Recept za kuhanje ali klasični rdeči boršč s fižolom

Kako kuhati juho znan noben usposobljenega kuharja. Vsaka gospodinja svoj recept za boršč. Ena pokvari hostesa zelenjavo, preden jih da v ponev, in druge namene nenavadno zelišča in začimbe ter tretjo kuhanja juho juha, vam omogoča, da bi dobili okusno juho z "izvirno" sukanjem. Mladi gospodinje včasih ne vedo, kako kuhati juho, zaradi tega, kar njihovi možje ne morejo uživati ​​velik okus in aromo te jedi.

Nasveti in nianse tradicionalno kuhanje Boršč

Recept za kuhanje ali klasični rdeči boršč s fižolom

Obstaja veliko receptov za boršč, vendar pa vam bo povedal, kako kuhati juhe tradicionalna. Pri čemer se kot podlaga za ta recept, se lahko sprosti domišljijo, ki bo pripravila juho, vsakič z novim okusom. Žive svetle donosi rdeči boršč pese. To zelenjave je prisotna v vseh boršč receptov. Borsch se kuha v mesu ali piščančje juhe in v dneh posta v juhi dodamo gobe, zaradi česar je ta jed dobiva nov neverjetno okus. Če se odločite, da kuhati govejo juho, nato pa bodite potrpežljivi - se kuha približno dve uri. V tem času lahko zavre veliko vode, tako da je treba spremljati proces in občasno prelijemo z vodo, vendar je hladno in toplo vodo za juho ni izgubila svoj okus in barvo. 30-40 minut, dokler kuhana v juho, dodamo lovorjev list, 5-6 grah črni poper, piment 3-4. Če zgrešili bistvo odstranjevanje pene v začetku kuhanja juha je pripravljena, seva skozi sito, da je transparentna.

Recept klasična Boršč

  • Medtem ko je juha kuhana, jo lahko pripravimo zelenjavo - čebulo, korenje, pesa. Jih je treba narežemo na trakove, čebulo, lahko preprosto sesekljajte in prepražimo na rastlinskem olju v ponvi.
  • 10 minut, dokler kuhan dodamo paradižnikov pire ali nariban paradižnik, od katerih je po odstranitvi lupine.
  • V ponev z juho izpustijo krompir, narežemo na kocke, in ko bo pripravljen za polovico - razrezane zelje.
  • Zapisnik 5-10 dodamo dušeno zelenjavo iz ponve in kuhamo še deset minut. Ob koncu kuhanja dodamo sesekljan česen in peteršilj.

Daj boršč pivo za približno pol ure, nato pa zlijemo v plošče in zdraviti svoje ljubljene. Kako kuhati juho, da ste se naučili uči, kako jo uporabljati. Na vsako ploščo postavite kos mesa, če pa kuhano juho na rebrih, nato loči meso od kosti. Tradicionalno je juho s kislo smetano, običajni kruh more nadomestiti sladke zvitke namočene v česna omako.

Kako kuhati juho s fižolom

Hiša: Recept za kuhanje ali klasični rdeči boršč s fižolom

Če veliko brezmesne juho kuhar, tj brez juho, fižol poskuša postaviti v obvezno juho. To je skozi fižola v Boršč, lahko ustvarite bogato in top okus v odsotnosti mesa. Tradicionalno, v številnih vaseh ukrajinskega Borsch čir na močni mesne juhe z dodatkom velike količine fižola.

sestavine:

  • Beef prsi (četrt kilograma)
  • Krompir (4-5 kosov)
  • Dve skodelici fižola;
  • Pesa (2 kom.);
  • srednja korenje (en kos)
  • Čebula (1 kos);
  • Zelje (300 g);
  • Bolgarski poper rdeča (2 kosa)
  • Paradižnikov pire (2 žlici. Žlice)
  • Kis (2 žlici. Žlice).

kuhanje zaporedje:

Hiša 2017

Ko juho z zelje zavre, dodamo krompir narežemo na majhne koščke.

4. korak

V globoki ponvi na rastlinskem olju prepražimo sesekljano slame ali nariban na grobo Rende pese (odvisno od vašega okusa in osebne preference). Rahlo pražene pesa nalijemo malo vode, dodamo paradižnikovo mezgo, kis in kuhamo pod pokrov zaprt 10 minut.

5. korak

Ločeno prepražimo na rastlinskem olju, čebulo in korenje. Čebula priporočljivo narežemo na majhne kocke, korenje in - odvisno od tipa sladkorne pese drobljenje če pesa narežemo na trakove, nato razrežite korenje, kot tudi, in če pese rešetke, nato korenje in naribamo.

6. korak

Pet minut, dokler se krompir pripravljen, dodamo juho prej kuhan fižol, sesekljano fino Julienne papriko in čebulo obara z korenje in pesa. Na tej stopnji v juho dal sol, poper, najljubše začimbe. Praviloma je lovorov list (2 kom.), Piment poper (3-4 kom.) In posušena zelišča.

7. korak

Zavre juha po naslednjem temperaturo pod pokrovom zaprta za 5-7 minut. Nato odstranite z ognja in pustite, da se pivo za približno četrt ure. To je zaporedje, kako kuhati juho z rdeče pese.

Kot je navedeno zgoraj, služijo juha s kislo smetano, potresemo s sesekljanim svežih zelišč, rezine kruha in nekaj strokov česna.

Kako kuhati juho rdeče

Recept za kuhanje ali klasični rdeči boršč s fižolom | Hiša 2017

Včasih tudi upoštevanje navodil, kot je opisano zgoraj, ne zagotavlja, da boste dobili juho globoke rdeče. To se zgodi zato, ker nekateri odtenki niso izpolnjeni.

tip 1

Menijo, da je bilo za boršč lepo rdečo barvo, mu zelenjava ne potrebujete za zbadanje na Rende, in narežemo na trakove ali majhne kocke.

tip 2

Barva borscht pese odvisen od barve, iz katerega se varijo. Cut pesa in si oglejte svojo barvo. Pesa mora biti enaka temne barve. Če na pese imajo bele črte, juha kasneje umakne v celoti roza ali oranžno. Poleg tega bo to vplivalo na okus.

Nasvet 3

Pesa za boršč ni treba zalege, in sicer podtushivat kasneje je izgubila barvo, ko dodamo juho. Glejte ne pretiravajte z ognjem. Izkušeni kuharji priporočajo kuhamo pesa ne več kot 10 minut.

V bistvu boršč recept ni preveč težko. To je dovolj, da se veže malo dušo in toplino njegovega srca, nato pa boste imeli resnično duhovno okusno juho. Dober tek!

V multivarka okusno juho, Borsch CLASSIC Recept, kako kuhati Borsch Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar