbira toksine iz teh materialov sprosti.

Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video

marinade

Kako bolje marinirati piščanca kebab? Nedvoumno Odgovor je ne, vendar je uspešna priprava možnosti piščančjih v kotu veliko. Marinira perutnine možno s pomočjo različnih dišečih omake:

  • Limonin sok, sol (alternativni - sojina omaka), česen, čebulo in zelišča.
  • Jogurt ali jogurt, peteršilj, česen, čebula, sol, poper.
  • Ketchup ali paradižnikov pire, rdeča paprika, kumina, sol.
  • Belo vino, česen, čebula, paradižnik, koriander, limonin sok, poper.
  • Curry, kurkuma, paprika, kisla.
  • Kisla smetana, česen, peteršilj, sol, limonin sok in poper.

Nabodala piščanca v majoneze

sestavine:

  • 800 g piščanca.
  • Eno čebulo.
  • 100 g majoneze.
  • Začimbe po okusu.

Kako kuhati piščanca z majonezo:

  • Meso je treba sprati pod tekočo vodo, meso, ga narežemo na majhne kocke (2h2sm).
  • Rezine poprom in soljo.
  • Dodaj pan obroč čebule.
  • Izpolnite vse majonezo in pustite v hladilniku za eno uro. Če je jed promarinuetsya približno en dan, boste dobili še okusnejša.

Hiša: Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video

Mariniranje piščanca krilo za žar v pivu

sestavine:

  • 1 kg kril.
  • 1 ura. L. suh origano.
  • 0, 5 litra lager piva.
  • Dve žarnice.
  • Poper, sol.

Kako marinirati piščanca krila:

  • Moja krila pod toplo vodo, je ležala v skledo za mariniranje.
  • Dodamo začimbe in premešamo.
  • Cut čebulo pol obroči ali obroči, dodamo v rezervoar.
  • Izpolnite vse pivo in pustimo ob 3:00.

Hiša 2017

Recept Piščančji kebab v kefir

sestavine:

  • 2-3 kg piščanca.
  • 0, 5 litra maščobe jogurt.
  • 3 čebule.
  • 1 strok česna.
  • Začimbe.

Kako kuhati fileje v jogurt:

  • Naazrezaem piščanca na majhne koščke, jih dodajte v primerno posodo.
  • Pour jogurt tam.
  • Cut čebulo in česen, dodamo meso.
  • Po sol in poper, dobro premešamo Marinada.
  • Pokrijte posodo in ploščo na vrhu je dal blago. Pridobivanje skozi cvrtje 2:00.

Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video | Hiša 2017

Kako kuhati piščanca kebab s kisom

sestavine:

  • 1 kg piščančjih (stegna in krače).
  • 3 čebule.
  • 1 žlica vinskega kisa.
  • Sol in poper.

Kako kuhati piščanca s kisom:

  • Cut piščanca na kose, jih dal v posodo, primerno za mariniranje.
  • Poper in sol meso.
  • Dodamo nasekljano čebulo polobročev in nato nalijemo kis.
  • dobro premešamo, pokrijemo in čakati na 3:00.
  • Pred ponovnim cvrtjem piščanca s soljo.

Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video | Hiša

Hiter način, da se marinira piščančji kebab iz kisle smetane

sestavine:

  • 1 kg piščanca.
  • 5 g posušene bazilike.
  • 350 g nemastne kisle smetane.
  • 1 šopek sveže bazilike.
  • Rdeči in črni poper.

Kako kuhati fileje v kislo smetano:

  • Cut filete v majhnih enake kocke.
  • Dodajte bazilika, sol, poper.
  • Izpolnite vse smetano in dobro premešamo.
  • Reserve nekaj ur v hladilniku.
  • Ko je file mehka, jo kreten na nabodala na žaru in prepražimo, dokler kuhani, redno obrača.
  • Služil jed s katero koli omako in svežo baziliko.

Hiša 2017: Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video

Piščančja nabodala marinirana v mineralnih

sestavine:

  • 1 kg piščanca.
  • 100 g vode.
  • 1 limona.
  • 100 g vode.
  • 3 žlice. l. sojina omaka.
  • 4 stroki česna.
  • Začimbe, zelišča sezhaya.

Kako kuhati piščanca v marinado mineralnih:

  • Operemo in narežemo na ptico.
  • Zmešajte sok 1 limone, začimbe, sojino omako in prečiščene vode.
  • Skozi česen tiska, dodamo marinado.
  • Ko je omaka je dobro premešani, prelijemo jih filetov in pustimo stati nekaj ur.

Photo Hiša 2017: Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video

Marinada Žar piščanec z limono in česnom

sestavine:

  • 600-700 gramov piščanca.
  • 2 stroka česna.
  • 3 žlice. l. limonin sok.
  • Eden od rdeče čebule.
  • 1 ura. L. paprika.
  • 2 žlici. l. zelenjave (olivno) olje.
  • Eden od rdeče čebule.
  • 1 limona.
  • Malo kumine, cimet in poper.

Kako marinirati nabodala Piščanec z limono in česen:

  • V majhni posodi zmešamo vse začimbe, sesekljan česen in 1 žlico limoninega soka.
  • Dodamo narezano meso ni velik kocke in premešamo.
  • Pokrijemo s pokrovom, poslati nekaj ur v hladilniku.
  • Bilanca limoninega soka zmešajte v globoki posodi z olivnim oljem.
  • Segrejte žar, NASTROMA piščanca in obroči iz rdeče čebule na nabodala.
  • Pečenka meso za približno 8 minut, mazanje limone, maslo omako.

Kako marinirati piščanca kebab - najboljše recepte za marinade s fotografijami in video | Photo Hiša 2017

Video: Kuhanje okusno marinado za žar

Shish kebab je pripravljen s svinjine, govedine, jagnjetine, zelenjave in rib, vendar je najbolj nežen vrsti piščanec, ki se prav tako šteje za prehransko. Toda marinirati nabodala piščanca? Menijo, da je najbolj uspešna marinada jogurt ali kislo smetano, ampak vsakdo odloči, kaj je najbolje omako za piščanca. Preizkusite različne zanimive variante te jedi. Ne bojte se eksperimentiranja, saj piščanec gre tudi z večino zelenjave, začimb in zelišč.

Žar mojster 2013 Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar