Palačinke v jogurt: recept - korak za korakom navodila za okusne palačinke

Si želite kuhati palačinke z kefir - veliko receptov, morate le, da izberete tistega, ki je bolj všeč! V tem članku boste našli izbor okusnih in priljubljenih receptov za palačinke za jogurt - sladko, tanke, obarjene in z dodatkom okusom žganja.

Ne čakajte na ustreznem pogonu ali Pancake - sebe in ljubljene vroče palačinke raduyte z različnimi nadevi in ​​omake! Bomo govorili o tem, kako ustvariti prave umetnin palačinke, naučil lepo služijo palačinke na mizi in daje nasvete za kuhanje testo in nadevi.

Palačinke v jogurt: recept - korak za korakom navodila za okusne palačinke

Sladke palačinke z kefir

struktura

Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1 liter

Sladkor (pesek) - 100 gramov

Jajca - 3 kosi

Moka - 300 gramov

Soda, sol - 1 ščepec

Salo - rezino za cvrtje

Sončnično olje - 6 gramov

Maslo (za mazanje palačinke) - 100 gramov

  • Pripravite globoko zmogljivosti za gnetenje. Pour jogurt, vmešajte jajca, sladkor, sol, nato dobro premešamo vse sestavine v njej.
  • Segrejemo na majhnem ognju ob stalnem mešanju in preverjanje temperature.
  • Presejemo v posodo z vročo zmesjo pšenične moke. Mešajte, da se testo ne prihaja iz grebenov.
  • Pour sodo bikarbono v skodelico in prelijemo z vrelo vodo (200 ml).
  • Pour testo v 60 ml sončničnega olja intenzivno premešamo in pustimo 30 minut, da napolni.
  • Rdeče-vroče ponev na ogenj in ga vtrite s kosom maščobe ali maščobe. Nalijte livarsko testo na vroči ponvi. Svet palačinka testo se širi po celotni površini mladic, ga zlijemo v krogu. Fry za 2 minuti na vsaki strani.
  • Share palačinke na vročo okrogli krožnik, puhasto maslom in potresemo s sladkorjem.

Hiša: Palačinke v jogurt: recept - korak za korakom navodila za okusne palačinke

Tanke palačinke z kefir

struktura

Nemasten jogurt - 1 skodelica

Voda - 200 gramov

Jajca - 2 kosa

Moka - 200 gramov

Sugar - 30 gramov

Sol, pecilni soda - 1 ščepec

Maslo - 50 gramov

  • Pripravite ponev z visokimi zidovi. Beat jajca v njej, sol.
  • Vlijemo v ponev z 200 ml vrele vode, da testo in na izhodu, da bi dobili tanke in občutljive palačinke. Skupaj z dodatkom vrele vode mešamo gošče močno.
  • Pour izdelek mleko.
  • Previdno presejemo moko, premešamo s ščepcem pecilni soda z njo. Moko presejemo v porcijah v vsebino posode, premagal z mešalnikom.
  • Sladkor zmešamo v testo, pour sončnično olje.
  • Palačinka ponev segreje, namažite površino s kosom masla.
  • Zajemalko vlijemo malo testa v cvrtje površini, širiti testo. Mladic palačinke za 2 minuti na vsaki strani do zlato rjave barve. Sledite peko palačink preprostim navodilom: vlijemo testo samo na vroči ponvi.
  • Postavite palačinke na pladnju, a se, da bris z oljem. Na mizo postrežejo z različnimi nadevi.

Jajčno palačinke z kefir

struktura

Fat Kefir - pol litra paket

Jajca - 2 kosa

Moka - 300 gramov

Sugar - 10g

Sol, pecilni soda - 1 čajna žlička

maslo

  • V globoki kontejnerskega mešalnikom zmešajte jajca, mlečni izdelki, sol in sladkor.
  • Segrejemo do 60 ° C, ob mešanju ves čas.
  • Odstranite posodo z ognja in presejemo v ogrevanem mase pšenične moke. Prinesite testo za palačinke vodeno sestavo.
  • Pour soda kozarec vrele vode, premešamo in pustimo raztopino v testo, občasno premešamo.
  • Dodaj v testo sončnično olje in ponovno premešamo. Pustite, da napolni 40 minut.
  • Dobra topla palačinka ponev, jo namažite na zahtevo masla ali olja.
  • Pour palačinka testo v ponev z uporabo zajemalko (livarskim polnjenje, z velikostjo ponev voden).
  • Spread testo na kuhalno površino, zibanje ene strani na drugo.
  • Pečemo palačinke do zlato rjave barve, v povprečju za 2 minuti na vsaki strani. Kadar je rob palačinka suh, previdno obrniti lopatice.
  • Ready-made palačinke zložiti na vroči plošči (segrejemo pečico na 100 ° C), mazalno olje.

Palačinke v jogurt s konjakom

struktura

Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 500g

Jajca - 2 kosa

Moka - 360 gramov

Topla voda - 200 gramov

Cognac - 60 gramov

Sol, vanilija, pecilni prašek - 1 šepeta

Sugar - 10g

  • Mix v skledo z visokimi stenami fermentiranega mlečnega izdelka, sladkor, jajca, vanilijo in sol.
  • Presejanje v isti vlogi pšenične moke s pecilnim praškom in nato zmešamo sestavine z roko ali z mešalnikom.
  • Vlijemo v pripravljeno oblikovanje 200 ml vrele vode, žganja in dodamo še nekaj moke, da se testo vodeno stanje kislo smetano. Sončnično olje, da se pomešajo in dajejo malo pivo.
  • Coat vroče ponev z oljem (sončnice ali masla).
  • To pokliče malo testno zajemalko in nežno vlijemo v ponev. Pečemo 2 minuti na vsaki strani do zlato rjave barve.
  • Vroče palačinke bo imel nežen okus in čudovito aromo. Daj jih na velik krožnik, premažite z maslom in ponudimo z različnimi omakami.

