Recepti mesne kroglice - v pečico za nekaj, v paradižnikovi omaki

Kako kuhati mesne kroglice, da bi dobili okusno in sočno, saj ne vedo veliko. Za pripravo te jedi z uporabo mleto meso, ki se doda na riž, jajca, čebula, začimbe, moka za paniranje. Mesne kroglice oblikujemo v majhne okrogle pleskavice. Lahko se pari, ocvrte, pečene, ocvrte in služil vendar vedno v omaki.

Švedske mesne kroglice se štejejo za nacionalno jed, čeprav so turščina porekla. Bashkirs, Chuvash, Kazahstanci in Uzbeki v pripravi mesne dodamo ocvrte čebule, zelena, paradižnik, česen. Poskusite kuhati mesne kroglice v kateri koli od metod, in jed bo vedno prisotna v meniju.

z rižem

Recepti mesne kroglice - v pečico za nekaj, v paradižnikovi omaki

Potrebovali boste:

  • 800g svinjsko mleto;
  • 2 čebuli,
  • pol skodelice suhega riža;
  • dve jajci,
  • moke za paniranje.

Priprava:

Vreti riž do polovice, čebulo naribamo, zmešamo z vsemi nadev. Dodamo jajca, sol, poper, majhno obliko, s premerom 4 cm, zarebrnice. jih Zapaniruyte v moki, mladic nad visoko vročino. Ocvrte mesne kroglice dodamo v pekač, prelijemo z swept-paradižnikovo omako, dodamo malo vode, dal v pečico za pol ure.

od piščanca

Hiša: Recepti mesne kroglice - v pečico za nekaj, v paradižnikovi omaki

Potrebovali boste:

  • funt piščanca;
  • čebula;
  • jabolko;
  • začimbe;
  • zelenje
  • moke.

Priprava:

Vse sestavine zamudite dvakrat skozi mlinom za meso. Tvorijo majhne kroglice, ki roll v moki in popecite. Te burgerje ni treba dati, kakor so, zahvaljujoč jabolko, in tako dovolj sočno.

V paradižnikovi omaki

Hiša 2017

Potrebovali boste:

  • 500 gramov mesa;
  • čebula glava;
  • jajce;
  • 100 g belega kruha,
  • paradižnikova omaka;
  • rastlinsko olje;
  • moke.

kuhanje zaporedje:

1. Pripravite mleto meso, čebulo.

2. Dodamo jajce, kruh, namočeno v vodi, začimbe, sol.

3. Prenos majhne kroglice, jih povaljamo v moki.

4. Po cvrtju dodamo mesne kroglice v ponvi, dodamo 200 ml juhe, ki razredčenega paradižnikovo omako, lovor, 2-3 stroka česna, klinčki, sladki grah, kuhamo 20 minut.

5. Postrezite vroče, posuto z zelišči.

paro

Recepti mesne kroglice - v pečico za nekaj, v paradižnikovi omaki | Hiša 2017

Jedi, pari, se šteje, da je najbolj koristno, ker tako toplotna obdelava ohranja vse koristne vitamine in minerale v živilih. Tudi mesne, paro, bo ohranila svojo prvotno obliko, ne da bi razpadel med kuhanjem. Poleg tega so paro mesne jedi šteje prehransko, imajo lahko tudi majhne otroke.

Potrebovali boste:

  • 05 kg teletine;
  • Pol skodelice riža;
  • Ena kokoš jajce;
  • Tri rezine belega kruha;
  • Kozarec mleka
  • čebula;
  • 100 g sira;
  • Olivno olje (1 žlica. L)
  • Kup zeleno čebulo;
  • Kup koper;
  • Kozarec kisle smetane
  • 2-3 stroka česna;
  • Sol in poper.

kuhanje zaporedje:

Za prehranske jed je izkazalo, in bi lahko otroka, za polnjenje, bomo uporabili teletine z nizko vsebnostjo maščob, ki opere temeljito, odstranite folijo, narežemo na koščke. Meso je nato dvakrat skozi mlinom za meso.

Kruh brez skorje, namočeno v mleko, nato pa nežno stisnite, dodamo mleto meso, ki je prav tako poslati namažejo na fin Rende čebulo, nariban sir, jajce, začimbe.

Recepti mesne kroglice - v pečico za nekaj, v paradižnikovi omaki | Hiša

Prej bi morali dati kuhati riž. V vrelo slano vodo, dodamo oprano riž in ga kuhamo, dokler pol. Ohlajeno riž, dodaj mleto meso, dobro premešamo. Iz tega izhajajo mince okrogle oblike majhne mesne kroglice.

V dvojno kotel rešetke mastjo z rastlinskim oljem, nato pa je ležala na njenih mesne kroglice. Opisuje mesne kroglice, se prepričajte, da se ne dotikajo med seboj. Cook mesne kroglice v dvojni kotel za 40 minut.

Če nimate dvojni kotel, potem je običajno širok ponvi zavrite vodo, na krovu pritrdite kovinsko sito, na katerem postaviti mesne kroglice. Opomba: spodnji del sito ne smejo dotikati vode. Top sito zaprite pokrov. Cook mesne tako za pol ure po vrelo vodo.

Naslednji pripravimo omako. Zelena čebula in kup koper drobno sesekljane, dodati zelenja sesekljan česen, olivno olje, kislo smetano, mešanico paprike in drugih začimb po želji. Sestavine za omako dobro premešamo in prenesemo v krožnikov.

Pripravljene mesne kroglice lahko služijo, prelito z omako ali omako lahko predložijo ločeno.

V pečici

Hiša 2017: Recepti mesne kroglice - v pečico za nekaj, v paradižnikovi omaki

Zarebrnice kuhano v pečici, ni zelo razlikuje od pripravljenega recept v paradižnikove omake opisan zgoraj. Edina razlika je, da ni potrebno predhodno ocvrti. Kljub temu, pa pripraviti na tem receptu in narediti nekaj prilagoditev in sprememb v procesu kuhanja.

Pre-vre, dokler pol kuhan riž mešati z mletim mesom, jajcem in začimbami. V tem receptu v kroglice bo dobro dodati ocvrte čebule in korenja. V ponvi prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave čebulo, nato dodamo korenje in kuhamo do mehkega. Fried riž povezati z mletim mesom. Za kuhanje mesne kroglice so sočno, nadev, lahko dodate žlico kisle smetane.

Dobljeno zmes Oblika majhne mesne kroglice in jih damo v ognjevarno posodo, namaščen. Zamesimo omako paradižnikovo omako, kislo smetano, stopljeno maslo in žlico moke, dodamo začimbe po okusu. Nastalo omako prelijemo mesne kroglice. Posoda za peko, pokrijemo s folijo in pošiljanje mesne kroglice pečene v pečici 40 minut pri temperaturi 190-200 stopinj. Nato odstranite folijo in "rjava" mesne kroglice za približno četrt ure.

Ko je mleto meso enako mesne kroglice Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar