Testenine z gobami v smetanovi omaki: kuhanje recepti s svinjsko, kozice, meso in šunko, video

Vsak lastnik želi od časa do časa, da razvajajo vaša družina okusen obrok, vendar sodobne ženske nimajo vedno časa za kuhanje gurmanske jedi. Ena izmed najboljših rešitev za pomanjkanje časa - kuhanje testenine z gobami in smetanovi omaki. Več o tem, kako kuhati to jed, lahko poskus z drugimi omakami. Tako boste lahko ponudili člane gospodinjstva, ne samo hranljiva, okusna, ampak zdravo hrano.

Recepti testenine z gobami v smetanovi omaki in korak za korakom fotografijo

Italijanski najljubši ljudje v številnih državah po svetu. Kljub svoji enostavnosti in preprostosti priprave v primerjavi z drugimi nacionalnimi jedi evropske kuhinje, ima posebno privlačnost. Glavna jed v Italiji - testenine. Enostaven za pripravo, skupaj z morskimi sadeži, meso, zelenjava, zelišča, začimbe, vse vrste omak, testenin je idealna rešitev za družinsko večerjo, sprejem prijateljev ali romantično večerjo.

fettuccini testenine s piščancem v smetanovi omaki

sestavine:

  • 400 g fetuchchiny;
  • 250-300 g piščanca (primerno tudi puran)
  • 150 g slanine;
  • 04 l sveže smetane 10%;
  • 50 g sira;
  • 2 stroka česna;
  • Malo bazilike;
  • 50 ml belega vina.

Kuhanje testenin s piščancem:

  • Fry drobno sesekljan česen v olivnem olju.
  • Dodaj v ponvi na majhne koščke od fileja, jih spekli na vseh straneh.
  • Pour tukaj narežemo na majhne rezine slanine, prelijemo vsebino v posodo z vinom, kuhamo pet minut.
  • Dodamo smetano, sol omako in jo pustimo na majhnem ognju še sedem minut. V tem času, kuhamo rezanci. Za omako, dodamo nariban sir, počakajte, dokler se popolnoma ne raztopi, nato pa odstranite posodo z ognja.
  • Pour testenin v smetanovi omaki. Po želji potresemo jed z baziliko.

Testenine z gobami v smetanovi omaki: kuhanje recepti s svinjsko, kozice, meso in šunko, video

S svinjino in gobami

sestavine:

  • 300 g svinjske ribice;
  • 300-350 g italijanskih testenin;
  • 100 g šampinjonov;
  • poper, sol,
  • 100 ml smetane Povprečna vsebnost maščobe
  • dve žlici sojine omake;
  • 100g podvesna grah;
  • malo bazilike;
  • 100 g trdega sira;
  • zdrobljena muškatni orešček.

Kuhanje testenin s svinjino in gobami:

  • Operite in posušite svinjine, narežemo na koščke a la carte je.
  • Sear mesa nad visoko vročino, dokler, dokler ne pridobi Ruddy. Odstranite svinjine iz ponvi, da je usahnil.
  • Očistite gobe narežemo na tanke rezine. jih ocvremo z grahom v isti ponvi, ki je bil, ki se pripravljajo za rezanje, dodamo začimbe.
  • Ko bodo gobe in grah ostanejo na ognju 5-8 minut, zavijete rezine svinjine na ponvi. Vrgel bazilika, muškatni orešček, sojina omaka, 50 ml smetane. Dobro premešamo vse sestavine in jim dal za nekaj časa.
  • Ko je svinjina ponudba, dodamo nariban sir (najboljša možnost bi bila, da mozzarella). Držite smetanovi omaki na ogenj še 3 minute.
  • Kuhamo v rahlo slano vodo za testenine. Izpustite vodo, jih skoraj vzgajajo na pripravljenost. Pour testenine v ponev z omako, premešamo nežno. Vlijemo v posodo drugo polovico kreme, vreti tri minute - testenine pripravljene.

Hiša: Testenine z gobami v smetanovi omaki: kuhanje recepti s svinjsko, kozice, meso in šunko, video

Recept za testenine s škampi v multivarka

sestavine:

  • zavitek špagetov;
  • 200-300 g kozic;
  • nekaj strokov česna;
  • 1 liter prečiščene vode;
  • dve žlici paradižnikove paste.

Kuhanje testenine s škampi:

  • Obrnite multivarka načina pečenja, vlijemo vanj malo rastlinskega olja. Medtem ko se aparat segreva, sesekljajte česen in prepražimo v ponvi na malo olja. Mesto v ponvi paradižnik paste in česen, jih prepražimo približno minuto, pokrijemo z vodo. Mešajte omako lopatico, počakajte, dokler ne zavre.
  • Kozica pranje, čiščenje in zavrite. Če so velike, prerežite na pol. Dodajte kozice z omako in kuhamo približno 5 minut.
  • Kuhamo špagete v posebni posodi, jih odcedimo skozi cedilo.
  • Ko so kozice pripravljen, dal omako za špagete in premešamo ploščo. Kuhajte pasta za nadaljnjih pet minut.

Hiša 2017

Italijanski testenine z mesom

sestavine:

  • snop italijanske testenine;
  • 300-400 gramov svinjskega mesa ali svinjina, mleto govedino;
  • 3 srednje paradižnik;
  • 2 korenčka;
  • ena čebula;
  • začimbe po okusu.

Kuhanje italijanske testenine z mesom:

  • Operite paradižnike, narežemo na kocke. Korenje čiste, zbadanje na srednji Rende. Čebula znebiti lupine in drobno sesekljamo.
  • Prekuhati testenine.
  • Fry čebulo in korenje, nato dodamo paradižnik v ponev in držite zelenjavo v petih minutah požara. Daj zelenjave v tla mesa, začimb in mladic za približno osem minut.
  • Kuhani testenine, kretnjo s pripravljeno meso in zelenjavo. Jed okrasite z vejic svežih zelišč.

Testenine z gobami v smetanovi omaki: kuhanje recepti s svinjsko, kozice, meso in šunko, video | Hiša 2017

Carbonara s šunko in slanino

sestavine:

  • 1 zavitek italijanskih testenin;
  • 100-150 ml smetane z visoko vsebnostjo maščobe
  • 02 kg pršuta ali prekajene klobase;
  • 3 rumenjake;
  • 50 g parmezan;
  • nekaj strokov česna;
  • začimbe po okusu.

Priprava carbonara s šunko in smetanovi omaki:

  • Česen drobno kocke ali prehod prek tiska.
  • Ham je treba narežemo na drobne trakove.
  • Sir zbadanje na Rende.
  • V segreto ponev vlijemo česen in malo kasneje dodamo slanino. Pečenka Sestavine za 5-7 minut.
  • Temeljito zmešajte rumenjake, sol in jim poper.
  • Dodaj v mešanico smetane, sira, dobro premešamo.
  • Skuhamo špagete, jih postavite na vročo ponev. Vrgel skuto in kremasto maso, slanina posodo in dobro premešamo.

Testenine z gobami v smetanovi omaki: kuhanje recepti s svinjsko, kozice, meso in šunko, video | Hiša

Recept s suhimi gobami in sirom

sestavine:

  • 300 g paste;
  • 1 skodelica smetane;
  • nekatere sušene divje gobe;
  • 50 g masla;
  • 100g parmezan;
  • 1 strok česna;
  • malo muškatnega oreščka;
  • por steblo;
  • začimbe po okusu.

Kuhanje testenine z gobami in sirom:

  • Operite gobe, jih namočite v vodi za nekaj ur. Zavre gobe, nato pa popecite z sesekljan česen in čebulo.
  • Zavremo smetano in dodal, da jim nekaj nariban sir. Moral bi dobiti gosto kremo omako. seznaniti z gobami na žaru, sezone z začimbami in kratke (3-5 minut), imajo na majhnem ognju.
  • Kuhane testenine povezati z omako in mesto na pladnju, a se, okrasimo s svežimi zelišči.

Hiša 2017: Testenine z gobami v smetanovi omaki: kuhanje recepti s svinjsko, kozice, meso in šunko, video

Kalorij italijanski testenine v smetanovi omaki

Kljub skupni stereotip, niso vsi testenine so škodljivi. Testenine iz pšenice durum, se šteje, da je celo koristno. Zaradi kompleksnih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo testenine, je ta vrsta hrane prebavi več, tako da - ni nevarnosti prekomerne teže nastavili. Velika količina vitaminov B, ki so iz testenin v naravi, ki sodeluje pri presnovnih in energetskih procesov človeškega telesa, pospešuje val moči.

Tisti, ki pozorno spremlja kalorij porabi veliko kremasto omake morda zdi nesprejemljivo za prehrano, ker vsebujejo maščobne sestavine: smetano, sir, maslo. V tem primeru, če tako želi, lahko omako lažje. Zamenjava dela smetano belega vina ali zelenjavni juhi, boste zmanjšali kalorično hrano.

Video: kako narediti testenine z morskimi sadeži v smetanovi omaki

Ne da bi šli v podrobnosti, testenine z omako - to je običajna špageti z omako, toda Italijani niso zaman naslov najboljših kuharjev. Posoda za hrano, čeprav ni težko pripraviti, vendar se izkaže, zelo okusno, hranljivo, drugačna. Pripravite testenine z morskimi sadeži (losos, kozice ali ponudbe lososa) ni težje kot običajno kuhamo več za nas juho ali Boršč. Toda ta jed je veliko bolj zanimivo, elegantna, okusna. Oglejte si spodnji video in delo-out, boste lahko, da ustvarite različne kremasto omake za italijanske testenine.

Kako kuhati testenine z gobovo smetanovi omaki, zelo enostaven recept Video.

Pustite Komentar