Svinjina v francoščini - recepti s korak za korakom fotografij

Najljubša jed mnogih gospodinj - svinjina v francoščini. Aromatična ponudba meso pa kot njegov kuhar. To je bil na družinske večerje in praznovanja. Da bi izpolnili vsa pričakovanja obrokom, morate vedeti nekaj skrivnosti o tem, kako kuhati svinjine v francoščini.

Svinjsko meso jed pripravljena v francoščini

Za pripravo jedi v pečici, bodo morali navadne pločevine. Zamenjajte ga lahko keramični ali kovinski pekač. Za uporabo ponev z debelim dnom in prevleko proti sprijemanju.

V primeru kuhanje hrane v multivarka funkcijo Aerogrill ali opravljajo svoje krova pladnji in sklede.

Kako kuhati svinjine v francoščini v pečici

Kalorije je 198 kcal na 100 g

Za večerjo v dvoje, je potrebno:

  • 2 kosa fileja (svinjina)
  • 1 čebula,
  • 50 ml sojine omake;
  • 30 ml majoneze;
  • 50 g sira durum;
  • poper;
  • rastlinsko olje za cvrtje.

Svinjina v francoščini - recepti s korak za korakom fotografij

Korak za korakom vodič za kuhanje:

  • Celoten proces kuhanja traja največ 60-70 minut.
  • Meso in zmanjšati svoje zrezki kot približno en centimeter debelo.
  • Slugger vsak kos.
  • Globoko skledo, ga v zrezek, poper in prelijemo 50 ml sojine omake.
  • Pustimo marinirati pol ure. V tem času smo se obrnili meso nekajkrat, kar bi olajšalo postopek mariniranje.
  • Segrejte ponev, vlijemo olje in prepražimo vsak kos na visoko vročino, dajanje na vsaki strani 4-5 minut. Pripravljenost mesa pravijo Okusen zlato rjav.
  • Ocvrti zrezki razširila v pekač.
  • Top vsako rezino z majonezo mastjo.
  • Na vrhu meso put čebule je, narežemo na obroče povprečne debeline.
  • Bodite sir zbadanje na grobo Rende.
  • Potresemo ga vrhnjo plast in dal posodo v pečici, predhodno segreta na 200 ° C za 40 minut.
  • Jed postrežemo vroče.
  • Kot je jed bolje služil sveže zelenjave in špagete.

Svinjina v francoski gorčice

Za 6 obrokov boste potrebovali:

  • 300 g svinjske
  • 1 čebula
  • 70 g sira
  • 100-120 g kisle smetane
  • 3 h. Gorčično zrno L.
  • sol;
  • poper;
  • rastlinsko olje.

priprava:

  • Cut meso v 6 kosov v obliki zrezkov, štetje kosov debeline približno 15 cm.
  • Slugger vsak kos svinjskega, prisalivaem in poprom.
  • Počistite čebulo narežemo na pol obroče.
  • Prikrito pan pecilni papir in masti rahlo z rastlinskim oljem. Pripravljena kosov svinjskega širjenje na vrhu papirja, tesno stisnjeni skupaj.
  • Na vrh položite mesne čebulo.
  • Bodite zrn gorčico in jih zmešamo s kislo smetano.
  • Dobljeno zmes obilno maže vsak zrezek.
  • Gorljivi pečico segrejemo na 180 ° C.
  • Mi dal v pečico pekač in pečemo pol ure.
  • Nato potresemo z naribanim zrezki s sirom in jih hodi v pečici še 5 minut.

Kako kuhati svinjine v francoščini v multivarka

Okusen in sočen jed lahko pripravimo z uporabo čudež sodobnih aparatov - multivarku.

Pri tem receptu, boste morali te sestavine:

  • 500 gramov svinjskega mesa;
  • 4 velike krompir;
  • 1 velika čebula;
  • 100 g majoneze;
  • morska sol,
  • začimbe za meso;
  • sončnično olje;
  • sveža zelišča (koper, bazilika, peteršilj).

Hiša: Svinjina v francoščini - recepti s korak za korakom fotografij

Navodila za pripravo:

  • Moje meso, očistiti iz filmov in narežemo na kocke srednje velikosti.
  • Krompir olupimo, ga narežemo na rezine.
  • Vzemi lok, očistimo, operemo in narežemo na pol obroči.
  • Koper, peteršilj in baziliko drobno shinkuem.
  • Nalijemo v skledo Multivarki 50 g sončničnega olja. Njegova Nedolya bolje kot pour, ker bo maščoba tudi svinjina.
  • Širimo del loka, da se postavi polovico mesa, prisalivaem.
  • Potresemo z zelišči. Za to, tudi, da polovica vseh.
  • Potresemo z vašimi najljubšimi začimbami.
  • Mi namažite majonezo uporabo silikonski čopič.
  • Postopek se ponovi drugega sloja: čebula, svinjina, soli in drugih izdelkov na seznamu.
  • Nastavite multivarka na način "peko" in pripravljeni obroki 50-60 minut.
  • Pri tem receptu, ni sira, vendar njegova uporaba ni prepovedana.

Kuhanje svinjine v francoščini v Aerogrill

sestavine:

  • 400 g pusto svinjsko;
  • 100 g sira;
  • 1 velika korenje,
  • 1 velika čebula;
  • 2 velika paradižnika;
  • 100 g šampinjonov;
  • 300 g majoneze;
  • mlet črni poper;
  • sol;
  • začimbe.

Hiša 2017

Priprava:

  • Olupljen čebulo narežemo na pol obroči.
  • Namazati pečenja malo rastlinskega olja.
  • razporedimo čebulo v ponev aerogrill.
  • Počistite korenje in ga vtrite na grobo Rende.
  • Enakomerno porazdeljena po površini korenje čebulo.
  • Začinite s soljo.
  • Rezina svinjina čez zrnja šivi širine približno 8 mm.
  • Slugger plasti na obeh straneh.
  • razporedimo meso na korenje, poskuša zajema njeno meso.
  • Poper, sol.
  • Moje gobe in jasno.
  • narežemo na tanke rezine in jih enakomerno porazdelimo po mesu.
  • Za mazanje majoneza gobe.
  • Spet prisalivaem in poper.
  • Vtrite sir na grobo Rende in jih potresemo velikodušno gobe.
  • Mi mazanje majonezo.
  • Postavite ponev na nizko rešetko in pečemo pol ure aerogrill jed z na 220 ° C. Temperaturo nato spušča do 180 ° C in kuhamo še 10 minut.
  • Jed je pripravljena.

Kako kuhati meso v francoskem počitnice

Ta recept je zelo priljubljena zaradi edinstvenega okusa in arome.

Za 4 porcije potrebujemo:

  • 8 kos. zrezek;
  • sol;
  • čili v prahu;
  • 1 ura pripravljena L. Ruski gorčica .;
  • 150 g majoneze;
  • 1 glava čebule,
  • 2 vložene kumarice;
  • 2 paradižnika;
  • 150 g sira.

Svinjina v francoščini - recepti s korak za korakom fotografij | Hiša 2017

Priprava:

  • Meso Repel z obeh strani, sol, poper.
  • Posode narediti mešanico majoneze in gorčice.
  • Širimo zrezke na pekač namaščen z oljem, vlijemo polovico gorčično majoneze.
  • Cut čebulo in jo razširil na meso.
  • Cut kumare in položite naslednjo plast na vrhu čebulo.
  • Enako je naredil s paradižnikom.
  • Grease še vrhnjo plast majoneze.
  • Vtrite sir na grobo Rende.
  • Zaspite z njimi celotno površino posode.
  • Postavite pekač v segreto 200 ° C pečico in pečemo praznično meso v francoščini, za približno eno uro, dokler kuhani.
  • Ne čakati, dokler se jed ohladi, služi na mizo.

Kulinarični nasveti za pripravo svinjine v francoščini

  • Svinjina je zaželeno, da kupiti na trgu, kjer prodajajo sveže podeželskih proizvodih. Bolje, če bo to vratu svinjskega, ramen, hrbta, ali kolka.
  • Meso mora nujno biti bela maščoba. Rumeni maščobni "govori" o naprednem starosti zaklane živali.
  • Upoštevajte, da surovo meso malo roza. To kaže svežino.
  • Cut meso po zrna mora biti, da ne med kuhanjem ne razpade.
  • Na olje za cvrtje zrezki Ne razprševati preden zrezke v ponvi morajo biti suhi.
  • Ko pečete meso odtajano potrebovali manj časa.
  • Za cvrtje svinjine uporabi segreto olje.
  • Fry svinjine je bolje v posodi s posebno prevleko proti sprijemanju, uporabi malo rastlinskega olja.
  • Meso mora biti popražimo na srednje močnem ognju, nato zrezke ne izgubijo sočnost.
  • Med cvrtje zrezek ne more prebodla z vilico, sicer bo sok teče ven in meso je suha.
  • Po kuhanju meso je treba dati "počitek".

Za zajtrk vam ponujamo, da vidite, kako pripraviti svinjino v francoščini doma.

Meso v francoščini. Recept za meso. Video.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Pustite Komentar