Hiša 2017

Kaj služi palačinke?

Kuhanje palačinke na kefir - starem receptu in preizkušen. Tradicija jih peke je prišel k nam iz legendarnih Vikingi. Sčasoma je bilo določeno dobavo tradicija palačinke na mizi, so bili izbrani empirično usklajen polnjenje okus.

Vsako jed morate prinesejo na mizo, vroče, predvsem dišeče nežne palačinke. Bodite prepričani, da bodite pozorni na služijo jedilno mizo, saj je v veliki meri določa oblike apetit in okus preference osebe. Palačinke krmijo na različne načine:

  • dajo na lepi kup jed;
  • storiti vse, prekleto ovojnico;
  • jih povaljamo v obliki zvitkov;
  • zbrani v vrečah;
  • jih povaljamo ločeno slame.

Pečene palačinke, kot tudi ohladimo, popolnoma v kombinaciji s kremo, marmelado sadjem, medom ali sladkega sirupa. Dal te dodatke v majhnih skodelic in krožnikov in ponudimo s palačinkami. Prav tako lahko uporabite katero koli sladko muh (smetana, stepeno smetano, marmelado, sadni sladkor), da okrasite svoje palačinke - postanejo še okusnejša in bolj privlačna. Otten vse nianse okusa jedi omogočajo zeliščni čaj ali domače mleko.

Nadevi za palačinke

Palačinke z nadevom - je neodvisna poln krožnik je častno mesto in počitnic, in vsakdanje jedilne mize. Različne možnosti za polnila palačinke z kefir omogoča, da znova in znova, da eksperimentirate z okusom, ki ustvarja nove kulinarične mojstrovine zase in za svoje družine.

Palačinke polnjene z pražene na eni strani, nato razširil na veliko posodo in pokrijemo z zgornjo ploščo. Pod pritiskom, postanejo mehka in voljna. Polnjene palačinke včasih zamrzne za daljše obdobje, in pred serviranjem segrejemo želeni del na ponvi ali v mikrovalovni pečici. Ponujamo vam možnosti za prelive za palačinke na kefir:

sladko:

medu

jam

kondenzirano mleko

stepeno smetano

jam

skuta:

Z nizko vsebnostjo maščob skute - 200 gramov

Jajca - 1 kos

Sugar - po okusu

Zmešamo vse sestavine in pripelje do množičnega enotnosti.

meso:

Mleto meso - 250 gramov

Jajca - 1 kos

Čebula - 1 kos

Sol in poper - po okusu

Sončnično olje - po vašem okusu

Zavre trdo kuhano jajce v ponvi in ​​nato perezharte govedino, čebulo, sesekljan kuhanih jajc. Lahko nadomestiti goveja jetra klobaso - in dobili okusno in nenavadno.

goba:

Jajca - 1 kos

Čebula - 1 kos

Gobe ​​- 200 gramov

Sol in poper - po okusu

sončnično olje

Drobno sesekljamo predhodno kuhane gobe, nato jih prepražimo na sončničnem olju s čebulo. Zmešajte sesekljano gobe s kuhano, jajce kramp. Dodamo sol in poper po okusu.

ribe:

Palačinke v jogurt: recept - korak za korakom navodila za okusne palačinke | Hiša 2017

Caviar rdeča / črna

soljen losos

zelje:

Zelje (sveža ali vložena) - 500 gramov

Korenček - 1 kos

Jajca - 1 kos

Čebula - 1 kos

Sol in začimbe - po okusu

sončnično olje

Sekanje zelenjave, jih pošljite na ponev in kuhamo, dokler popolnoma kuhan. Dodamo sol, začimbe, porzane kuhano jajce.

koristni nasveti

  • Za tanke palačinke, jo razredčimo z vodo ali mlekom.
  • Če želite občutljivo palačinke, pečemo jih choux testo (z dodatkom vrelo vodo).
  • Od zneska pecilnega praška odvisna palačinke gostote - za več soda, debelejši gotove palačinke.
  • Palačinke v jogurt je prehransko obrok - vsebujejo vitamine, minerale, proteine, ogljikove hidrate, kot tudi koristne kefirja bakterije.
  • Če mislite, da služijo palačinke brez polnjenja, smo prepričani, da bi jih iz nesladkanega testa. Začiniti jih lahko dodate v testo konjaka - okus v končnem jed bo čudovito.
  • Pečemo palačinke v isti ponvi, ga ne uporabljajte za cvrtje druge hrane.
  • V postopku praženja časa do časa premeša palačinka testo, tako da ne zgosti, in to ne zdi kock.

Palačinke na kefir - okusna in preprosta jed, ki zahteva hostesa s strogim upoštevanjem razmerij med pripravo test in nege v procesu peke. Palačinka testo doslednosti podoben tekoče kislo smetano in pripravljen mora ostati mehka in voljna. Po pravilno izpolni vsa priporočila, boste dobili prvič odlične rezultate in se lahko prosim svoje domovine slastne domače palačinke!

Kako kuhati palačinke z kefir, si lahko ogledate v tem video:

Okus dneva: tofujev namaz z bučkami in porom Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar