Recepti krap polnjene gobe v pečici pod nežno omako ali kislo smetano

Postopek priprave krapa začne s čiščenjem. Cut plavut na hrbtu, da se ta rez od repa do glave, repne plavuti. Previdno odstranite žolčnika, ko je počil, bo meso grenak okus. Odstranite notranjost, temno barvni film. Od glave do odstranimo škrge in oči. Po čiščenju temeljito izperite vse. Če želite fry ribe, boste morali odstraniti rebra kosti in jo razčleniti v kosih. Za pripravo burgerje potrebujejo za sprostitev ribe iz kosti, nato pa kuhamo nadev.

Recepti krap polnjene gobe v pečici pod nežno omako ali kislo smetano

Opomba: Dobra jed je riž. Naučite se kuhati riž je sedaj možno preko interneta. Pripravite okusne jedi in zabavo s prijatelji in sorodniki.

Majhna riba se lahko kuhana (ocvrt, obara, kuhar). Most - razrežemo na kose, ki tehtajo 100 gramov Pri pečenju večjih kosov (400 g) je bil potopljen v hladni vodi, kuhamo približno eno uro, in majhna - vroče, je dovolj za 20 minut. Pri kuhanju velikih kosov, bodo ribe boljši okus.

Polnjene gobe in oreški

Hiša: Recepti krap polnjene gobe v pečici pod nežno omako ali kislo smetano

Potrebovali boste:

  • Ribe - 2 kg;
  • dva paradižnika;
  • Tri skodelice orehov;
  • pol skodelice krušnih drobtin;
  • 300 ml smetane
  • kozarec belega vina;
  • 300 g šampinjonov;
  • čebula;
  • paket maslo.

način kuhanja

1. Pripravljeni krap trupa zbadanje sol, poper.

2. Za nadev: prepražimo sesekljano čebulo, dokler pregledna, dodamo paradižnik, gobe. Kuhamo, dokler razpis.

3. dodamo gobe sesekljane orehe, drobtine, nalijemo vino, sol in poper.

4. Izpolnite nadev ribe, šivati ​​njen trebuh.

5. Postavite krapa v ponvi, potresemo z limoninim sokom, dodamo vino.

6. Pečemo v pečici, dokler razpis, občasno vspryskivaya rib sokove med peko.

7. Za 10-15 minut pred koncem, krtačo ribe z mešanico jajc in kisle smetane.

Pod nežno omako

Hiša 2017

sestavine:

  • 05 kg rib;
  • 30 ml omake;
  • 20 ml limoninega soka;
  • en paradižnik
  • dve žlici majoneze;
  • 40 g sira;
  • olivno olje, sol in poper.

način kuhanja

PRIPRAVLJENA krap vtrite mešanico soli in popra. Zmešamo omako, limonin sok, olivno olje. To marinade imajo ribe za nekaj ur. Po tem, odstranite iz marinade, ne zarezo globlje od 1 cm. V mešalnik, utrip nariban sir in majonezo. Bolne ribe na pekač, obložen s paradižnika, rezine, premažemo z sirovo omako, pečemo v pečici 20 minut.

V pečici celotnem

Recepti krap polnjene gobe v pečici pod nežno omako ali kislo smetano | Hiša 2017

Potrebovali boste:

  • Velik krap;
  • pol skodelice ajde;
  • 3 čebule;
  • 3 stroki česna;
  • Kozarec maščobe kisle smetane
  • drobtine;
  • Sol, poper in druge začimbe po okusu.

kuhanje zaporedje:

Za začetek, čiščenje ribe z zgoraj navedenimi tehnologijami, temeljito izperite. Nato poševnih rezov na straneh rib.

Vreti do pol kuhane ajde.

V ponvi prepražimo v rastlinskem olju, dokler preglednih čebula, zmlet. Česen pritisnite na iztisnite česen na čebuli ponvi, dodamo talno pripravljen ajde, nekaj žlic kisle smetane in premešamo sestavine. V treh minutah zmes pogasimo, potem pa nafarshiruyte krapa. Ne pozabite, da Masiranje ribe z mešanico soli in popra ter rahlo potresemo z limoninim sokom. Poskusite polnjenje ribe tesno nameščen, kot je mogoče, in še več.

Pekač položimo folijo, jo potresemo rahlo z rastlinskim oljem in nežno premik gefilte ribe. Pečemo polnjene krapa v ogreti pečici na 200 stopinj za 20 minut, nato jo odstranimo ribe, ga premažite s kislo smetano, nato pa ga pošlje v pečici še 15-20 minut.

Kislo smetano

Recepti krap polnjene gobe v pečici pod nežno omako ali kislo smetano | Hiša

Potrebovali boste:

  • Carp olupljeni - 1 kg;
  • Maslo - četrtina pakiranja;
  • Fat kislo smetano - kozarec;
  • Čebula - 2 glave;
  • Mala korenje - 1 kos ;.
  • Sol, poper, sveža zelišča.

kuhanje zaporedje:

Ribe očistite, operite, narežite na majhne koščke, a la carte. Na dnu debelostenska lončke z dvojnim dnom položimo plast narezane rezine korenje, sesekljano čebulo in vejic zelišč (koriander, peteršilj, koper). Potem je ta rastlinski blazino "postaviti pripravljene kose krapov pour kozarec vode ali kozarec zelenjave juhe. Stew za 10 minut, nato dodamo pan košček masla, kisle smetane, skodelico, sol, poper in druge začimbe po okusu. Po kuhanjem omako, pokrijte posodo s pokrovom, zmanjšanje toplote in kuhamo ribe ur, preverjanje v rednih časovnih presledkih, vendar ne kuhano, potem morate dodati malo več juho in kislo smetano. Postrezite obara krapa v kislo smetano, potresemo z drobno sesekljano zelenice.

brez kosti

Hiša 2017: Recepti krap polnjene gobe v pečici pod nežno omako ali kislo smetano

Pripravite krapa bi se kosti lahko opazimo na vsakem receptu, glavna stvar - predhodno čisto z odstranitvijo kosti.

  • Carp začeti čisto na skali, črevesja, nato pa mu odsekal glavo na mestu, kjer so rebra začnejo.
  • Z ostrim nožem rez vzdolž hrbtne strani plavuti. Ko bo zmanjšal z eno roko, nato drugo, poskusite, da kliknete na ribe, kolikor je mogoče, tako da je, ko je bila odprta rez, ki bo v veliki meri olajšalo ločitev kosti iz file.
  • Naslednji, vsak kos na pol, izpiranje v hladni vodi, da se meso kupili elastičnost.
  • Sedaj postavite krapa na strani krovu kožo navzdol in nož nagnjena pod kotom 45 stopinj, začeli delati kosi diagonalno čez iz oddelka repa. Na nasprotni strani, ponovili rez. Tako da boste morali ločiti hrbtišče file, in pobegnil vse kosti.
  • File narežemo na majhne koščke in prepražimo v globoki maščobi.

Okusno - CARP v smetana pečen receptih. Video.

Pustite Komentar